本邦怎么做好吃，本邦家常做法

上海本邦呛虾

12-14 很不合上海人以外的人的口味。好多外地同学吃这种菜表示都不习惯，囧。反正我觉得我吃生制品挺习惯的……吃甜的也挺习惯的……所以这个菜谱可能还是比较合适上海人用吧........用料河虾葱白酒糖盐大蒜麻油上海本邦呛虾...

硬邦邦的青木瓜怎么吃

09-12 第一次买青木瓜，硬到能把牙硌下来...记录我这次是怎么吃的这个青木瓜用料青木瓜一个沙茶酱一小勺小青柠一个盐一点点香油一勺泡椒一小勺硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法10月中下旬我买了一个青木瓜。青木瓜擦丝，因为太硬了...

正邦苏咔酸奶简单版本

05-09 不是特别喜欢市面上的安慕希这种酸奶，主要原因之一就是太甜了，偶然喝到正邦苏咔酸奶，这就是我想要的甜度呀，可是无奈家附近没有卖，自己自制了这款，味道还原80%用料安慕希酸奶或者别的牌子1瓶科迪纯牛奶或者别的牌子180ml正...

消耗鲁邦|鲁邦吐司

07-06 为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g鲁邦种60g低糖干酵母0.3g冰水210...

邦邦脆的空气炸锅薯条

02-24 老爸回到家一大袋土豆，于是乎每日一土豆菜，今天邦邦脆的空气炸锅薯条。用料小土豆6个盐少许玉米淀粉少许邦邦脆的空气炸锅薯条的做法土豆切成大概小指的大小，泡水去除淀粉，中途可以多换几次水，泡好后下水放入少许盐煮。如...

拯救打发不到硬邦邦的松饼铜锣烧

02-19 这个事情又要说到有一天我在打发全蛋然后我妈在旁边催结局就是我心太急全蛋没打发到位摊出来的松饼硬邦邦用料蒸锅水拯救打发不到硬邦邦的松饼铜锣烧的做法首先拿出来你的铜锣烧蒸它！我一般从冷冻里拿出来蒸20分钟最后...

虎邦辣酱

04-16 自己一个人吃饭也要有新意啊，虎邦辣酱版麻婆豆腐，懒人必备啊，超级简单的方法，收获的却是不一样的生活哦用料虎邦辣酱适量豆腐300g食用油30g猪肉馅100g香葱一棵生姜一小块大蒜六瓣花椒一大匙淀粉适量酱油1/2大匙白糖两小匙...

硬邦邦的磨牙饼

04-18 用料鸡蛋2个高筋面粉适量糖2克盐2克水适量奶粉10克芝士100克硬邦邦的磨牙饼的做法这样子的九寸披萨模具。高筋面粉，鸡蛋，盐，糖，水，奶粉，用筷子混合在一起。用筷子搅成面絮后揉成光滑的面团。将面团放入披萨烤盘内。撒上芝士...

卡邦尼意面

04-04 香港美食节目出得厅堂用料通心粉卡邦尼意面的做法。。。。。。加水或鸡汤加入淡奶油放入意粉炒匀蛋黄放入一个碗里加入帕玛森芝士碎加入淡奶油均匀搅拌热热的意粉放入均匀沾上酱汁放入温泉蛋温泉蛋：煮滚水，加入一点冷水...

鲁邦乡村

12-29 用料水600克t65800克t170100克t150100克盐20克鲜酵母9克鲁邦200克核桃80克无花果160克后加水100克鲁邦乡村的做法做就完了...

拯救硬邦邦的剩饭

11-14 对于一些不喜欢吃硬饭的孩子来说，冰箱里冻的硬邦邦的隔夜饭简直就不能忍。扔了浪费，吃了又不合口味。用料隔夜饭看你吃多少开水适量自来水看你锅的大小拯救硬邦邦的剩饭的做法将隔夜饭取出，用筷子搅松拿出蒸锅（其实懒一点...

鲁邦面包

04-03 用料全麦粉100%鲁邦种40%盐2%枫糖浆or麦芽精0.1%水60%鲁邦面包的做法将全部材料混合，用折叠法进行揉面，每30分钟折叠一次，一共3小时。之后放在发酵篮发酵3小时，看状态有2倍大就可以了，我没有发酵篮，随便拿了个盆来发酵😂我...

酸奶油华夫饼（冷却不会硬邦邦哦）

08-21 自从在下厨房了解到酸奶油这个神奇的物种，已经深深体会到它的万能之处了。酸奶油吐司在揉面的时候很轻易的就能揉出手套膜，成品绵软无比，酸奶油马芬就算凉了之后也是一样的湿润Q弹，不像其他含黄油的马芬那样凉了就干巴巴...

