打蛋器肉松怎么做好吃
用料猪肉若干打蛋器肉松的做法锅里放入冷水,猪肉洗干净冷水下锅,锅里放入花椒两把,一根大葱切断,香叶四五片,草果两个,姜片,生抽多一点,老抽一点上色,冰糖少许。开火烧开转小火炖半个小时,(注意根据自己的锅里的水炖不要烧干了...
被朋友怼了,说上大学居然不会做肉松?看了许多教程,很多用烤箱,微波炉,料理机的……那就来一个不一样的吧?用炒锅和打蛋器也行啊!!!极其需要耐心的一道零食!用料猪肉想吃多少做多少,一斤左右装一罐盐需要多一些酱油适量糖或者代糖...
最近想做蛋糕,但是家里只有以前买的普通蛋抽,直接手动打发又太考验臂力......突然想起家里工具箱有一个电钻!用料普通蛋抽1个电钻1把白砂糖根据各人情况而定没有电动打蛋器如何打发蛋清的做法把蛋抽的把柄拆下,用胶布牢牢...
不想增加装备和材料,平时的工具能不能自制一杯奶泡咖啡呢?让我们来做个实验吧用料牛奶80克打蛋器牛奶打奶泡实验的做法实验一:婴儿牛奶<冰鲜奶<常温纯牛奶,得奶泡最多的是常温纯牛奶忘了说工具:传统打蛋器,双头拆掉1个头。...
写这个菜谱主要是给自己还有其他和我一样没有面包机、料理机的厨友们的,自制肉松一般是将煮软的猪肉经过处理后放入面包机用肉松功能或者果酱功能做的,或者是通过平底锅🍳炒干之后放入料理机打茸,如果手头上既没有面包机...
舒芙蕾松饼一直是我家餐桌上的早餐主力,轻盈细腻的口感不同于普通松饼,一口下去就像吃到舒芙蕾一样,苹果和椰子的口味搭配也非常加分,分分钟消灭一大盘。制作上快手省时,只需要打发蛋白,混合面糊,用平底锅加热,简单几步只要几...
没有面包机的朋友的福音,只要你有一个打蛋器就行用料猪里脊肉500克大料少许调料少许自制肉松(打蛋器版本)的做法猪里脊肉去掉筋膜,顺肉的纹路切大块葱姜,香叶,桂片,丁香,草果,八角少许全部放进高压锅里,水漫过肉块,上汽后,压15分...
借鉴别人成功的经验,呈现了自己不成功的作品😓这一定是自己的问题!是看了蹦妈这么做肉松,轻轻松松的,就体验了一把……确实就是这么地省时省力!不过,可能是我家没有打蛋器而是用手持料理棒的打蛋棒打的原因吧,做出来的肉松没...
松饼,特别是美式松饼,一直占据着主流西式早餐的霸主地位。美式松饼黄油比重较大,吃起来虽然奶油味香浓,却也油腻不健康。最近超红的舒芙蕾松饼,摒弃了美式松饼的油腻,吃起来软fufu的、声音沙沙的,口感绵软、一抿即化。用料T5...
用料葱2根姜3-5片生抽1勺料酒1勺糖适量盐适量猪里脊肉300克自制肉松(烤箱+电动打蛋器,快速版)的做法1、先将猪肉用冷水焯熟,洗干净,然后加入葱、姜,料酒和一点点盐用高压锅压20分钟。这一步是要保证猪肉的软烂。取出猪肉,用...
下厨房里有各种工具做的肉松方子,试过用厨师机版+烤箱版,也试过炒锅+搅拌机版,效果各有千秋。今天突发奇想(其实是因为懒,不想洗厨师机的大桶,也不想包搅拌机的刀片),想着手持电动打蛋器应该也有搅拌功能。没想到就有了意外的惊...
看了网上几个方子,综合了一下用料高粉260g糖30g(甜的,咸味0-10g,糖尿病0g)盐2g(咸味5g)耐糖酵母3g液体(一个全蛋+牛奶,牛奶可换成椰奶,蛋奶油,啤酒等,看自己口味,如果用淡奶油,不超过80g)160g黄油(如果用淡奶油,就不要加黄油,因为都是油...
用料蛋清2个打蛋盆1个打蛋器1个如何用手动打蛋器打发蛋清的做法要用到一个盆,把分离好的蛋清放进去先加一勺白砂糖,一点点点点盐,一两滴白醋或柠檬汁(我一直用白醋)朝一个方向打发,注意上下打,不要转圈!大概打发十五至二十分...
1.有揉面机或者面包机,揉面功能轻松搞定。2.没有机器用打蛋器也能轻松完成🙆🏻♂️海天金标生抽还是非常好的呀,碳水不高每100g才6g。我做了很多很多才用了50g碳水才3g,味道也好吃,大家根据自己鸡胸肉量和口味做调整。一...
