碰到怎么做好吃，碰到家常做法

做馒头中碰到的问题汇总

12-24 用料面粉100克水55克酵母1克做馒头中碰到的问题汇总的做法用料是看了很多菜谱后的配比，用起来不粘手，也不粘机器。如果加鸡蛋或其他馅料，需要减少配比。作为馒头新人，最近刚入门，懵懵懂懂有很多问题，查了很多菜单得出来的，欢...

吃货木下:碰到超辣的咖喱怎么办

09-02 碰到超级辣的咖喱怎么办，木下教了好办法。用料超辣咖喱吃货木下:碰到超辣的咖喱怎么办的做法芝士和咖喱是很配的，可以把黄油和芝士放到微波炉里融化，放进快速面里。第二招，放牛奶，味道会变好。...

新手做馒头会碰到的一些问题

02-03 作为一个南方人对馒头的做法真是又爱又恨啊😅有时候明明感觉自己已经掌握要领了，然而等到下次做的时候又可能会出现这样那样的问题：不是蒸好的馒头不够松软就是一锅中有一个是死面馒头…换了不同牌子的面粉试做了，也换了...

手都没碰到一点面粉，就做出了《玉米花卷》，用蒸蛋器蒸，简单版。

12-30 我是南方人，退休前从来都没碰过面粉，总觉得，揉面很难，需要大力气。现在觉得揉面很好玩，用一个塑料袋包着，不粘手，像玩小家家。😄😄😄用料普通面粉70克玉米面30克酵母1克牛奶90克白糖3克鸡油3克盐1克花椒粉适量手都没碰到一点...

茭白碰到牛肉

09-27 茭白3个，牛肉200g用料生姜大蒜辣椒葱生抽料酒红薯粉少许先把牛肉切片后用生抽料酒红薯粉腌制一会入味再放点油拌均匀茭白碰到牛肉的做法把茭白、和牛肉切片先把牛肉切片后用生抽料酒红薯粉腌制一会入味再放点油拌均匀...

山药碰到紫薯

04-17 用料紫薯1个山药2根炼乳少许山药碰到紫薯的做法山药，紫薯去皮，蒸锅蒸20分钟蒸熟加入炼乳捣成山药泥于紫薯泥在模具里一层一层按实，脱模...

为什么面粉碰到水会变黏稠❓

01-11 还有糯米粉、芝麻糊、米粉也会用料研究材料水20克四选一全麦面粉125克高筋面粉125克中筋面粉125克低筋面粉125克为什么面粉碰到水会变黏稠❓的做法这个问题跟面粉的蛋白质含量有关，请打开链接_title_a或_title_a，里面有...

【它们的本色】生活中碰到的奇形怪状——记录每一个值得记录的食材！

06-12 总是能碰到各种奇形怪状的食物，为了不让它们白白出现在我的生命里，我决定记录下来！也欢迎各个厨房里的小伙伴带图分享！用料善于发现美的眼睛一双【它们的本色】生活中碰到的奇形怪状——记录每一个值得记录的食材！的做法奇...

碰碰香糖浆

06-01 碰碰香具食用药用价值，打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒。——百度词条用料水1份白砂糖1分碰碰香适量碰碰香糖浆的做法沸水消毒准备用来装成品糖浆的容器，晾干。碰碰香洗净，用厨房纸擦干。准备体积比...

软到不敢碰的无油少糖奶酪方包

04-19 减肥吃吃吃！给你，对就是给你，爱面包爱奶酪还怕胖的你～（其实说的是我自己啊！！！）用料高筋粉260G酵母粉4G白糖20G盐1G鸡蛋30G（另外留取少量表面涂抹上色）水（或牛奶）120G奶油奶酪60G软到不敢碰的无油少糖奶酪方包的做法除奶油奶酪其他...

（一人份）全麦古早蛋糕，水浴法，嫩到不敢碰

09-25 自从错入了鲍勃红磨坊全麦低筋粉后（本来想买鲍勃全麦高粉来着），想方设法的用啊以前也用全麦粉做过蛋糕，本来全麦制品颜色就不好看，还回回爆头，组织也粗糙放假闲来无事，试试水浴法结果相当惊喜！全麦也可以很棒棒哦😊下厨房其他...

甜心碰碰碰

12-05 都是无聊时撸的小点心，本人是超级淀粉控呀。。。用料南瓜馅紫薯粉糯米粉火龙果南瓜汤抹茶粉高筋粉番茄沙司甜心碰碰碰的做法...

油炸瞎大碰（瞎眼碰）2

06-21 冰箱里翻出上次从老家带回的瞎眼碰，这可是纯绿色食品，姥姥姥爷野外亲自抓的。可家里就我吃，其他人觉得可怕都不敢碰，哈哈用料瞎眼碰大概半斤面粉适量油盐适量调料适量油炸瞎大碰（瞎眼碰）2的做法冰箱拿出水洗，控干水分近照加...

