鸭片怎么做好吃

11-01 用料鸭脯肉辣椒花椒料酒盐鸡精大蒜籽姜（私房菜）辣炒鸭片快手简单的做法鸭脯肉稍微冰冻，切出薄片。烧开水，把鸭脯肉过水焯一下，然后用冷水冲一下，沥干水。锅里热油，放花椒，大蒜籽，姜丝煸香，然后倒入辣椒炒出辣味，再放入鸭脯肉片，盐...

美味菠萝鸭片，酸甜开胃，口感非常丰富

11-06 上午在菜场看到菠萝很新鲜，就买了一个。今天，用菠萝和鸭片一起做道美味的菠萝鸭片，鸭肉滑嫩，酸酸甜甜的很开胃。用料鸭肉200g菠萝100g青红椒50g葱段2根蒜茸适量调料高汤2汤勺盐1g麻油少许老酒1汤勺花生油1汤勺淀粉10g胡椒...

姜爆鸭片

11-11 用料姜片8-10片葱一大把花椒大料盐一汤匙喝粥的汤匙那么大的汤匙酱油黄豆酱白糖葱鸭片姜爆鸭片的做法凉水放入姜片葱花椒大料盐把鸭肉泡起来大火开锅后小火煮二十分钟在关火盖锅盖焖二十分钟鸭肉晾凉切片葱切片热锅凉...

酸笋木耳炒鸭片

11-04 鸭胸肉西人多爱烤了蘸酱汁吃，鸭肉味道重吃久亦觉无聊，索性鸭胸片鸭片，和酸笋，木耳烩了来吃，油腻不再，下饭利器也O(∩_∩)O用料鸭胸肉300g罐头酸笋2根木耳3大朵（泡发好）淀粉适量盐1/2小勺糖1/4小勺料酒1大勺生抽1大勺胡椒粉少...

菠萝鸭片

08-09 菠萝上市的季节，就要用菠萝折腾各种美味入菜，酸酸甜甜的很开胃。水果的清新和鸭肉的滑嫩曼妙搭配，加入黄酒和盐，才能充分地将菠萝和鸭，最原始的味道释放出来，是一道吃过难忘的私房菜。我厨（上海）生鲜一站购，手机买菜噶方便~用...

青椒鸭片

12-29 其实就是吃剩了打包回家的烤鸭的处理办法……用料已经片好的烤鸭片青椒酱油油青椒鸭片的做法青椒洗净，去籽切片备用。锅内入油加热，油微热后放入青椒片翻炒。放入烤鸭片一并翻炒。加入适量酱油翻炒至青椒与烤鸭片颜色均...

莲藕兰豆炒鸭片

01-19 藕，英文lotusroot又叫莲藕，属睡莲科植物，就是莲也就是荷花下面的根茎。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九...

葱爆鸭片

09-16 鸭肉滋阴补血，益气消肿；葱可以解热祛痰，抗菌防癌，两者相互融合，真乃滋补良品。（长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）用料葱260g鸭片240g葱姜蒜适量葱爆鸭片的做法.开锅放油，加入葱姜蒜爆香加入鸭片，翻炒片刻2...

子姜木瓜炒鸭片

02-22 在深圳吃着乡下养的鸭，阳台摘点自种的辣椒。享受着美食给生活的乐趣，幸福其实很简单用料仔姜100g鸭300木瓜1个蚝油1勺盐10克生抽1勺白酒10克胡椒5克辣椒3个木薯粉10克子姜木瓜炒鸭片的做法食材切均匀，码好底味加调味料炆...

白菜炒鸭片

01-02 用料烤鸭肉白菜香菇老干妈油辣椒耗油鸡精白糖盐香油蒜末白菜炒鸭片的做法白菜只用白菜根，斜刀切成片香菇洗净切块大蒜拍碎切成蒜末吃剩的烤鸭，大片改刀，小片直接炒锅内放油烧热，然后放蒜末炒出香味放一勺油辣椒炒出红油放...

香草鸭片

01-18 就用我一直钟情不变的蚝油开始“一个人做一桌年菜”系列的热菜篇吧：煎炸得金黄的香草鸭片寓意着“开年满盆金”的吉祥。用料鸭肉350克各色甜椒适量（总共约使用1/2个）蛋1只面粉1/2杯李锦记财神蚝油5茶匙胡椒粉适量淀粉1茶...

酱爆鸭片

07-25 这款酱爆鸭片，色泽红润，酱香浓郁，鸭肉鲜嫩，佐酒下饭皆宜。👇👇👇看完做法请看小贴士，很重要哦。附有蒸酱的方法。用料腌鸭胸肉:鸭胸肉:350克白胡椒粉:1克玉米淀粉:10克精盐:1克料酒:10克无味植物油:10克酱碗:番茄沙司:10克...