疫情宅在家,没有打蛋器,只能用叉子完成。用料鸡蛋个牛奶克盐克砂糖克面粉克黄油克【无打蛋器】松饼🥞早餐的做法将蛋黄和蛋清分离往蛋黄中加入砂糖、纯牛奶,搅拌加入面粉,少许盐,搅拌搅拌到没有颗粒即可往蛋清里加少许糖,用...
无论都戚风蛋糕还是蛋白糖还是其它,打发蛋清很重要,说说打发蛋清的那些事。。还教你自制打蛋清器,虽没有专用的好用,但是也能解决没有打蛋器突然想做蛋糕的时刻用料蛋清适量戚风蛋糕―打发蛋白,自制打蛋器的做法戚风里的蛋...
如果你没有电动打蛋器也想做好吃的松饼,这个很适合你!用料鸡蛋2个低筋面粉100克糖30克泡打粉5克牛奶90ml黄油10克樱花抹茶奥利奥2块糖粉少许装饰水果少许不用打蛋器的樱花松饼的做法奥利奥取饼干,去掉夹心后敲碎低筋面粉...
老家办酒必有的大肉夹馒头。馒头都吃完了,剩下一堆的瘦肉又干又柴又大块,于是想办法快速消耗。用料卤大肉随意电动打蛋器1个大卤肉变肉松松(打蛋器版)的做法大肉先手动撕碎,要顺着纹理。大肉直径约5cm左右不粘锅小火炒干水...
自制肉松健康美味,不需要面包机,只需要一口大锅和打蛋器(或铲子)就可以做出来!用料猪里脊肉800克<炖煮香料>/大葱1根姜1块花椒粒1小把香叶8片桂片1片八角8颗<炒制香料>/盐1克糖15克生抽适量花椒粉3克辣椒粉3克五香粉3克...
不需要面粉就可以做的蛋糕,大概用时一小时,松松软软超好吃!用料鸡蛋4个细砂糖40克柠檬汁几滴香草精2滴(可省略)超级松软的舒芙蕾#顺然打蛋器#的做法食材准备将蛋黄蛋清分离蛋黄里滴入香草精提香,并且倒入10克细砂糖,拿出顺然...
用料牛奶125克香草荚半根蛋黄3个奶油250克砂糖50克用打蛋器制作蓬松的香草冰淇淋的做法香草荚剖开取籽所有食材倒入锅中搅匀,中小火加热并不断搅拌,防止蛋黄结块,加热至83℃手滑过刮刀表面,液体不往下流即可。过筛后放入...
近期,肉类涨价,但是我们家炖汤后剩下的鸡肉没人吃,不能老是浪费倒掉,于是想了个法子又变好吃起来……所以这个做法的肉来源就是——炖汤的剩肉(一定要够软),鱼肉,猪肉,牛肉啥,同理制作。用料水煮肉(够烂就行)500克酱油适量黑芝麻3...
以前用的面包机翻炒肉松,这次是面包机坏了,改成电动打蛋器出绒,也是很好的。用料鸡胸肉一块白糖15克耗油半勺酱油一勺食用盐适量料酒一勺八角两个三奈一个桂片一个香叶一片花椒适量大葱姜蒜适量很快出绒的鸡肉松(电动打...
aldi牛肉末打折啦,买了一大包回家打牛丸用料鸡蛋2个盐3勺牛肉1000克蚝油2勺牛肉粉/五香粉两勺糖两小勺生抽4勺胡椒粉3勺料酒4勺生粉3勺蒜(非常重要)6-8瓣打蛋器牛丸的做法把牛肉倒进大盆里加酱油,牛肉粉(我家五香粉和大喜...
疫情在家,前几天收到的肉盲盒里有超大一块里脊🥲在锅包肉水煮肉片软炸里脊之外,它的唯一价值可能就只有变成肉松了……参考了很多方子,尝试出来的版本。工具只需要打蛋器and微波炉。口感方面呢,肯定没厨师机器做出来的细...
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水煮红烧肉
原香
简易南瓜拌饭
小美剥豌豆壳
干牛肉
日式猪里脊肉炒葱
提拉米苏吐司
网红菜养生豆腐
药芹虾仁馄饨
新手第一次做腊肠
黑枸杞银耳雪梨羹
红曲玫瑰冰皮月饼
羊肚菌鲍鱼鸡汤
目测减肥也无碍
丸子火鸡魔芋面
蛋花酒酿小圆子
mm豆曲奇饼干
银杏炒时蔬
破壁机自制豆花
懒人排骨
五彩花样炒面
豉汁甲鱼
懒人酱炖南瓜
香锅版水煮牛肉
椰香红薯糯米饼
红烧肩胛骨
炸鱼amp面糊
特殊人群
生酮舒芙蕾
藜麦无花果精华露
简单好吃的炒面
一口香脆
超脆凉拌酸辣黄瓜条
酸爽螺蛳粉
勃朗
麻酱桃酥
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