先卤鸡肝怎么做好吃，先卤鸡肝家常做法

11-29 买了一只土鸡，但鸡肝和肉炖汤也不太好吃，孩子不喜欢，用洋葱炒过也有点腥，还是不喜欢。于是想到了一个把它做的更香更美味的方子，没想到孩子还挺喜欢吃。无腥味。吃完了就剩碗里这几片儿🥰自创方子记录用料鸡肝一副卤料：八角...

10-01 想吃鸡血汤，奈何家附近没有，只能动手做，分开来，先来个卤鸡杂。用料鸡肠1000克鸡肝1000克鸡胗500克鸡心1000克花椒3克八角2个/1.5克桂皮2克香叶3克白芷1克葱20克姜10克盐10克味精2克糖1克胡椒粉2克十三香1.5克生抽15克水2L...

卤水鸡肝

06-06 用料新鲜鸡肝4个葱适量姜适量八角适量大料适量香醋少许料酒少许盐适量卤水鸡肝的做法洗净买来的新鲜鸡肝，去除不能吃的部分。用水浸泡1个小时左右，中途常换水。准备生姜，葱，八角，大料水沸腾后，倒入准备好的料，放入鸡肝。倒入...

卤鸡心肝

11-26 用料鸡心，鸡肝500克姜3片，葱一根八角1个花椒少许料酒1勺香叶1片老抽1勺生抽1勺糖、盐视个人口味卤鸡心肝的做法鸡心肝洗净，焯水。锅中倒少许油，放葱姜、八角、花椒、香叶炸香。加开水，放鸡心肝，所有调料一并加入，大火开锅后...

卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪

02-18 家里的锅不幸被我烧坏了，以前的锅传热太快我一用就糊，所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-2...

卤鸡肝／心

12-25 今天给家人做个补肾护眼的菜☺☺。用料鸡肝500克鸡心400克鹌鹑蛋24个香叶，干辣椒，花椒姜，桂皮少许卤鸡肝／心的做法准备食材。鸡肝／心解冻后泡一小时左右泡出血沫。再冷水下锅，放入料酒姜片鸡肝心，焯1分钟左右，捞出洗净。把鸡...

香菇卤鸡肝

02-04 小朋友爱吃鸡肝，可外面买的吃着总是不放心，自己制作，虽然没有外面买的那么漂亮，但实实在在的吃着放心。用料鸡肝1000克香菇9朵香叶3片八角1个桂皮1小块葱1根姜10片盐1勺糖1勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油2大勺香菇...

卤鸡肝

04-07 现在啥都涨价鸡肝可太便宜了！就是南方好像很少卖回东北就让我妈给我做了一锅第二次就干脆记录下来以后买着自己做用料主食材鲜鸡肝1000克焯水用料料酒5克生姜片10克卤料生姜片10克（约3片）干辣椒5个香叶3-4片大料2克（约2整...

嫩卤鸡肝

08-25 夏天好像是喝啤酒和各种豪放撸串的季节，下酒小菜就特别值得研究了。卤鸡肝的背后还有呵护眼睛的需要吧。希望下酒、豪放之后，还能对小眼睛好一点，哈哈！留着好好的眼神儿，记录我的下厨房之旅，当然还有...........（某某的盛世...

卤猪心、猪肝（卤心肝）

02-28 5.21虽然过去了！但我永远也忘不了当天吃的这道菜！不知道是巧合还是怎么滴，当天这两个食材到真的是应景儿！都说了妳是我的心肝，今天就给你尝尝这心肝组合！用料猪心1个（约300克）猪肝1块（约200克）姜6片小葱3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒...

酒香卤鸡肝

01-10 常在电脑前工作的人可适当多吃，可以有效地保护我们的眼睛维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。但如果高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者就要少食。用料老卤鸡肝白酒酒香卤鸡...

卤味(鸡翅, 鸡肝)

06-07 没啥技术含量，加油有的大料随便丢一丢就行，卤的东西也可以自己选择。用料鸡肝若干花椒适量八角个老抽适量茴香适量盐适量生抽适量桂皮适量料酒适量鸡翅自己看着办卤味(鸡翅,鸡肝)的做法从超市买回来现成弄好鸡肝打开泡...

先卤再拌的红油鸡胗

06-17 用料鸡胗300-500克随意卤料汁见下面详细介绍（没有的话直接买李锦记的卤水汁就行）盐，生抽，醋，白糖，剁椒，红油，葱，蒜适量黄瓜1根先卤再拌的红油鸡胗的做法家里还有老卤汁，所以直接把鸡胗洗干净，扔进去了，卤的方法见，不想卤的可以用李...

