蒸烧怎么做好吃，蒸烧家常做法

腐乳蒸烧骨

01-07 用料排骨腐乳姜片盐八角花椒海鲜酱生抽香油辣椒南瓜腐乳蒸烧骨的做法买回的排骨先整条焯水，用凉水激过后再斩件，据说这样可以保持骨与肉的完美，使肉不至于在后面的烹饪中收缩，影响造型。嘻嘻，试验过后发现，有那么一点点作用...

梅菜扣肉（蒸烧白）❤️

02-10 用料梅干菜克五花肉克老姜块花椒粒酱油勺老抽勺料酒勺黑胡椒勺蚝油勺鸡精勺八角梅菜扣肉（蒸烧白）❤️的做法详见视频～详见视频～小贴士详见视频不翻车～...

蒸烧白-35min

05-23 这次是用的婆婆泡的盐菜。没有的网上可以买的到梅干菜。肥肉或者五花肉半斤左右就可以啦！用料五花肉250克。半斤盐菜一把盐老抽花椒面1勺蒸烧白-35min的做法肉提前放少量油炸一下，起锅放碗中冷切片备用。放入盐，花椒面，老...

.原汁原味蒸烧猪肉

12-29 粤式的蒸法,原汁原味,烧猪肉多汁饱满,吸收着蒜香味,这个也没有烧猪肉原本的肥腻感觉,很香,很广东.用料烧猪肉酱油一勺大蒜两瓣XO酱一勺.原汁原味蒸烧猪肉的做法烧猪肉切片丝那大的切法装盘加入一勺酱油搅均匀大蒜剁碎...

蒸烧白——梅菜扣肉（咸菜咸口的烧白）

02-02 小时候在四川农村，每次宴席上一定会有一道烧白，不过是甜口的，喜欢吃里面夹的甜甜的豆沙枣泥。不过不喜欢吃那个肉，觉得太肥了。当然也有咸烧白，还是喜欢吃咸烧白，超级下饭，剩下的咸菜还可以拿来煮面~用料五花肉（三线肉）吃多少...

蒸烧白（芽菜扣肉）

03-19 买菜的时候，看到一块猪五花挺好的，就想做扣肉吃了………用料五花肉1块芽菜适量花椒，葱，姜，蒜，料酒适量生抽，老抽，糖，醋，盐，鸡精，十三香适量蒸烧白（芽菜扣肉）的做法猪皮是用火烧过的，刮洗干净，然后冷水下锅，放入花椒，姜片，葱段（大葱、小葱...

笋尖老咸菜蒸烧白（重庆特色）

10-07 想做一碗烧白，突然想起江西那边的梅菜扣肉里面有干笋丝，正好国庆节去了山里菜市场买到了鲜笋，就一并做了笋尖梅干菜扣肉，我们这里把这道菜叫烧白。推荐一瓶佐料，李锦记的红烧汁，上色太完美了，红烧什么的，无敌好看。用料土猪三...

蒸烧白

01-25 用料五花肉一块姜适量生抽适量老抽适量料酒三勺花椒适量蒸烧白的做法油烧热下花椒，炒下捞出来，下姜沫炒香下盐菜，盐菜有盐不用加盐了没有用糖，油炸的金黄就可以了，前面没有拍到要把五花肉加料酒姜煮下，擦干水在炸加老抽生抽...

蒸蒸日上~红烧肉蒸油豆腐

05-11 红烧肉蒸油豆腐，在我们家乡历来都是过年必做的正菜，虽然不是什么大菜，但在过去那个物资匮乏的年代，能够吃上自家年头到年尾养的猪肉，自家种的黄豆，做的油豆腐，那也只有过年才能够吃得上的美味。至今我们家也只有过年，才能够吃...

蒸红烧肉

03-03 小火慢蒸，吃过就再不想炒的了用料五花肉500克料酒2勺（煮肉）豆豉2勺水3勺生抽4勺老抽5勺辣椒面2勺（不喜辣可不加）蒸红烧肉的做法肉切方块，洗净，冷水下锅，水开加2勺料酒煮3分钟，关火捞出洗净。洗净肉放砂锅里，把剩余材料一起放进...

蒜蓉蒸烧肉

08-27 烧肉买回来的时候皮虽然是脆的，但是凉的。特别是冬天蒸一下会更好吃哦~~用料烧肉适量蒜头适量酱油、蚝油适量白糖适量蒜蓉蒸烧肉的做法烧肉放盘子里上面洒上蒜蓉洒上少量白糖加入酱油、蚝油（烧肉本身就有味道了，所以不需...

【干蒸烧卖】

04-05 来广州生活这些年，学到一种惬意的生活方式——饮茶。老广经常把“得闲饮茶”挂在口边，但是注意！这个茶可不单是只有喝的，还有吃的~去到茶楼，上一壶热茶，接着几十样的茶点任选，虾饺、凤爪、艇仔粥、叉烧包、糯米鸡等等，挑都挑...