带饭集锦之蚝油鸭片

04-03 老公说，公司附近的饭吃够了，我明天带饭吧。于是开启了我学习带饭菜选择和搭配。并不是所有的菜都适合带饭，比如绿叶菜，再加热就不好吃了。还听说有的蔬菜做熟过夜后，亚硝酸盐含量会很高，对健康不利，比如白菜等吃叶子的菜。经...

剁椒鸭片鱼头

03-07 用料鸦片鱼头1个剁椒鸭片鱼头的做法把鱼头对半切开，里面的鱼塞拿掉，用水多清洗几次，我用的鸦片鱼头还算赶紧，洗干净了，用少许盐、料酒、蚝油、生姜正反面都腌制一会儿，这个时候准备小米椒、蒜末、剁椒、我还放了老干妈的干...

巧手菜：酱爆鸭片

11-22 吃烤鸭打包的鸭片，用甜面酱大葱爆炒一下，特别下饭用料甜面酱3勺大葱1根烤鸭片200克（大约）姜末少许料酒1/3勺香油几滴巧手菜：酱爆鸭片的做法烤鸭片大葱切滚刀块，姜切末甜面酱锅热放油，先放姜末爆出香味，下入鸭片快速翻炒均匀，下...

茉莉鸭片

08-09 用料鸭茉莉鸭片的做法切炒...

厨房小白酱爆鸭片

07-28 这道菜简单到小朋友都会做呦！不放油不放盐除了面酱啥都不用！用料鸭胸一块大葱两根面酱酌量厨房小白酱爆鸭片的做法鸭胸切片，放料酒和现磨黑胡椒腌上(十几分钟吧，其实无所谓，时间差不多就行)大葱，斜刀切圈开火锅烧干不放油，直...

姜牙炒鸭片【经典粤菜】

12-06 姜牙炒鸭片色泽淡红鲜艳，酸甜辣味俱全，清脆淡爽适口，夏令消暑良菜。用料新鲜鸭子半只（不懂给鸭子起骨，可以直接买鸭胸肉）300克姜牙（嫩子姜）150克（喜欢可多加）洋葱半个鸡蛋1个米酒2小勺生抽2小勺糖5小勺生粉2小勺盐适量米醋适量...

老北京酱暴鸭片

05-14 用料鸭胸肉老北京酱暴鸭片的做法鸭肉片成稍大点片把鸭身上的筋膜去干净腌制鸭肉加盐加料酒加一点淀粉加点油热锅起油下鸭肉炸制78成熟捞出在复炸一次锅中留底油加豆瓣酱四勺甜面酱2勺炒一下酱加水炒匀加点老抽加点鸡...

姜片烧鸭

11-27 鸭肉有一股腥味，所以与姜搭配绝佳！用料鸭腿肉两只老姜若干八角若干干辣椒若干蒜头若干酱油、盐、味精、白糖、芝麻油适量姜片烧鸭的做法将鸭腿肉切块，老姜切片，蒜头、八角、干辣椒等洗净备用锅中烧水，鸭肉冷水下锅，煮沸，以去...

笋片鸭汤

12-05 家常鸭汤，家里人教的，个人存档用，口味清淡，可以搭配挂面用料老鸭半只姜5-6片料酒2勺白糖一小丢丢笋适量（喜欢吃就多准备点）盐适量，看个人口味胡椒粉适量笋片鸭汤的做法清理鸭子，鸭膛内的内脏血块一定要剔净，不要鸭屁股，稍微洗洗...

烤片鸭

03-05 用料片鸭半只奥尔良烤料适量蜂蜜适量烤片鸭的做法片鸭洗干净，加入奥尔良烤料，腌制一晚烤箱160度预热，片鸭刷上一层蜜中层烤20分钟取出翻面刷一层蜜烤20分钟取出翻面再刷层蜜230度烤15分钟...

半片鸭

11-14 用料鸭0.5只油1杯生抽1杯白酒半杯花椒0.5手八角2个十三香粉1勺半片鸭的做法锅中热油，放入半片鸭炸至两面金黄加入一杯生抽和半杯白酒搅和均匀后不断往鸭身上浇，大概浇3分钟加入很多水，一直炖煮，加入些干辣椒、八角和十三...

素片鸭

07-22 用料鸭肉1斤姜片十片辣椒2只大蒜1棵素片鸭的做法放油热一下就放蒜头姜鸭肉用中火炒炒个七八分钟再放盐酱油蚝油放少量水炒等收了汁就可以出锅了...

片皮鸭

11-13 白条鸭一只用料薄饼白条鸭一只3000g肉宝王盐陈皮粉八角香叶玫瑰露酒广东米酒青瓜条大葱条甜面酱片皮鸭的做法腌制好，在烤四十分钟，在把烤好的拉油，在片上碟小贴士拉油的时候油温不必太高...

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