蒸米饭诀窍怎么做好吃，蒸米饭诀窍家常做法

12-10 许多日本料理的米饭都会叫人赞不绝口，以为只有日本大米才能如此口感，香软Q弹，其实只要掌握这个诀窍，任何大米都可以获得品味提升，赶快试一下吧！用料大米：适量水：适量食盐：1g以下白醋：3-5滴玉米油：5-8滴蒸米饭诀窍的做法洗净大米，...

上班族煮饭省时小诀窍

02-27 身为上班族，下班后想吃自己煮的饭几乎成了奢望，特别是在公司离家更远了之后，只有周末能过过手瘾。于是结合现实，总结出一些煮饭省时的小诀窍。肉类：我一般周末去买一块五花肉，回来去皮切片，分小袋冻起来，吃的时候拿一袋出来解...

水嫩蒸蛋的诀窍

09-29 蒸水蛋是最家常的做法。对小朋友来讲，也是最易吸收的营养餐。但蒸水蛋，要想蒸的好，嫩滑平整，入口即化，还是需要小技巧哦。记录一下我惯常的做法供大家参考哈。诀窍要点：1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半...

百变米饭 + 煮饭诀窍剩米饭的奇妙吃法

03-30 老爸最喜欢吃面，没有时间做面食时，就想着办法把普通的白米饭🍚做得好吃一些，健康一些。关于煮米饭的水量，可以参考这个用量：1.普通锅煮米饭：水没过大米一个指节的高度（约2.2CM）2.电饭锅煮米饭：水没过大米半个指节的高度（约1.1CM...

一点小诀窍做出完美蒸水蛋

04-02 蒸水蛋看起来平平无奇，但是要蒸出卖相和口感都完美的蛋羹还是有一点点诀窍的。请先看完最后的Tips再进行操作。用料鸡蛋2个盐少许生抽1小勺熟油1小勺小葱1根一点小诀窍做出完美蒸水蛋的做法鸡蛋去壳打入碗中，完全打散成...

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

10-21 只要你严格按照堂妈这些诀窍做包子，成功率100%，加油！用料下厨房没有秘密，只有用心！堂妈揭秘蒸包子的诀窍的做法酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫的死翘翘，手指头伸入水中温热即可酵母水在面粉...

做好新疆抓饭有诀窍

11-25 很久没有上传菜谱了，如何做好一锅新疆人爱吃的抓饭有很多版本，于我而言掌握水和米的比例始终有点不得要领，经常会做出一锅口感偏软的抓饭，去年年末请教了一个维族同事，详细口授了她们做抓饭的流程，尤其有几个关键的步骤，试做...

桂林卤粉（煮米粉诀窍）

11-21 某人去桂林读书，回来之后一直想着那的卤粉，上海这边基本吃不到，我无奈之下，去了万能的某宝，买了材料，回来自己做，其实都是现成的材料，煮一下米粉就可以了用料米粉酸豆角酸笋花生米炸黄豆锅烧卤水桂林卤粉（煮米粉诀窍）的做法以前...

‘简单诀窍’光滑细嫩的蒸鸡蛋羹

02-24 蒸蛋羹总能让我回到童年的美好回忆中。外婆常会为我做这道菜，每当吃它时，立刻又回到了她的怀抱，那时候的生活真正是无忧无虑。每当我早晨想吃些舒服的东西，或者心情不好的时候，蒸蛋羹便是一项好的选择。-蒸鸡蛋羹非常简单，...

饭店大厨的诀窍

05-22 用料糖4勺醋2勺面粉少许调水饭店大厨的诀窍的做法排骨下水煮软烂捞出起锅热油放糖炒化加醋面粉水下入排骨好吃的糖醋排骨就可以了小贴士注意糖和醋比例是最为重要的...

嫩肉小诀窍

02-02 前几天吃烤肉，五花肉吃起来有点硬和柴，后来上网搜了不少嫩肉的小方子，最适合我的应该还是这个。用料五花肉酸奶嫩肉小诀窍的做法就用酸奶把五花肉拌匀，腌制五六个小时就可以了，腌制完后，真的很嫩，在沾上干料，呜哇～口齿留香，因为...

蒜蓉粉丝蒸扇贝粉丝入味有诀窍

06-17 秋冬到初春正是贝壳类海鲜最丰腴肥美的季节，其中扇贝是海鲜控的心头爱。这段时间的扇贝因为准备着春天排卵，所以一个个都抱着一肚子肥嘟嘟或深粉或浅乳的卵黄，贝肉也被滋养的更加雪白滑嫩，令饕客莫不食指大动、无法自持。...

蒸米饭小窍门

06-14 用料水米盐食用油蒸米饭小窍门的做法双手搓洗，把米搓洗干净。然后清水中放入盐，将米泡10分钟倒掉盐水。加入1:1的干净水，然后加入少许食用油即可。...