蒸咸烧白

11-01 咸烧白这道经典川式蒸菜一直深受人们喜欢。现在愿意在家里自己做这道菜的人越来越少，一般都是买半成品回来加工。其实咸烧白做法不难，只是需要多点时间和耐心而已。蒸透了的烧白吃起来肥而不腻，香味充斥整个口腔。再配上...

蒸烧茄子

12-21 菜简单，味清淡，特别适合老年人……用料茄子大蒜葱花酱油猪油蒸烧茄子的做法茄子切厚片，入锅蒸10分钟。待用。蒜切末锅内放猪油适量，下葱花，蒜末炒香。烹，料酒、酱油，掺汤。吃味：盐，味精……将蒸好的茄子入锅内，大火烧开，改小火；烧...

红烧清蒸鱼

08-12 用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的...

照烧蒸翅中

12-10 尝试一下蒸出来的照烧翅中，味道还不错，哈。用料翅中6个小葱1根姜2片料酒1勺生抽1勺味好美照烧酱3勺照烧蒸翅中的做法将翅中洗净切成两块（这样更容易入味）放入葱，姜。加入料酒，生抽简单抓几下。挤入味好美照烧酱抓匀腌10分钟...

蒸烧麦

04-23 做法简单，馅料清爽，营养均衡。用料五花肉300g香葱2根馄饨皮250g胡萝卜1根盐1g植物油10g生抽5g白糖5g蚝油10g胡椒粉1g蒸烧麦的做法准备好所有食材。五花肉、香葱、胡萝卜洗净，沥干水份，五花肉去皮后剁碎，胡萝卜、香葱切成碎...

香蒸烧麦

10-07 用料糯米1000克杏鲍菇2个胡萝卜1根五花肉250克盐酱油玉米饺子皮香蒸烧麦的做法糯米泡5个小时上锅蒸半个小时，五花肉杏鲍菇胡萝卜切丁五花肉下锅炒出油，放入所有食材至熟加蒸好的糯米饭拌匀准备好饺子皮把饺子皮边缘擀成...

烧辣椒蒸肉

09-23 典型湖南菜，跟朋友学的，很好吃下饭，连着做了几次了……用料肥瘦相当的前腿肉一块青椒、蒜调料：盐、老抽、生抽猪油、蚝油烧辣椒蒸肉的做法青椒买回来，用火烧黑表皮，可以选择烧好的，市场烧好的要8-10块一斤，只是烧一下，回来一样...

蒸红烧鼔排

11-07 大小朋友都爱吃，香而不腻，入口即化。用料排骨一根菜场黑猪佳克盐生抽生粉豆鼓菜籽油土豆一个葫萝卜半个蒸红烧鼔排的做法1.排骨水洗几遍挤去血，用盐和生抽略腌挤干水，少许生粉，热锅冷油半炒勺，爆香排骨，微焦，加入豆豉一把，翻炒...

干蒸烧麦

03-24 秋天的成熟用料记录之用干蒸烧麦的做法记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用6秒速度5切碎，2分钟反转速度1.5混合记录之用孩子吃鱼籽和烧麦一起蒸熟...

烧肉蒸蛋

06-24 烧肉蒸蛋，乃家传菜式，简单方便好吃！❉更多菜谱请关注公众号：智慧的薇❉用料烧肉100g鸡蛋3个水150g油、盐、糖适量烧肉蒸蛋的做法烧肉切成细丝；鸡蛋加入适量油、盐（TIPS1）、糖打发均匀，加入150g水（TIPS2）继续打发均匀。烧肉放碟...

干蒸烧卖

03-16 做一道早餐用料猪肉300克香菇8朵胡萝卜🥕1根糯米100克干蒸烧卖的做法香菇提前泡发，糯米加浸泡的香菇水煮熟，水要放少一点。胡萝卜切丁，猪肉剁成肉末备用。糯米饭煮好后拌匀晾着，锅烧热下油下姜末蒜末，下香菇炒香，再放肉末，加...

蒸烧卖

12-23 用料虾仁克生抽勺蚝油勺香菇朵糯米花生猪肉蒸烧卖的做法花生煮熟后捣碎。猪肉切小块，加入盐、生抽、老抽、耗油。腌制30分钟。香菇切小块，用冷水浸泡30分钟后加入猪肉炒熟。糯米洗干净备用。虾仁洗干净备用。糯米加入虾...

蒸甜烧白

01-06 记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊拍照技术不佳请大家谅解🌚红豆沙的做法可以在我菜谱里找～用料比较瘦的五花肉一块糯米适量红糖少量红豆沙适量白糖，油少量蒸甜烧白的做法🌟比较瘦的五花...