经典小山进苹果派怎么做好吃
乐荷食谱第二弹,经典小山进苹果派。用上好黄油制作经典食谱,向烘焙界的老前辈致敬。最好吃快手的苹果派,清新可口,和美式甜腻的热量炸弹完全不同的风味哈,一口气吃半个也不会腻。用料法式酥皮面团高筋面粉108克低筋面粉27...
迷恋珍珠饰品的我突发奇想做出来的苹果创意摆盘,创意无处不在啊用料苹果1个胡萝卜片1片绿萝叶1片经典款苹果耳饰套装的做法用黑芝麻酱描绘出高跟鞋耳环框架,一对,用圆形模具挖出圆形苹果摆放好,就做好了,如此简单快动手做...
苹果派大多会开酥小山苹果派用的是法国油酥面团油酥面团一般用作塔稍作考虑后决定照本减半做并且用椰子油替换了部分黄油特别想一尝究竟油酥面团的口感会比千层酥皮差多少做法非常简单苹果直接覆在上面没有另盖酥皮余...
派皮的制作方法有很多,这边就写内陷的做法,过程很简单,用料适合6寸派盘,不同大小的盘子大家可以根据比例增减用料哈用料派皮2张绿苹果2个红糖20g白糖35g柠檬汁10g肉桂粉2-3g盐一小撮玉米粉5g黄油8g鸡蛋液经典肉桂苹果派的...
本菜谱是参照已有菜谱做出来的,妹子我比较笨,没步骤图片的菜谱总是要琢磨很久才能成功,所以发一个详细的步骤菜谱,给跟我一样的妹子们一个参考。顺便分享一下试做时的心得。用料吐司半块牛奶40ml黄油3ml鸡蛋2、3个苹果1个...
每一行都有每一行的不易。在光鲜夺目的背后,往往有太多不为人知的辛苦。我家少爷在世的时候,算是在事业上比较拼的。因此年纪轻轻就一身职业病,比较严重的就是失眠、脾虚、腱鞘炎。还有轻微的肩周炎,颈椎也不是特别好。加...
看到动画片中kitty的妈妈给kitty做的苹果派,女儿也要妈妈给做,今天圆了女儿的愿~甜甜的苹果,女儿超喜欢!做法是按照君之的,但配方改动了一下,我的是八寸的派盘,糖减量了,还是挺甜的。用料饼皮低粉(饼皮)196克黄油(饼皮)75克水(饼皮)6...
记录数据用料派皮低粉150克黄油60克糖粉20克鸡蛋1.5个苹果陷苹果2个黄油10克冰糖粉20克玉米淀粉10克清水20克盐1克肉桂粉1克小苹果派的做法黄油软化,和派皮所有的材料一起放入主锅,20秒速度4混合,取出揉成球状面团,包保鲜...
配方量可以做11或者12寸的苹果派,如果做小的按照比例减少份量即可。用料派馅:苹果2000克(6-7个)黄糖60克白砂糖50克肉桂粉10克豆蔻2克盐2克柠檬汁半个玉米淀粉2勺派皮:黄油375克普通面粉(中筋)600克盐3克白砂糖40克冰水100克...
蛋黄4个,细砂糖10g,蜂蜜20g,低筋面粉47g,蛋白107g,细砂糖40g,无盐黄油10g,牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1)准备好所有材料。2)蛋黄+10g细砂糖拌匀,然后加入约40度的蜂蜜。3)搅拌到体积增大,颜色明显变...
用料派皮:中筋面粉150g盐2.5g糖2.5g黄油113g冷水15g馅料:苹果3个(约908g)柠檬半个肉桂粉2.5g盐2.5g黄砂糖45g白砂糖15g中筋面粉15g黄油21g涂抹用:鸡蛋1个(约35~40g)淡奶油与实际鸡蛋重量1:1的比例(约35~40g)细砂糖适量经典的美式...
一直想烤一个这种外国的派,参考了好多方子,配齐了材料,就开始啦!我做烘培很少称量,基本上过着估计,暂时没有失败过。香蕉派母上大人评价很高(ꈍᴗꈍ)用料香蕉2鸡蛋1个低筋面粉如图适量黄油如图适量糖按口味调整经典香蕉派的...
