文火炖牛肉怎么做好吃，文火炖牛肉家常做法

10-22 牛肉吃法千千万，万万千千美味鲜。今天炖了一份牛肉，本来以为牛肉的味道就已经很好了，没想到里面的萝卜吸足了汤汁，尤其的好吃，牛肉隐隐有了被萝卜抢风头的趋势。这一道文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱，你更爱吃哪个呢？用料牛肉25...

11-28 用心烹饪用爱传递。希望大家喜欢🙏🙏用料蛋白3个糖粉80克牛小排300克杏仁文火牛肉蛋白霜的做法牛肉改刀大小块备用。准备辅料:葱姜蒜香叶2片香菜10克芹菜50克洋葱50克牛肉过水表面煮熟备用。起锅加入油把葱姜蒜芹菜香...

07-06 用料牛楠500克姜3片葱4根柱侯酱1勺海鲜酱1勺黄豆酱0.5勺甜面酱1勺虾子酱油2勺老抽0.5勺八角1个香叶1片桂皮1小块辣椒1个料酒一小碗冰糖30克文火牛肉的做法牛腩改刀，洗干净，焯水，冲凉姜片爆香，牛肉，香料入锅翻炒。把4种酱，酱...

柠檬膏(文火炖锅)

08-10 用料柠檬1000克约6个黄冰糖2000克川贝粉20克陈皮粉20克柠檬膏(文火炖锅)的做法柠檬切片去仔，所有配料一起放在砂锅里煮滚，最好是一层柠檬一层冰糖的放。这是在煤气灶上小火煮大约2小时的状态，然后可以放文火煲里调到保温...

文火慢炖牛小排

12-03 这道菜来自杭州馒头山的大头隐食小馆。肉多带筋的牛排骨精华，浓油赤酱的甜口儿。陈皮的香气点睛，入口婉转却明媚，勾魂摄魄。吃到第一口就打定主意要复刻。用料牛小排（一定要买肉多的）500g小粒黄冰糖50g陈皮15g料酒15ml（一大...

火炙三文鱼牛油果卷

04-04 用料三文鱼6片牛油果半个沙拉酱适量糖适量火炙三文鱼牛油果卷的做法牛油果切块和三文鱼切片，用三文鱼卷好牛油果，表面挤上沙拉酱，撒糖，用火枪炙烤不喜欢完全生的三文鱼，炙烤是我最喜欢的吃法，又简单...

牛肉火腿蛋三文治

01-07 最近在减肥，但减肥不代表不吃，而是把蛋白和碳水都控制恰当。早餐是一天最重要的一餐，因此，必须好好对待，方便快捷的来一个三文治，是最佳首选。用料方包2片自制牛肉饼适量洋葱半只火腿2片鸡蛋1只生菜2片番茄4片牛肉火腿蛋三...

小美江南文火小牛肉

04-25 转载用料糖克牛肉克小美江南文火小牛肉的做法好...

青椰文火炖海鸭

05-21 海南的水鸭和椰子都是绝好的食材。前者味甘、寒，滋补消肿；后者味甘、平，益气祛风，清暑解渴。二者的碰撞，配之以黑木耳，虫草花，文火慢炖，汤汁甘甜鲜美，营养丰富。不仅如此，我们还甄选了新加坡著名的肉骨茶包，它是以猪肉和数十种药...

文火小牛肉。

12-03 【我的菜谱】文火小牛肉主料：小牛肉600克辅料：生姜1片、葱结1个、桂皮1小块、八角1个、香叶1片。调料：糖20克、生抽15克、老抽25克、酒10克。用料牛肉文火小牛肉。的做法1、将牛肉切小块，过水，去泡沫。2、锅内少许油把牛肉...

文火小牛肉

03-24 用料牛肉克文火小牛肉的做法文火小牛肉...

土豆炖牛肉(火锅底料版)

04-20 买了海底捞的牛油火锅底料，看到提示说可以做土豆炖牛肉，就想试一试，没想到又辣又好吃，口感瞬间秒杀外面做的。用料土豆两个葱一根姜四片料酒一小勺八角两个干辣椒两个蒜四瓣陈皮一小片牛肉250克油20克土豆炖牛肉(火锅底料...

狐狸自留的文火小牛肉：快手酥烂

03-11 所谓自留款，都是从“味社蒋叔”平时散的福利里扒拉出来的。因为各种原因，方子不会写得太具体，比如这道菜各种调料的用量，基本都是我目测的，不一定准确。再说，还要保护知识产权呢！（这句话估计你们都听腻了）所以凡是标注“自留款...

文火慢炖牛肋排

01-17 肉类食材，经过小火慢炖慢煮，赋予了长时间的镬气，火虽小，但持久~使得肉炖至酥烂而不柴，味浓鲜美。带骨的牛肋排，含有大量的牛油，文火慢炖，牛油与汤汁的融合，使香气和味道更加丰富，牛肉吸收了汤汁与调味料的精华，食之余味持久。用...

