核桃杂粮面包怎么做好吃，核桃杂粮面包家常做法

01-24 杂粮面包添加了富含膳食纤维的麸皮，使面包的营养成分更全面合理，全麦面包每100g含有10g膳食纤维，矿物质和B族维生素都更为丰富，经常吃有益于肠道蠕动、促进身体健康，增加活力用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母5克盐4克糖12...

富泽食谱 | 杂粮核桃面包（无蛋、奶、黄油）

02-25 此前为大家介绍面包分类时提到过，有口感柔软香醇的高糖油面包（rich），也有用料简单朴素的低糖油面包(lean)，后者通常不使用鸡蛋、牛奶和黄油等原料，相比之下更加低脂、健康，而美味也不输高糖油面包，更是蛋、奶过敏者的福音。今...

【西点中级_面包】健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包

01-18 WK2核桃面包3个开1刀健康杂粮面包3个开2刀核桃葡萄干面包3个开3刀三种面包材料都差不多，就是差了葡萄干、核桃的料而已用料高筋面粉250g多谷物粉60g黄油12g糖20g酵母5g盐4g水（可按150g放）195g自选配料核桃30g葡萄干30g【...

能量杂粮核桃包

05-08 如果要评选面包界的老干部，那一定是它。朴实粗糙的巧克力外表下装着一颗柔软丰盈的内心，绵密中夹杂着核桃的酥脆，麦皮的嚼劲，葡萄干的酸甜...饥饿状态下来一个，即刻满血复活~从不以外在讨喜，却总能以内在俘获人心。饱腹感10...

烤花生核桃杂粮馅饼

12-25 剩余的玉米面利用起来，低脂杂粮饼做起来！用料面团：面粉200克玉米面200克鸡蛋3个酵母3克开水适量克馅料：花生碎克核桃碎克红糖干面粉烤花生核桃杂粮馅饼的做法开水将玉米面冲开！玉米面降温加入面粉酵母鸡蛋揉成面团，盖上保鲜...

全麦香蕉核桃亚麻籽杂粮欧包

06-30 参照全麦香蕉核桃欧包和其他杂粮欧包的做法，自己尝试一下，不用黄油，不加额外糖，利用香蕉本身的甜，和葡萄干的那丝甜，加入了核桃碎，提升面包的香味；亚麻籽和小麦胚芽的加入增加了面包的营养，暗自窃喜～万一味道不尽人意、那就拿营...

杂粮核桃露

10-19 用料核桃5个花生黑芝麻各1小把大米小米燕麦玉米碎各1小把南瓜子葵瓜子各1小把黄冰糖适量红枣5颗杂粮核桃露的做法各种食材洗干净准备好，放入豆浆机，按醇香豆浆功能，煮出来就相当丝滑可口小贴士食材用量根据自己口味来定！...

杂粮糊面包

02-05 【练手】自用记录用量以备下次调整用料高筋面粉350克杂粮糊180克黄油25克酵母3克鸡蛋1个白糖40克杂粮糊面包的做法所有材料入揉面机，若湿酌情加面粉，揉的差不多就行了懒得揉到出手膜，盖保鲜膜入烤箱发酵20分钟取出排气，八...

杂粮核桃红枣面包

03-13 疫情封城以来的第七十四天，尝试一下用杂粮饭来做面包。用料杂粮材料总量为做豆浆的小量杯一杯绿豆适量筱麦适量黑豆适量黑米适量黑芝麻适量干果材料核桃25克红枣大的4颗桂圆8颗面团材料全麦面粉100克高筋面粉130克盐2...

中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）

12-28 依旧以前的成品当时这款核桃葡萄干杂粮吐司，用的是一种奥地利产的杂粮预伴粉，这个粉真的很香很香，一闻回味无穷啊用料高粉40G干酵母3G牛奶50G杂粮预拌粉40G糖25G盐3G黄油20G葡萄干适量核桃碎适量中种法之杂粮核桃葡萄干...

核桃葡萄干杂粮包笔记

06-13 何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）三种面包的综合教授，配方对应的是葡萄干核桃包用料高筋面粉335克杂粮85克盐6克砂糖10克酵母9克黄油10克核桃&葡萄干40克水270克核桃葡萄干杂粮包笔记的做...

杂粮核桃酥

05-01 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇...

【荞麦核桃蔓越莓软欧】——杂粮包也松软

10-16 追求做出跟甜品店里一样甜软腻口感的面包，只为图DIY乐趣的朋友们请忽略。减油，控糖、低脂、养生、关键要做法简单...这才是馨月自已在家做面包的初衷。你可能会怼我，没油了，不甜了，肯定就不好吃了呗，其实也不未必。比如加上...

