肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）
来源：美味食谱馆 3W
经常做给娃吃的一道肉沫豆腐，营养丰富，鲜美下饭，娃能拌着吃光一碗饭哦！
用料
| 肉沫 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
| 蔬菜蘑菇 | 随意 按自家现有的食材准备 |
| 蒜头 | 几瓣 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 水淀粉 | 小半碗 |
肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法
准备材料，蔬菜我用了胡萝卜、西葫芦、青椒和香菇，切丁，豆腐切小块，蒜头切片
![肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第2张]( "肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第2张")
锅里少许油放入肉末和蒜片，炒香后放入蔬菜和蘑菇，炒软放盐，两勺生抽一勺老抽（图里的普通勺子），炒均匀倒入清水（开水凉水都可以），没过蔬菜，烧开
![肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第3张]( "肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第3张")
放入豆腐轻轻拨均匀，烧开转中小火盖盖子焖5分钟
![肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第4张]( "肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第4张")
喜欢汤汁少些就大火收到喜欢的程度，尝尝味道适当加盐，倒入小半碗水淀粉
![肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第5张]( "肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第5张")
把水淀粉推开至汤汁浓稠，撒葱花就可以出锅啦！
![肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第6张]( "肉沫豆腐（步骤简单味道鲜美）的做法步骤图 第6张")
小贴士
步骤非常简单，肉沫也不需要腌制，蔬菜按自家现在有的放就好，除了我用的这些还可以用豌豆、黑木耳、各种蘑菇…很随意，豆腐我没有焯水，怕有豆腥味可以先焯水的！味道很鲜美，连汤都要拌饭吃哦！
