【豆腐肉沫酿香菇】

来源:美味食谱馆 2.14W
“豆腐肉沫酿香菇”的做法步骤图

用料  

干香菇 4朵
豆腐 4/1
萝卜 4/1
适量
猪肉 50克
适量
鸡精 适量
20克

【豆腐肉沫酿香菇】的做法  

  1. 1.将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下来.
    2.将肉切成沫,胡萝卜切成沫,豆腐捏成泥,香菇蒂切成沫.
    3.将肉沫、胡萝卜沫、香菇蒂沫、豆腐泥放入大碗中,放入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟.
    4.将做好的豆腐肉馅酿在香菇中,将香菇整齐的摆在盘子中.
    5.将盘子放在锅中,冷水开始烧,水开后再挣10分钟出锅.

    “豆腐肉沫酿香菇”的做法步骤图 第2张

  2. 6.出锅后将盘子中的汁倒入锅中热一下,然后将汤汁淋在香菇上,这道菜就做好了.

    “豆腐肉沫酿香菇”的做法步骤图 第3张
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