杂粮红糖核桃欧包

02-27 本想做红糖全麦核桃桂圆欧包，又想添加黑麦，所以改叫杂粮。用了液种（波兰种），参考了以下方子，标题图是以前做的全麦核桃包，不是这次这个，回头再改。全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）by浮小笙红酒桂圆全麦软欧by哈奇0328铸铁锅...

杂粮核桃蔓越莓包

03-19 最近买了厨师机，手痒的很，这个面包今天8点起来就开始做了，为的就是看电影之前做好，核桃的香，蔓越莓的酸甜也是一个很好的口感，明天的早饭也算是有着落了。方子来自“爱和自由”，根据自家面粉的情况做了调整。用料面包粉210克...

杂粮面包

06-23 杂粮面包制作，需要喷蒸汽用料A部分高筋面粉1000克酵母15克改良剂(s-500)5克杂粮预拌粉200克糖130克水(增减)600克B部分黄油30克盐12克C装饰杂粮装饰物适量杂粮面包的做法面团制作方法：造型醒发放入烤箱，上下火210℃，烘烤2...

核桃葡萄干杂粮吐司

03-09 这种低糖低油类的面包，搅拌的时间和速度都比较短，主要依靠面团发酵的时间来使面团发酵成熟。面粉中的淀粉质可以充分的吸收水分，烘烤时面包中的水份也会有所增加，从而会有这种外表硬挺薄脆，内里柔软有嚼劲的口感。尽管外表...

杂粮核桃扭扭包

01-06 用料低脂酸奶130克高粉170克杂粮预拌粉30克核桃仁40克干酵母4克白砂糖12克盐4克杂粮核桃扭扭包的做法所有材料混合揉匀摔面至扩展阶段加入切碎的核桃仁揉匀基础发酵至2.5倍大排气，分割成每个30克左右的小面团，滚圆，盖膜...

核桃杂粮包

11-29 用料（材料1）高筋面粉350克杂粮粉50克糖50克水250克酵母7克（材料2）盐8克黄油50克（材料3）核桃100克（和面团一起混合）（材料4表面酱部分）黄油100克糖粉100克低筋粉180克鸡蛋2个抹茶粉适量3～5克（材料5）核桃100克（撒面团表面）糖粉适量（撒表...

能量满满：杂粮黑糖核桃芝麻包

07-07 爱钻厨房的人，没事总爱乱捯饬，老想着鼓捣出什么新花样。话说某天雨一直下，懒怠出门的我抱着手机刷屏，看到薏米红豆粉，想起自家的已经没有了，犹豫要不要再买点呢。家里红豆薏米倒是现成的，何不动手自己做呢。说干就干一通忙活...

杂粮核桃桂圆包

02-13 用料核桃克桂圆肉克高筋粉黑麦粉克全麦粉克盐克酵母克糖啤酒🍺杂粮核桃桂圆包的做法全麦黑麦高筋粉揉匀发酵核桃桂圆肉揉入烤箱220°25分钟左右，中途表面撒水三次小贴士所有料全部按照经验，适量！没时间混合起来就开揉，真...

杂粮面包。

09-17 超级无敌爱这款面包，表面沾满了燕麦黑芝麻，太有质感了，在更冷的飘着雪的冬天，围坐在壁炉前，吃着这样饱足感的粗粮面包，喝一杯自己酿的葡萄酒，嗯，这个画面是我对家庭生活幸福的最高定义了。昨晚阿豚全程帮忙做这个小面包，不知不...

豆浆杂粮核桃面包

01-01 为了节约一碗红豆黑芝麻豆浆，制作了这个少油少糖多纤维的饱腹杂粮面包。用料豆浆（冰）200克高筋面粉250克鸡蛋1个木糖醇0-40克按需添加奶粉15克牛奶100克按面粉吸水能力加盐3克酵母3克黄油15-25克核桃适量黑芝麻适量蔓越...

突发奇想的杂粮核桃包

05-07 早上的豆浆过滤下来的豆渣，本想做包子的，但又有些想做面包，于是干脆用这个试试，竟然还很好吃，赶紧记录一下，以后还可以再做用料豆渣（煮豆浆过滤下来的）70克左右面粉200克牛奶70克鸡蛋1个糖20克盐3克酵母3克黄油20克核桃适量奇...

核桃燕麦杂粮包

07-12 【我的烘焙记录本】用料高筋面粉150克全麦面粉80克王后黑麦面粉50克即食燕麦片20克牛奶190克耐高糖酵母4克盐3克细砂糖30克奶粉10克无盐黄油30克核桃碎40克即食燕麦片适量白芝麻适量清水刷面三能汉堡包模具6个核桃燕...