之前有做过玫瑰花苹果派这次做个糖果造型有苹果馅料更加传统一口就爱上❤️用料苹果2个黄油10克白砂糖30克淀粉1勺手抓饼3张鸡蛋1个白芝麻适量手抓饼新吃法🔥经典美味❗️❗️糖果酥皮苹果派的做法【食材】苹果2个、黄油10g...
快到圣诞节,平安夜有吃关于苹果点心的习俗,就应景做个蓝带经典开酥作品【苹果叶脉派】。开酥的秘诀在于面团和黄油硬度,更精确地说是延展性的一致,这样在擀折的时候,黄油就能在面团中间均匀的分布,烘烤的时候黄油受热将面皮...
小山进的方子,加了奶油奶酪的黄油磅蛋糕,更加香醇,风味更佳。用料黄油60克奶油奶酪60克全蛋液80克糖粉112克低筋面粉100克玉米淀粉15克杏仁粉20克泡打粉3克盐少许朗姆酒葡萄干50克水26克朗姆酒20g白砂糖17克小山进经典黄...
小山进版本,25CM*9CM一份的分量用料法国油酥面团135G苹果3/4个鲜奶油14G白砂糖10G无盐奶油4G亮光胶或果酱适量饰用糖粉适量红玉苹果派(小山进版本)的做法法国油酥面团制作:低粉34G,高粉135G,无盐奶油125G,蛋黄5G,盐3G,牛奶45G...
Mincepie是一道以水果和香料做馅料的经典英国派。在它漫长的演化史之初,早在13世纪的时候,它曾是用肉做的。数百年的演化让它逐渐由肉转素,由咸转甜,成了如今的模样。这道mincepie别出心裁的用杏仁粉代替面粉做派皮,少了麸...
苹果丰收季,囤的法式油酥面团有用武之地啦,只需要一点鲜奶油、一点白砂糖、一点黄油,烤一烤就有了香酥苹果派。法式油酥面团点这里:方子来自小山进。用料法式油酥面团200克苹果2/3个鲜奶油适量细砂糖适量黄油20克小山进的...
这个算是试验品啦!说好给妹妹做个小点心的,点名要吃苹果相关的,想到了苹果派。不过没有大的烤盘,只好这样凑合啦!这个方子不是特别好,皮还不够酥软,只是作为一次记录,以此为鉴~~烤箱新手,第一次发菜谱,还请多多指教轻拍~~用料低...
一款美味的苹果派,再配上一杯奶茶☕️太完美!重点特别好吃!六寸圆形派一个用料面皮:低筋粉150g黄油60g水48g白砂糖15g派馅:苹果300g黄油10g糖30g柠檬汁5ml肉桂粉1ml盐1.25ml淀粉10g水20g蛋液精致又美味的苹果派,一个字:好吃!一...
新手的时候就想玩酥皮,长草很久现在终于可以轻松玩转开酥了,其实没有大家说的那么难,真的很简单啊!只要你不怕麻烦,并依照我的34顺6次的小口诀就可以轻松玩转,用的是小山进大师的焦糖千层派的方子,造型凹的是拿破仑酥的造型,...
零难度,喜欢苹果派的一定要试试看酸酸甜甜特别好吃用料步骤1️⃣🍎苹果1个盐2克黄油12克白砂糖15克玉米淀粉2勺水100克步骤2️⃣🍎蛋挞皮8个黑芝麻适量蛋黄1个小白苹果派的做法苹果去皮,切粒用不粘锅哦,苹果粒,黄油,细砂糖,盐,开...
用料派皮面粉250克黄油125克白糖50克蛋黄1个盐3克水50克苹果陷两颗苹果最经典的苹果派的做法派皮我是提前做好的,放冰箱里,晚上回来弄苹果,做传统的苹果派一共需要六个苹果(个头比较大的),我今天用了八个,因为比较小,苹果削...
苹果派此配方可以做一个(适用于20cm挞盘)用料黄油80克盐1.5克幼砂糖25克牛奶60克低筋面粉200克苹果馅:黄油15克苹果果肉450克柠檬汁10克幼砂糖25克玉米淀粉10克清水30克肉桂粉1克全蛋液适量经典肉桂苹果派!视觉与味觉的享...
书从诚品书店买了很久这个苹果派却是第一次做薄薄的别致的长派想不到简单却美味请看到最后一步常做常新加了新体会用料混酥面团配方在步骤苹果1只,用不到那么多砂糖10克也就是2小勺淡奶油15-20克无盐黄油4克表面装饰适...
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