文火焖小牛肉

04-23 肉质细嫩，酱汁入味。用料小牛肉500g雪梨1个大葱100g生抽30g老抽10g白砂糖40g精盐2g蚝油50g黄酒20g植物油20g水250g文火焖小牛肉的做法准备好所有食材；牛肉去筋去油，切成4厘米的方块，雪梨削皮去核切成滚到块状，大葱斜切成片...

火锅底料炖牛肉

02-18 用料火锅底料1/12块牛腩水火锅底料炖牛肉的做法漂煮阶段，牛腩冷水下锅，煮出血沫。这一锅的水都不要，主要是去杂志，让汤轻一些。温水洗肉、洗锅，重新放入干净的温水。开盖沸腾后煮15分钟，转最小火，盖盖子。注意，水多多，牛肉少一...

懒人版酱牛肉（小火慢炖）

07-02 用料牛腱750克姜三片葱一根八角两个桂皮一块花椒10粒香叶三片料酒1勺冰糖20克（三四块）生抽3勺老抽1勺辣椒三四颗懒人版酱牛肉（小火慢炖）的做法牛腱子、老抽适量、生抽适量、料酒适量、和各种香辛料一起放入锅中，喜欢吃辣的...

可以涮火锅的炖牛肉

11-29 好好的一锅土豆炖牛肉，被老婆改成了火锅，哈哈哈，不过味道确实不是盖的，亲自尝试吃不了辣的朋友又很想吃火锅可以尝试一下😋由于这段时间老婆刚刚手术完不能吃辣的，但又很想吃火锅，碰巧炖了一锅牛肉，改造成健康的火锅底料，话不...

硬菜！文火鲍鱼小牛肉

01-31 融合了在餐厅吃到的鲍鱼小牛肉+年糕牛仔粒做的创意硬菜噢！用料牛肉80克鲍鱼80只年糕50克生抽1勺冰糖20克蚝油1勺硬菜！文火鲍鱼小牛肉的做法这是在餐厅吃到的年糕牛仔粒～当时心想，原来小牛肉还可以和年糕一起烧！牛肉切成正...

冬日火锅🔥牛肉炖胡萝卜

09-08 冬日必吃的一道菜，吃完肉还能想吃啥菜煮啥菜，越吃越暖和，我比较喜欢肥瘦一起的，所以选的牛腩用料牛腩750克胡萝卜7根姜5片葱3根洋葱半个芹菜3根香菜10根八角3个花椒15粒耗油2勺料酒2勺生抽2勺干辣椒8个冬日火锅🔥牛肉炖胡...

文火牛肉～春节必备菜

12-02 自从猪肉价飞涨，又🈶️各种担忧，家里就越来越多的食用牛肉了。以前最多做的就是咖喱土豆牛肉、红烧牛腩、罗宋汤的煮牛肉，实在不如猪肉的菜式繁多。硬着头皮颠来倒去的也翻不出几个牛肉菜方子。现在，经过几个月历练，牛肉菜也...

炖羊肉火锅

04-16 用料羊肉（排骨位置）3斤香叶5片八角1个党参4条红枣8粒马蹄10粒竹蔗2节豆腐乳7块蚝油盐料酒姜炖羊肉火锅的做法先把羊肉用清水洗，我是洗三次的，一般不用过热水，实在一点羊骚都受不了可以过一下热水锅热油，放入姜翻炒一下，然后...

全家都爱的牛肉面-小火砂锅炖牛肉

07-24 牛肉酥烂鲜美，一勺原汤浇在面上，一碗吃不够但是已经撑啦！😂用料牛肉1000克面条3-5人份八角3个冰糖8-10块香叶5片桂皮小拇指长的一截白芷1片草果1个小茴香一块钱钢镚儿那么一撮孜然跟小茴香一样多花椒15干辣椒2个干姜（没有...

【文火牛肉】30分钟炖出完美牛肉，鲜嫩浓郁一口香！

11-25 牛肉，是中西餐里都喜欢使用的一种食材。在西方，牛肉常见的做法是煎，例如牛排。煎一份嫩牛排只需要两分钟，等表面微微变色，一口下去，多汁又有嚼劲。而中餐里，炖是主要的制作方式。红烧牛肉、酱牛肉，甚至一碗简单牛肉面中的牛肉...

炖牛肉(土豆炖牛肉)

06-13 最近减肥，每天吃二两牛肉，买来的相对来说价格高点的，有时间经历的可以自己炖点吃，加点土豆就是土豆炖牛肉，或者用牛肉汤做一碗牛肉面也是极好的，总之汤肉都不会浪费的😍用料牛肉二斤半花椒一小撮大料2个丁香3朵良姜2块(药店...