大肠怎么做好吃，大肠家常做法

12-07 苦瓜炒大肠，清热解暑肥而不腻，配上味好美的照烧酱，完美用料肥肠250克苦瓜1根照烧酱适量味好美X苦瓜炒大肠的做法先炒大肠，然后加苦瓜，炒至半熟加入照烧酱调味，口味重可以多放一点，清淡少放一点完成小贴士嫌苦瓜苦可以先焯水，...

01-12 用料肥肠500克料酒适量白酒适量生粉适量面粉适量食用盐适量酸菜炒大肠（内附洗大肠方法）的做法市场买回来的大肠放盐，用力搓，搓到出胶为止，冲洗干净，再重复一遍放盐搓的步骤。用自来水冲洗把大肠往里反转，撕去白色的筋膜，放生...

01-20 用料肥肠200克姜3片洋葱1个小小的干辣椒2个蚝油1勺生抽2勺蒜3瓣料酒2勺大葱1根老抽1/2勺冰糖少许洋葱爆炒大肠的做法大肠洗净后，放清水煮熟，为避免有异味，可放一些八角，黄酒、生姜。炒锅内放少许油，加入洋葱、大葱、大蒜、...

秘制大肠

06-10 用料肥肠500克花椒一点点姜5片蒜5瓣八角4个白糖适量盐适量料酒适量水适量大蒜适量干辣椒五个秘制大肠的做法挑选大肠，我喜欢挑均匀点的，洗干净过水后，切好捞出高压锅3分钟，料酒，姜片，蒜等等辅料差不多七分熟了之后弄出来放...

卤大肠。

04-09 用料肥肠2000克花椒50粒生抽2勺香叶10片姜10片酒2勺卤大肠。的做法大肠清洗干净后过一下水。过开水的大肠捞出来，把那些调味料都放在一起，先用大火煮开，再开小火慢慢炖。...

【苦瓜烧大肠】一菜二吃

09-30 菜肴特点:造型好，色泽分明味型:咸鲜用料熟大肠（主料）300克苦瓜（配料）100克调味料:料酒，四晶体，陈醋，生抽，老抽，豆瓣酱，蒜片【苦瓜烧大肠】一菜二吃的做法①将苦瓜洗净切条去壤②焯水（加盐，油）投凉备用②肠子切块儿，焯水（加醋）投凉①起...

九转大肠（不用大肠）

05-03 鲁菜第一名菜，九转大肠，味道千回百转、别有滋味，但有不少人接受不了那个脏器味儿，于是就用其他食材来代替，做一道不用大肠的九转大肠。用料线茄子1根肉馅适量香菇适量胡椒粉料酒盐糖九转大肠（不用大肠）的做法选择比较直的线...

超级下饭の红烧大肠

06-02 用料肥肠适量青红椒半个生抽一勺料酒一勺糖适量大蒜5-6瓣超级下饭の红烧大肠的做法青红椒切好备用大肠我是买的成品，朋友自己卤的，很干净，切成小段！大蒜切好备用锅中放少许底油，放蒜爆香，放入青红椒翻炒片刻，炒出香味，加入大...

九转大肠头

04-12 用料大肠头2个生抽盐花椒粉八角盐糖葱姜蒜面粉干辣椒香菜末九转大肠头的做法大肠头洗干净，除去大肠头里面的肥油。开始套肠，把大肠头里面对着水龙头，直接套好，把水挤出来，在重复套一次就好了，是四层。套好的大肠头，两边用牙...

铁板啫大肠

12-07 技法：炸，啫味型：咸，酱，香用料大肠头姜片，炸蒜子，葱度，洋葱蚝油，生抽，柱侯酱，海鲜酱，花生酱基本味铁板啫大肠的做法大肠去内油，洗净，先煮淋，过冷，切小段。爆姜片，炸蒜子，洋葱圈，炒香后加入大肠，调酱：蚝油，生抽，柱侯酱，海鲜酱，花生酱，基本味，翻炒均...

大肠粽

05-08 大女儿非常喜欢吃大肠粽，夏天天热没有买。买的大肠也怕没洗干净，味！就自己买了农家猪大肠做，女儿暑假上课好辛苦，犒劳犒劳！用料肥肠克500姜五片八角三个盐少许克料酒五勺酱油一勺胡椒粉少许五香粉少许大肠粽的做法糯米清洗...

大肠糯米

04-22 用料肥肠适量糯米适量生抽适量蚝油适量三层肉适量大肠糯米的做法拿来用水煮...

豉油皇大肠

01-23 豉油皇大肠用料大肠头3根豉油皇大肠的做法豉油皇大肠...

