健康美味的豆腐肉沫蛋花汤
来源：美味食谱馆 3.04W
娃不喜欢吃豆腐，做成好吃的豆腐汤就能吃一些，当妈真不容易呀～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 内酯豆腐 | 半盒 |
| 肉沫 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法
豆腐切小块儿，猪肉切成肉沫儿，我们是一个大人一个小孩儿吃，准备的份量比较少
![健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第2张]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第2张")
锅里放油，肉沫下锅翻炒，炒香后倒入适量清水，随后把豆腐下锅煮开
![健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第3张]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第3张")
一个鸡蛋搅散，用筷子挡着点儿碗边，慢慢把蛋液淋入锅中，注意此时不要搅动汤，加入适量盐，少许生抽调味，煮一会儿。淀粉加水调成芡汁，出锅前倒入芡汁搅匀并撒入香菜，就可以啦
![健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第4张]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第4张")
出锅啦～
![健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第5张]( "健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.食材的数量可以根据人数的多少调整
2.可以放入适量的姜末，我比较懒就没放
3.做翻蛋花时注意不要急着搅动，否则蛋花太碎了不好看也不好吃