“瞎碰”出来的金不换炸酱，好吃到原地飞天

10-19 作为炸酱面的终极爱好者，竟然还没吃过正宗的老北京炸酱面……记得上大学的时候，经常去李园一楼打包一份六块钱的炸酱面，那香味简直无法描述。后来毕业了，离开了李园餐厅，却经常回味那一丝酱香味，也模仿厨友们的方子试着做过...

无敌酥皮烧饼-外皮酥到不能碰

03-12 美食背后经常没有故事，只有一个字，馋！我买到了特别好的牛腱子肉，卤完了总觉得缺点啥，就做了酥皮烧饼，简单又好吃，早上再来个煎蛋，好吃。用料水油皮（10个烧饼的份量）中筋面粉200克食用油30克温水（40度）90克油酥材料中筋面粉90克盐2...

酥到一碰就掉皮的韩式【炸鸡】

04-25 每个当妈的都不容易～身兼数职～好不容易有个周末也不属于自己～一起炸鸡配啤酒🍺小朋友炸鸡配饮料～下次把水换成雪碧试试～生活嘛……用料鸡腿500克（9个）炸粉/面粉100克盐适量料酒适量黑胡椒适量酱料👇👇👇韩式辣椒酱2勺番茄酱2...

酥到不敢碰的可可蛋卷，一碰就碎，蛋奶香味十足，密封保存持久酥脆

04-12 蛋卷这种零食大家都熟悉，我是一个八零后也是从小吃到大的，一般都是买超市里成品的蛋卷，吃起来酥脆掉渣，蛋香十足，特别好吃，现在我有了娃，我家娃同样也爱吃，看着孩子喜欢，老母亲就总想着自己在家试着做点，毕竟自己用的材料都是货...

酥脆到不敢碰的电饼铛蛋酥卷

03-10 以前市场上有现做蛋卷的，这疫情闹的真心不敢随便买外面的东西了。我也没有蛋卷机，用了电饼铛试试，做出来居然很酥脆。用料面粉55克鸡蛋2个糖35克玉米油（黄油）45克黑芝麻适量酥脆到不敢碰的电饼铛蛋酥卷的做法把所有材料混...

芭乐碰

01-29 复刻魔都【芭乐碰】创意咖啡天花板，好喝到yyds！复刻系列给最近不能去上海的我自己哈哈今天复刻心仪很久的芭乐碰芭乐碰本质上是一杯Dirty所以选择一只Dirty杯·配方是芭乐汁30ml+牛奶100ml+淡奶油20ml+花香类豆子Ris关...

酥到不敢碰的~香酥菠萝包

05-02 食谱来自海氏直播课堂——复刻静心莲老师的食谱。香酥的菠萝皮，真的是酥到不敢碰，配上柔软的面包体，口感超棒！正好一人一个，不用分割，一次吃个满足！喜欢食谱，想了解更多制作详情，可以关注@海氏烘焙师洋洋一直播账号噢！用料主料...

碰糖

06-11 BiliBili搬运的圣嫂DODO的美食视频之碰糖。看上去很香很好吃的样子。搜一下没有这个菜谱耶，就上传咯。用料克白砂糖2普通勺红糖1普通勺水少量可食用小苏打筷子粘取适量大钢勺一个碰糖的做法白砂糖2勺普通放入大钢勺中...

酥到碰瓷的花生酥

11-03 用料黄油200克低筋面粉70克玉米淀粉40克花生100克蒸熟南瓜约70克蛋黄2个细砂糖10克盐1小捏小苏打1小捏黑芝麻（装饰用）若干酥到碰瓷的花生酥的做法烘烤花生至微微发黄，去皮打成花生粉，可以含有一点花生碎南瓜去皮蒸熟碾成...

碰碰香炒鸡蛋

08-13 家里种了好多碰碰香，这个宝贝可好养了随便掐个头头插土里都能成活变成新的一盆碰碰香！一碰它就会散发出苹果的清香，听说还能吃，网上搜了很多文章只说能炒鸡蛋吃，特别香，就是没有具体的做法，今天我就来分享我的做法，真的挺香啊...

香草阳台之―碰碰香

04-19 为林林总总种过、爱过的香草们做个记录用料各类香草们香草阳台之―碰碰香的做法第一次种香草是去年的10月26日，问我为什么记得这么清楚，大概是觉得那是个值得做为里程碑的日子莫名地就记住了。碰碰香也是首批种植的香草...

碰碰香汁

04-25 用料碰碰香叶数片水1杯碰碰香汁的做法碰碰香剪枝掐叶。叶子很嫩，用筷子都能捣出汁。纯汁混入水中，即成漂亮的碰碰香汁。...