三宝卤鸡肝

04-04 天气变得越发寒冷了，宅家自己动手做一锅卤味，不仅可以驱走寒意，还可以根据自己的喜爱加入喜欢的食材，特别方便。今天用味达美初榨原酿生抽和葱伴侣6月香甜面酱做的这个三宝卤鸡肝，入口鲜香，酱香浓郁，口感也很软烂，特别适合家...

啤酒卤鸡肝

10-30 不知道应该是卤还是酱，反正就是贼好吃，贼下酒。东北这旮旯现在大雪封山，粮食得省着点吃，弄点酱的，不费菜😄用料鸡肝六个啤酒一瓶啤酒卤鸡肝的做法把花椒，麻椒，干辣椒用热水泡上。原因有二：1泡后的下油锅不爱糊，2去灰。不信你品...

猪肝粉（补铁首先）

05-12 用料猪肝一只猪肝粉（补铁首先）的做法第一步就是充分去血水冷水入锅焯猪肝焯完之后手撕去掉大块筋膜然后换水煮熟猪肝捞出切大小均匀的小丁锅烧热，翻炒猪肝丁至干燥无水分上搅拌机进行搅拌成品通风晾干即可，放入密封盒冷冻...

卤鸡翅鸡胗鸡心鸡肝

05-13 为了给孩子吃没放辣椒如果喜欢吃辣，可以在第一步炒香调料步骤放红干辣椒用料鸡胗200克鸡心200g鸡肝200克鸡爪8只鸡蛋6个八角1个桂皮半块茴香一小把，三个手指头捏一点香叶3片花椒4-6粒姜2片老抽4勺生抽4勺糖半勺，冰糖最好...

香卤鸡肝

11-29 鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，巴拉巴拉～～重要的是，卤鸡肝是很棒的下酒菜。用料鸡肝1500克葱半根姜4片辣椒2个桂皮1块白芷1片花椒1小撮八角2个小茴香1撮香...

软嫩卤鸡肝

02-03 用料鸡肝500克料酒适量八角2个酱油适量葱适量姜适量盐适量冰糖2颗软嫩卤鸡肝的做法鸡肝多次用水浸泡掉血后+所有调料+水放入锅中，中火煮15分钟，带汤放置一夜入味。...

香酥童子鸡（先卤后炸）

10-31 家里没有大锅，就用鸡翅代替啦用料主料童子鸡或任何鸡的部分矢量卤料包八角花椒小茴香草果肉蔻桂皮香叶调料包冰糖葱姜蒜老抽生抽料酒香酥童子鸡（先卤后炸）的做法卤料包冷水下水大火煮，沸腾后转小火煮30mins。趁机洗净鸡肉...

砂锅卤鸡肝

05-24 用料鸡肝800克香叶，桂皮，八角，小茴香，花椒，辣椒适量砂锅卤鸡肝的做法洗净，浸泡除去鸡肝上包裹的筋膜开水里放点料酒，焯一遍鸡肝后捞出鸡肝过一遍凉水，把浮沫洗净砂锅里放葱姜蒜，鸡肝，还有准备的各种调料，水没过鸡肝。再加入两勺...

卤鸭肝

12-05 用料鸭肝500克八角1个香叶1片干辣椒1个料酒1勺卤鸭肝的做法泡一夜，或者2小时换次水，泡到没血水凉水加料酒少许，煮开1-2分钟。捞出，凉水洗净。再来一锅水，加入，拔尖，香叶，干辣椒，桂皮，李锦记红烧酱油，生抽，蚝油，盐。（根据自己的口味...

卤鸡肝鸡爪

05-04 用料鸡爪15只鸡肝一斤酱油2勺料酒2勺干辣椒4个花椒无数粒八角5个姜5片盐适量桂皮2块卤鸡肝鸡爪的做法这是我放的所有的干料，中间又加了辣椒和麻椒。像我一样喜欢吃麻辣的可以多放点辣椒和麻椒😊葱姜适量😊特别喜欢吃所...

卤猪肝

06-14 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鲜猪肝1块生抽20g老抽20g葱15g生姜2片盐3g白糖10g桂皮5g花椒5g八角（大料）2个香叶2片卤猪肝的做法猪肝用流动的清水冲洗干净，放在水中浸泡1个小时。锅中倒入清水，放下猪肝，焯至大...

红烧鸡翅膀（先卤后焖）

12-14 我觉得鸡翅膀是最简单好操作的肉类用料鸡翅中8个老抽2勺生抽2勺冰糖/蜂蜜1勺料酒一大碗八角2个盐1小勺十三香1勺生姜若干红烧鸡翅膀（先卤后焖）的做法洗干净鸡翅膀放入所有配料配料再加一些水可以没过鸡翅膀放置半小时以...