美蛙怎么做好吃，美蛙家常做法

04-10 用料鱼1000g美蛙500g油适量盐适量重庆美蛙鱼头怎么样【图文】的做法鱼去鳞，美蛙洗净，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开；（这点工序卖鱼老板就可以代理了）把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！锅烧热加油，大约加油一...

美蛙

03-10 本意是做泡椒美蛙，但配菜是突发奇想地混搭了，青红小米辣，子姜，老姜片，蒜，葱白和搭配蛙的利器——丝瓜！这道菜成菜后的精彩味道就在于青小米辣，它让食者吃出了小时候外婆的味道！用料美蛙1000克丝瓜一根美蛙的做法蛙洗净，料酒盐巴...

肉质细嫩的【紫苏美蛙】，香到灵魂打颤！

06-30 这道牛蛙不走红油路线，而是加入了去腥增香的紫苏，入嘴一抿，蛙肉和骨头轻松分离，舌尖一压，紫苏的芳香和蛙肉的细嫩感持续撩拨口腔。吃到最后，锅底吸足了酱香的莴笋、藕带脆爽有味，让人直呼吃不过瘾！用料牛蛙500g莴笋150g藕尖/...

水煮美蛙

08-06 以前在别人家吃过一次，自己做也不错。用料牛蛙4只丝瓜1根芹菜1根大葱1根鸡精半勺姜1片料酒3勺蒜1瓣盐10克葱1根火锅底料150克水煮美蛙的做法牛蛙洗净，每只切5块，加少量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。准备配菜:葱、姜、蒜，...

美蛙锅

09-24 用料牛蛙、洋葱、泡椒、泡姜酸菜、咸菜、干辣椒青花椒、秘制酱、香辣酱花椒油、芝麻、料酒辣椒油、盐、味精、鸡精白胡椒粉美蛙锅的做法第一步：牛蛙切成小块，用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、味精，顺着一方向把调料拌匀，腌制...

酱爆香辣美蛙

08-03 其实我根本没买到美蛙😝😝😝只好用了个儿小的牛蛙🤓做法相同，味道略有差别，那就是美蛙肉更香更筋道！顺便科普一下，牛蛙个儿大，皮肤不光滑，头嘴宽扁，美蛙个儿一般不会太大，皮肤光滑，头嘴略尖，别弄错了哟，价格差别蛮大滴～用料现杀美...

嫩成豆腐的高压锅美蛙

08-17 好基友爱吃牛蛙整一个特别嫩的高压锅美蛙做法简单粗暴除了有点费油之外味道那是一级棒～～用料牛蛙6只盐3-5克左右料酒1-2勺生抽1-2勺胡椒粉2克左右玉米淀粉15克左右食用油400-500克左右干辣椒50-100克左右花椒干10-20克...

美蛙鱼头火锅【图文】

03-24 用料花鲢鱼头2个（约重100克）美蛙鱼头火锅【图文】的做法干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸)，制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);生姜拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油炼熟后晾凉...

美蛙烧丝瓜味道顶呱呱

09-24 记得那年，还年轻，每年的夏天，都在稻田里。用细木棍绑上鱼线鱼钩，挂上田螺肉，戴着草帽，不断的抖动，美蛙直接上钩，用汗水收获美食。渐渐的收获越来越少，兴趣也越来越小，后来就忘了。那味道刻在心里，至今不忘。用料丝瓜2根美蛙2斤仔...

番茄美蛙腿，美蛙

05-27 用料蒜瓣盐克淀粉大葱美蛙大腿番茄番茄美蛙腿，美蛙的做法美蛙腿剁块放胡椒，盐，料酒抓匀腌制几分钟，最后下锅是放入干淀粉锁住水分姜，蒜，大葱段这是过油后的美蛙腿番茄切片剁碎都可以油热下姜蒜炒香下葱段在下番茄加点水让番...

美蛙鱼头煲

02-19 爽快的热辣、鲜嫩的牛蛙、美味的鱼头三连击征服你，夏天喝了这碗汤保准叫你酣畅淋漓的出汗。用料鱼头一个牛蛙两只冬瓜一节魔芋丝一盒香菇五只鹌鹑蛋扁尖可有可无黄剁椒藤椒花椒适量油盐白胡椒粉料酒适量姜葱蒜适量美蛙...

水煮美蛙私房秘籍大公开

09-27 我的招牌水煮美蛙，又一波好吃狗看的眼都直了，哈哈！用料美蛙12斤（活的哈，剐了应该少一半）丝瓜1斤香菇半斤芹菜一根黄葱两根红99浓缩火锅底料400g装一袋水煮美蛙私房秘籍大公开的做法基本原料大集合蛙蛙打整干净是个细致活路，...

