家庭版川味香肠怎么做好吃
用料猪肉6斤高度白酒25克盐50克青花椒粉15克红花椒粉10克糖50克五香粉10克辣椒粉40克家庭版川味香肠的做法猪肉切块,肥肉切小块,瘦肉稍微大一点。我用的猪后腿肉,肥2瘦8这样子,也可以肥肉再多一点。切好的猪肉加入所有的...
用料猪肉:2500克(夹缝肉)盐:0.24*5斤=60克辣椒:50g(吃的不辣减量)花椒:3.5g冰糖:30g白酒:25g鸡精:4g辣椒,花椒一定是新鲜现磨的家人最爱的川味香肠的做法新鲜猪肉买回家用热水冲一下抹干水份切成薄片,倒入白酒搅拌匀把称好了的盐、...
用料鸡蛋1个水200克蒜5瓣盐5克蚝油1勺酱油2勺糖5克生菜1棵肉丝50克大米100克生粉30克家庭版美味早餐,肠粉的做法大米加水泡一夜放料理机打成米浆,要用泡米的水不需要额外加水滤网过滤米浆加生粉搅拌均匀热油加蒜蓉转小...
味好美出了好几种火锅底料,有一天突发奇想拿它做烤鱼是不是可以呢?一试之下效果还真不错!用料鲫鱼2条味好美麻辣风味锅底料半袋洋葱2个生姜若干片各种喜欢的蔬菜适量家庭版川香麻辣烤鱼的做法鲫鱼洗干净,背上两刀,厨房纸吸...
邻居阿姨是重庆人,吃过阿姨的粽子眼前一亮,好次!用料香肠适量盐适量白糖克鸡精适量川味香肠粽的做法包这个粽子需要这种小苇叶,剪去两端,开水煮几分钟,增加韧性,过凉备用。川味香肠切粒,我用的是眉州东坡酒楼的,包粽子的香肠最...
经常给孩子做点烤肠放到冰箱里冻起来,早餐的时候煎炒油炸的放两根,有营养吃着放心用料肉1500克糖40克十三香8克蚝油50克姜粉5克(可以用150克水泡姜水)凉白开150克盐10克根据自己味调红曲粉3克(喜欢颜色深的多放点)料酒15克...
幸福和老公都酷爱煲仔饭,但是能做出正宗美味煲仔饭的港式茶餐厅一般都价格不菲,好几次我们都边吃边合计,得自己开个港式茶餐厅,酱紫就总能吃上煲仔饭了。开不开餐厅这是后话,至少在家做一顿还是木有问题滴嘛。曾经,幸福为了...
快过年了,今天教大家做一道香肠吧。用料辣椒面200g猪肉(夹子)10斤糖50g盐150g白酒150g花椒粉100g胡椒粉15g味精25克川味香肠的做法把肉切成小片,把上面的所有调料给他拌匀,将肉片和佐料拌匀,灌入猪的小肠衣内,要灌足灌紧,...
迷上香菇一发不可收拾系列……用料腊肠(川味香肠)一根干香菇5朵左右大蒜4-5瓣花椒10-15颗酱油一勺醋一小勺大米一杯半腊肠(川味香肠)香菇焖饭【电饭锅版】的做法1.材料备齐。2.香菇泡发,香肠煮熟。将香菇、香肠、大蒜切成...
每年过年家里都会做相当多的牛肉干,吃起来绝对不比买的差,就是一年吃一次,要吃够的的感觉。用料牛肉10斤姜片,大葱片适量,加在烧油时,和摸肉时糖160克盐60克芝麻先炒好,这次一大碗,黑白配更健康五香粉20克辣椒粉,花椒粉适量,看...
说了家庭版,我就不想用各种粉去调,失败过,所以直接tb买肠粉专用粉,关于粉水比例我觉得是最重要的,之前不知道怎么做在这边搜过,发现各种不一样的,头也大了,甚至还有适量,适量的话就没意义了帮助不了人,因为没办法参考粉应该多还...
