杂粮面包
来源:美味食谱馆 2.52W
用料
A部分 | |
高筋面粉 | 1000克 |
酵母 | 15克 |
改良剂(s-500) | 5克 |
杂粮预拌粉 | 200克 |
糖 | 130克 |
水(增减) | 600克 |
B部分 | |
黄油 | 30克 |
盐 | 12克 |
C装饰 | |
杂粮装饰物 | 适量 |
杂粮面包的做法
面团制作方法:
造型
醒发
放入烤箱,上下火210℃,烘烤25分钟左右
用料
A部分 | |
高筋面粉 | 1000克 |
酵母 | 15克 |
改良剂(s-500) | 5克 |
杂粮预拌粉 | 200克 |
糖 | 130克 |
水(增减) | 600克 |
B部分 | |
黄油 | 30克 |
盐 | 12克 |
C装饰 | |
杂粮装饰物 | 适量 |
杂粮面包的做法
面团制作方法:
造型
醒发
放入烤箱,上下火210℃,烘烤25分钟左右