黄哈儿麻辣美蛙

10-15 用料美蛙鱼头底料400克美蛙鱼头油料500克菜籽油200g高汤2000克黄哈儿麻辣美蛙的做法锅烧热菜籽油100g加入姜蒜片、泡酸菜或者泡萝卜炒香后放美蛙鱼头底料400g，煸炒香下料酒加入高汤，加入太太乐鲜香宝、味精、醪糟，下入牛...

美蛙鱼头的家常做法

03-28 用料鱼1条美蛙鱼头的家常做法的做法红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后...

鲜椒美蛙

01-12 走到菜市场，老公想吃什么就点，我来安排菜式。结果老公说吃呱呱，好！呱呱一定要配丝瓜，姜，葱，蒜，花椒，辣椒……突然觉得有种电脑的感觉。用料美蛙5只丝瓜2根小米辣1把姜1坨大葱2根小葱6根二荆条5根大蒜2个青花椒1把红花椒1把料酒...

阳妈厨房～美蛙鱼头？So easy！

02-25 疫情期间，不断开发懒人菜谱，哈哈哈。用料鱼头1个牛蛙4只海底捞清油锅底1包阳妈厨房～美蛙鱼头？Soeasy！的做法海底捞锅底准备好，清油锅底哦！花莲鱼头一只，最好菜场现买活杀的！洗净后抹点料酒去腥牛蛙4只洗净后用少许盐腌制一会大...

美蛙鱼头加盟【图文】

08-14 用料鱼头一个约重0.7KG美蛙200克剁椒适量金针菜（干品）70克葱白节适量高汤适量美蛙鱼头加盟【图文】的做法姜切丝，如果想偷懒，切片也说得过去。小葱洗净切成二分分长的小段。将美蛙和鱼头处理、洗净入大碟(注意找稍深一点...

美蛙鱼头🐠

08-29 巴适得板！用料牛蛙4只鱼头一条火锅底料半包葱2根姜10片蒜20瓣花椒两把干辣椒一把香菜2根鸡蛋1个洋葱半个土豆1个豆瓣酱2勺葱花一把美蛙鱼头🐠的做法盐料酒姜粒葱叶鸡蛋淀粉腌制半小时放油加入火锅底料豆瓣酱大蒜姜花椒...

美蛙鱼（昂刺鱼）

03-06 在江苏南通这个城市有一家特别吸引我的美蛙鱼店，主打特色就是水煮牛蛙+各类鱼种！那种香辣麻的味道，常常会让我意犹未尽只要肚子饿首选就是去她家吃！用料葱3根姜6片盐6克料酒10勺鱼小昂刺鱼7条牛蛙6只花椒（青麻椒）1把（成人手）...

美蛙酸汤鱼

09-27 做这道菜啊，耗时长，所需材料繁多，是结合贵州酸汤鱼，川菜酸菜鱼以及四川的泡椒鱼，湘菜的酸辣牛蛙的诸多做法融为一体，不适合跟做，记录这道菜纯粹为了个人记录，不喜欢的飘过，勿喷哦！再三声明，这道菜要把脑壳看晕，最好飘过。为了做菜...

家常美蛙鱼头

05-28 家常版美蛙鱼头，好吃得停不下来。用料主料:鱼一条牛蛙8只魔芋半斤配料:干辣椒个料酒勺花椒粒蒜，姜瓣葱芹菜淀粉食用盐干辣椒粉藤椒油豆瓣酱或鱼调料辣椒粉家常美蛙鱼头的做法准备好辅料，新鲜青花椒、姜、蒜，大葱，干辣椒，芹...

美蛙鱼头火锅的做法【图文】

02-21 用料花鲢鱼头2个美蛙鱼头火锅的做法【图文】的做法将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆...

没有鱼头的美蛙鱼头

10-07 爱吃美蛙鱼头，这次只有蛙没有鱼头，做个家庭版的美蛙哈用料牛蛙2斤半姜片蒜瓣料酒勺鲜青花椒干青花椒干辣椒豆瓣大葱淀粉魔芋没有鱼头的美蛙鱼头的做法买来的牛蛙洗净剁成大块，加少许盐，料酒，姜末，少许淀粉腌制一会准备好配...

美蛙鱼头蘸料配方做法【图文】

03-24 用料花鲢鱼头2个（约重100克）美蛙鱼头蘸料配方做法【图文】的做法原料准备，所有食材洗净待用。鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两。放...

美蛙鱼头的做法及配方

08-15 忽如一夜春风来，美蛙鱼头遍地开！成都的美蛙火锅突然大街上多了好多家有木有？学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】美蛙肉白、鲜、香、嫩，是高蛋白、低胆固醇的食品，适合男女老少！花鲢鱼头暖胃，益筋骨。美蛙+鱼头，配...