每次饭馆里辣椒里面挑鸡肉都不过瘾,今天自己来个鸡肉多点的😃😄用料鸡腿1只青椒5个葱1根干辣椒3个花椒1勺蒜5瓣姜2片盐1勺酱油2勺糖0.5勺料酒2勺胡椒粉1克油20克家庭版尖椒鸡——川味的做法鸡腿剔骨切丁,加盐、料酒、酱...
用料鸡蛋适量酱油适量粘米粉一包水适量葱适量油适量盐一勺家庭版肠粉的做法先把葱洗干净切好和水粘米粉一起搅拌均匀。勺起来像普通牛奶状态可以了,可以似一条看看水多了还是少了,我平时没有按量的,反正觉得刚刚就开始了...
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...
从前有家很好吃的柴火鸡,于是我吃啊吃,吃啊吃,就学会了用料油适量土豆适量老姜1块干辣椒适量青椒适量青花椒1把盐适量香菇适量鸡适量豆瓣酱1大勺蒜1把魔芋适量四川泡菜少量泡椒1小把泡姜1小块蚝油2大勺洋葱适量川味柴火...
高中都是跟外婆一起生活,在四川,隔三差五都有回锅肉,肥而不腻,唇齿留香。来福建十几年,回味的也是那个味道用料五花肉250克姜片6片青椒2个白糖30克生抽半勺豆瓣酱1勺半川味回锅肉(家庭版)的做法1.菜市场买半斤五花肉,回家铁锅...
用料前腿肉8639g盐180克糖260克红星二锅头53度100克五香粉1包10克白胡椒粉1包10克酱油适量家庭香肠的做法加入原料,凉拌均匀...
每年都做腊肠,风味独特,口感咸香,特别下饭,儿子想吃广式腊肠,老公口味重想吃川味腊肠,安排!10斤猪肉肥瘦比例3/7,一半做广式,另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包(1包可做10斤)盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克...
四川人过年餐桌上必须出现的菜就是香肠,腊肉,对于我这种上班的人白天没时间找菜市专业灌香肠的做,只有晚上下班回家手工灌,年年都手工做香肠今天就记录一下做法,没说是正宗四川香肠做法哈,免得有的人会说不正宗,四川的做法家...
脆皮香肠面包是一款非常适合当早餐和晚餐的食品,听它的名字就知道这个菜品的做法非常的简单,而且营养健康,快快一起制作吧。by:不藏私面包匠人用料全麦面团高筋面粉450g全麦面粉50g细砂糖50g盐8g即发干酵母6g水350g无盐黄...
酸汤肥牛酸酸辣辣非常开胃!我这版本较其它版本加了更多配菜,内容更加丰富,我是四川人,调料种类用得多一些,故此版本味道层次更分明,辣味重一点,大家可以试一下哟!用料肥牛250克牛肉丸6个鲜豆皮1张绿豆芽100克金针菇150克海南...
用料猪里脊500克鸡蛋2个姜3片大葱1根13香1调料勺盐适量酱油1汤勺蚝油0.5勺淀粉5克食用油2汤勺家庭版香肠的做法里脊肉剁成肉馅,加入酱油、姜、13香、大葱、盐,食用油,蚝油,1个鸡蛋清、淀粉。顺时针方向搅拌均匀。成黏糊状...
家里老大想吃火锅了,为减少外出聚集,就自己做吧!我是有做美食天赋的(唐先生说的)哈哈哈^_^用料蚝油1勺干辣椒5个姜5片蒜6瓣花椒10粒冰糖5粒葱6根火锅底料1包泡辣椒3根泡姜2块自制家庭版川味火锅的做法准备调料,洗净切好热锅...
用料盐(面饼)5克白砂糖(面饼)20克酵母(面饼)5克高筋面粉(面饼)160克低筋面粉(面饼)80克黄油(面饼)20克水(牛奶)(面饼)适量西红柿(红酱)2个洋葱(红酱)半个黄油(红酱)适量黑胡椒(红酱)适量盐(红酱)5克小西红柿8个口蘑2...
几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味道提升到了一个新的境界。当然,外...
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