Chad Robertson (Tartine Bread)天然酵种酸（鲁邦种）面包-基本欧式乡村面包

11-11 天然酵母的益处不必多说，闻名旧金山的酸面包历史悠久，只用了面粉、水、盐和天然酵母，让其慢慢发酵，再高温烤出来的酸面包。令人振奋的温暖麦香味儿，越嚼越香的酸面包，喜欢的人就偏爱那股酸味，不喜欢的人感觉就是在吃腐败变酸...

5天，成本8毛，甜点也能用の黑麦裸麦鲁邦种起种喂养

11-19 想不想养个自己的小宠物？(≧ω≦)/不用很麻烦的喂养照料，却异可以感受到这小生命强烈的存在ヾ(@^▽^@)ノ起种很简单der！还可以做出好吃的面包！我拿这个种做过包括酸面包，贝果，甚至吐司，司康，布里欧修等……还可以通过控制其做...

鲁邦液种

06-08 鲁邦液种是法国面包里常用到的天然酵种。在没有冰箱的年代，面包房里一般使用的是制作更复杂却更容易室温保存的鲁邦硬种，而现在比较流行和一般通俗所指的都是鲁邦液种，除了法国，日本面包老师也是鲁邦液种的忠实拥趸，比如野...

鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种

07-22 消耗鲁邦种用料高粉250g低粉100g100％鲁邦种70g大个鸡蛋2个牛奶105g糖45g黄油25g盐5g鲁邦种比利时华夫|消耗鲁邦种的做法黄油融化成液体后所有材料混合搅拌成团，盖保鲜膜放置30分钟。揉面至成团，不怎么粘手即可，发室温发酵...

红豆沙/对付硬邦邦的陈红豆

02-04 图片和菜谱没啥关系一开始是在微博随便记了一下这个方法据说是红豆颜色越深说明放的时间越久…这种陈红豆就贼难煮软。但是我有好多沃尔玛买的大颗陈红豆…so还是要想处理办法觉得这样子的红豆汤好好喝啊用料红豆两把...

鲁邦种

04-20 记录自己第一次种鲁邦种用料麦芽精1g梦力B100g盐1g水100ml鲁邦种的做法第一天（23小时）瓶子底部和瓶子侧边都可以看到有小气泡产生。第二天（第44小时）今天发育的特别好，900ml的瓶子差不多到了750ml的位置，只保留了100ml继续...

硬邦邦手撕饼

06-16 秀秀念叨了老闺蜜霞姨朋友圈里做给女儿女婿的千层饼好好吃啊一百遍。我说我也会做肯定比霞姨的好吃一百倍。于是调休的周五下午开始牛皮破产的道路了～用料面粉？克油看喜好葱花看喜好温水渐渐加硬邦邦手撕饼的做法揉面到...

天然酵母（鲁邦种）版本低脂72%⿊巧甜度巧克力麦芬

09-03 养天然酵母每一餐都会丢弃不少，这个方子是消耗累积的弃酵种的好办法。产量为3个纸杯麦芬的量。改良自Amy'sHealthyBaking。如若想不用弃酵种做，可减去弃酵种的量，随后加25克面粉+25克牛奶，另外如果不用弃酵种做，可以...

硬邦邦的法棍变身酥脆奶香片

06-30 没吃完的法棍变成了大石头？食之咬不动...弃之又可惜？别别别～别上头😂拿来做个香酥奶片呀！让它发挥余热、轰轰烈烈的献身^^烤好的面包片奶香四溢、咬一口嘎嘣脆！隔壁老王都馋哭了🤪🥣参考用量：约8片面包片用料法棍8片黄油30...

棉花黄油蛋糕-不再硬邦邦的磅蛋糕

03-18 黄油蛋糕一直是我们家的最爱。我总觉得黄油蛋糕吃起来硬硬的，缺少蓬松的感觉。泡打粉虽然能让蛋糕蓬松，却让内部组织变得粗糙。于是我开始自己尝试做一款比普通黄油蛋糕蓬松，但依然细腻的进阶版黄油蛋糕。经过琢磨后，终于...

鲁邦酵种

07-17 想吃原味的欧包或法棍🥖。必须有酵种用料面:T8608160克水160克蜂蜜12克鲁邦酵种的做法第一天。将面20克，水20克，蜂蜜2克。拌匀放入瓶子盖紧盖子。室温放置。第二天。面45克，水45克，蜂蜜3克拌匀。与第一天的原面液混合。室...

联邦蛋糕

06-04 用料面粉140克鸡蛋8个白砂糖160克泡打粉4克淀粉25克油适量葡萄干适量葡萄汁适量联邦蛋糕的做法如上如上...