蒸 【豆腐肉沫酿香菇】 来源:美味食谱馆 2.14W 用料 干香菇 4朵 豆腐 4/1 胡萝卜 4/1 料酒 适量 猪肉 50克 盐 适量 鸡精 适量 糖 20克 【豆腐肉沫酿香菇】的做法 1.将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下来.2.将肉切成沫,胡萝卜切成沫,豆腐捏成泥,香菇蒂切成沫.3.将肉沫、胡萝卜沫、香菇蒂沫、豆腐泥放入大碗中,放入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟.4.将做好的豆腐肉馅酿在香菇中,将香菇整齐的摆在盘子中.5.将盘子放在蒸锅中,冷水开始烧,水开后再挣10分钟出锅. 6.出锅后将盘子中的汁倒入锅中热一下,然后将汤汁淋在香菇上,这道菜就做好了. 豆腐肉沫酿香菇 豆腐 肉沫酿 香菇