简单的酱香肉沫豆腐

用料  

简单的酱香肉沫豆腐的做法  

1.    吃的还剩一点了才想起来在“下厨房”APP里发布下，不好意思。
      步骤一:把豆腐切均匀小块，切好肉沫、葱花、蒜末。

2. 平底锅烧热，加适量花生油，放入花椒炸15秒，马上放入葱花、蒜末、肉沫翻炒。

3. 肉沫变颜色后，放入两汤匙豆瓣酱（普通的就行）翻炒，翻炒五六下后轻轻放入豆腐块。（注意，放入豆腐块后调至小火）

4. 在小火环境下，用木铲轻轻反复推背，让豆腐块均匀受热，浸润。

5. 豆腐基本定型后，加入少量酱油，重复上面步骤几次后，关火出锅。又香又嫩的酱香肉沫豆腐就制成啦