㊙️炒米饭‼️粒粒分明色泽金黄的小诀窍👍

02-21 收到了五丰稻花香大米，昨天晚上蒸了米饭，米香弹牙，非常好吃，想着炒米饭应该也会很棒！用料隔夜米饭2碗自己喜欢的配菜～鸡蛋2个生抽，料酒各1勺盐3克㊙️炒米饭‼️粒粒分明色泽金黄的小诀窍👍的做法先切好自己喜欢的配菜，我放的玉米...

论蒸馒头，我有诀窍！

08-17 如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让你的烦恼一扫而光。用料普通面粉200克火龙果汁100克砂糖20克酵母粉2克论蒸馒头，我有诀窍！的做法如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让...

包子的诀窍

01-20 用料低筋粉或中筋水玉米或小麦淀粉包子的诀窍的做法低筋粉更暄，中筋加淀粉也可，还可以加泡打粉。包好饧久一些，不盖盖，表面微干再蒸，能保留漂亮的褶肉馅不要加料酒，挥发不出去有味儿，饺子和氽丸子同理。除了葱姜水和花椒水，可...

有诀窍的虾仁🍤蛋炒饭

07-12 蛋炒饭看似简单～颜值～营养～美味～缺一不可，想要炒出粒粒金黄的感觉🈶️诀窍用料鸡蛋2个虾仁5个冷饭1碗食用油少许黄瓜半根胡椒粉少许盐少许小葱1根有诀窍的虾仁🍤蛋炒饭的做法黄瓜，虾仁，小葱，香肠分别切丁两个鸡蛋放入少量盐和胡...

夏天早餐煮玉米的1大诀窍

05-12 为什么街上卖的玉米又香又甜自己煮的玉米却感觉普普通通其实你只是知道几个诀窍学会后你也能煮出甜丝丝的玉米哦为什么黑玉米煮出来的水是乌黑的呢难道是掉色？还是花青素抗氧化/保护视力/修复肌肤/防辐射含花青素的水...

清蒸鱼诀窍

05-28 先记一下诀窍用料鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克鸡精生抽醋清蒸鱼诀窍的做法1、鱼去鳞片后用七八十度热水浇烫，之后用刀刮，去粘液2、大葱垫底，使空气流通3、热水上锅，水里加醋，大火十分钟4、淋油后，酱汁浇盘边，不破坏鱼鲜...

蹦爆米花的诀窍

01-30 用料玉米粒克糖克黄油克玉米油水蹦爆米花的诀窍的做法步骤1：干净的锅，放少量玉米油，加入一把玉米粒。玉米粒要干，一小把的放，大不了多蹦几次，如果一次放太多受热不均匀，容易糊。等玉米开始蹦，就要不停的晃动锅，锻炼手臂。晃动...

油炸花生米不糊的诀窍（独家）

10-28 用这个方法炸花生米，妈妈再也不会担心我花生米炸糊了，搜一贼~！只需要一口锅，铲子都不用，时间也不用掐，油也不用太多，没过花生米的一半既可。炸好后可看到红衣破裂处金黄的花生仁儿，恰到好处，香脆可口，不生不糊！用料花生米油盐油...

超滑蒸水蛋（附不粘盘的诀窍）

06-21 早餐来个蒸水蛋，快手、营养又美味！经过重复测试，蒸出了完美的水蛋，厨房小白也可以轻易掌控！用料鸡蛋1个凉开水半碗盐一丢丢食用油一丢丢酱油一小勺超滑蒸水蛋（附不粘盘的诀窍）的做法蒸碗抹一点油，可以防粘，注意，这个碗不用来搅...

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜诀窍在于酱汁

12-13 自己折腾的两人年夜饭，因为一向做饭比较清淡健康，所以鸡精之类的都省了用料娃娃菜1颗粉丝1把大蒜10瓣蒸鱼豉油2勺生抽1勺盐2克红彩椒半颗金针菇半把蒜蓉粉丝蒸娃娃菜诀窍在于酱汁的做法切娃娃菜，先对半切，然后每一半可以...

“月澜姐”清蒸鲈鱼 ▏揭秘饭店蒸鱼味道鲜美不腥的诀窍

03-23 海鲜排挡的蒸鱼总是被一抢而光，而自己家做的蒸鱼总是吃不完，同样的活鲜鱼为什么做不出饭店的味道？其中的窍门今天就来一一揭秘。用料鲈鱼1条约500克青/红椒丝5厘米长大葱/小葱丝5厘米长姜丝两薄片姜汁（姜碎+开水）少量凉白...

脆皮米饭饼小诀窍

05-25 用料米饭饼脆皮米饭饼小诀窍的做法把自己做的米饭饼或者是买的现成的放在不粘锅里面加热！注意要无油无水！翻面继续哄一会，表皮就脆脆的了夹上你喜欢的各种东西就可以了小贴士米饭饼一般蒸制出来的成品，表皮都会因为水分而...