私房漳州味大肠咸菜火锅

07-12 在这个不大不小的城市漳州，有着舌尖上的享受，漳州人以食为天，每一种美食都有自己独特的配方，今天推荐一款漳州人最爱的火锅——大肠咸菜火锅聚会，下酒菜都是绝配，浓浓的大骨汤配上大肠独有的口感，咸菜的酸味融合了这一锅用料...

卤水大肠

08-28 朋友杀了一条山上养的梅花猪，多出来的猪内脏我就带回来折腾了。用料肥肠500克姜片5片八角3个香叶3片桂皮1块生抽5勺黄糖10克料酒3勺丁香5粒花椒10粒干香菇4朵大蒜1个卤水大肠的做法猪大肠翻面剥油，我是不喜欢吃太油的，人...

潮州酸菜炒大肠

11-28 猪杂是家人的最爱，因胆固醇高，平时少做，几个月才做一两次解馋。我做的肠，把肥油几乎清理干净，无需担心过多脂肪，也还算健康了，猪肠先卤水制作熟透，加入酸菜回锅爆炒，既去除肠的大味又让酸菜去掉肠的油腻，软而入味，酸辣咸香！用料猪...

芹菜炒大肠

08-20 用料肥肠适量芹菜适量姜蒜片适量豆瓣酱适量芹菜炒大肠的做法大肠处理干净，氽水，不要煮太久，稍微过一下就好滚刀切片芹菜切段，姜蒜切片备用锅内倒油，油热后放入肥肠爆炒，直到水分炒干，下姜蒜片，料酒，豆瓣酱，再炒加芹菜段，翻炒一会...

卤面筋(素大肠)

10-04 卤面筋，斋菜馆里又称素大肠，无论从色，形还是味，都可以于红烧大肠相妣美，而从健康角度来讲面筋似乎更健康，其实做起来也不麻烦，下面来看看制作方法，感兴趣的朋友们可以试一下。用料水面筋适量葱结一把八角，桂皮，小茴香适量食用油...

赣州大余特色菜笋果炒大肠

08-14 常年出门在外，远嫁他乡，一直想念老爸的那道臭笋炒大肠。用料猪大肠2斤《特别重称这玩意》笋果250g芹菜2棵酒泡指天椒若干生姜，大蒜，料酒适量油，盐，生抽，生粉，适量赣州大余特色菜笋果炒大肠的做法第一部清洗猪大肠，里面当然油要...

把汤都干了的香卤大肠

03-14 可以一起卤几颗鸡蛋，豆腐干或者素鸡。。用料面粉2碗盐三大勺花椒一勺茴香两勺干辣椒适量姜若干片冰糖3勺老抽2勺生抽3-4勺八角少许耗油2小勺葱结一团草果1颗把汤都干了的香卤大肠的做法1.先处理肥肠：一大勺盐，一大勺面粉...

超级好吃の辣白菜大肠炒饭❗❗❗

12-18 用料辣白菜适量大肠适量葱花适量生抽1勺米饭适量超级好吃の辣白菜大肠炒饭❗❗❗的做法卤好的大肠切小块辣白菜准备好，如图，尽量要白菜帮大葱切好锅中放少许底油，加入大葱爆香，加入大肠翻炒，加入辣白菜和生抽继续翻炒，最后...

酸辣大肠

11-13 用料肥肠适量盐适量辣椒2个姜蒜适量葱1根耗油适量酸菜适量自酿米酒适量生抽适量酸辣大肠的做法清洗大肠，这真是一个大工程。一般是不喜欢做这道菜的。切开里面白色油都刮掉我用的是面粉，揉。最后清洗干净水开放入大肠烫...

麻辣大肠炖豆腐

09-09 用料大肠200豆腐300麻辣大肠炖豆腐的做法熟食店买的熟大肠！爆炒大肠，翻炒五分钟后。加水水沸放豆腐！炖10分钟...

葱香大肠

12-17 从一本菜谱书上看到的感觉挺简单分享给大家用料肥肠750克花椒5克盐1小勺味精1克面粉5小勺米醋1大勺料酒1大勺水淀粉（少许水加土豆淀粉）1大勺酱油适量水适量食用油适量大葱100克葱香大肠的做法大葱去根和叶，取葱白洗净，切...

包菜炒卤大肠

11-22 包菜含丰富的维生素A和钙，磷，夏天多吃包菜是个不错的选择，这道菜把包菜和卤大肠混合炒，口感不错哦用料包菜500g卤大肠250g蒜蓉适量包菜炒卤大肠的做法包菜洗净切碎卤大肠切块油锅热下包菜用大火爆炒加入卤大肠继续翻炒，再...