湘式红烧虾尾怎么做好吃
用料蒜若干瓣干辣椒5个啤酒1瓶虾尾一斤花椒20粒生抽一勺料酒盖过虾尾八角2个辣妹子辣酱一大勺紫苏叶一大把大蒜叶两根十三香一小勺勺姜七八片湘式红烧虾尾的做法在菜场买回活虾,现场要老板剥虾抽掉虾线(大约5斤活虾剥1...
用料虾15只蚝油2勺盐10克料酒2勺姜5片生抽3勺酱油3勺食用醋2勺油30克花椒5粒辣椒5干糖10克香油2勺水20克红烧基尾虾的做法锅里到上油,放入花椒烹出香味。倒入辣椒蒜,姜,爆香。放入虾子,直到虾子变红。放入酱油,生抽,醋,糖。...
美食背后都有故事用料五花肉500克盐适量蒜10瓣姜3片八角个桂皮草果香叶干辣椒土豆葱适量老抽适量生抽适量湘菜红烧肉的做法1.原料准备五花肉切块,土豆切块大蒜叶斩大段,蒜整颗,干辣椒切段,姜切片,备好香料2.香料煸香,五花肉...
夏天吃小龙虾真的特别美好啊!爸爸又买了好多!用料龙虾尾2斤火锅料一小块黄瓜1根大蒜6瓣姜3片小米椒3个盐1小勺酱油1勺糖1小勺胡椒粉1小勺啤酒半瓶辣烧虾尾的做法虾尾去虾线多冲洗几遍直至干净,我还用醋泡了一下的,(感觉可...
与普通牛尾汤的做法略有区别用料牛尾半根土豆2个洋葱半个杏鲍菇2个番茄沙司适量蚝油适量橄榄油适量韩式烧牛尾的做法准备工作:牛尾洗干净,泡出血水,然后用开水汆一下,去除血沫。同时洗干净土豆、杏鲍菇,并切块;土豆、杏鲍菇...
偶然在方庄一家很小的湘菜馆吃到了这道与众不同的红烧肉,之所以说它与众不同是因为它不像其它红烧肉咬下去有一口肥肉的感觉,我是平时一口肥肉都不吃的,但是这道红烧肉我整整吃了半盘。回来根据口感尝试着做,最终还原了95...
湖南口味麻辣小龙虾虾尾家乡的味道用料紫苏叶少量小龙虾最少量2斤姜切片蒜20瓣左右葱切段八角少量桂皮少量干辣椒视辣度剁辣椒酱一大勺湘味麻辣小龙虾虾尾的做法剥虾,去头,去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净热油,放姜...
外婆的味道用料大红辣椒1个湘西红烧鸭的做法剁好的鸭子直接放入锅里翻炒,不用放油炒至变色,装入碗中炒出的汤汁放进小碗洗干净锅,再倒入油,放几颗冰糖待冰糖溶化,开始冒泡,倒入鸭子倒入料酒,再进行煸炒然后放入花椒、八角、...
家里还剩下一块有肥有瘦的腿肉,匆匆忙忙的把杂志上第二种湘式红烧肉做了。总体感觉不如第1种做法好吃,但是经过油炸之后确实没有那么腻,两种做法结合起来是很好的。我怎么感觉腿肉要比五花肉更适合做红烧肉。用料五花肉3...
这道菜是我老公老妈的拿手菜,老公的妈妈在湖南开了好多年湘菜馆子,这道菜深受顾客和家人喜欢,全程不放一滴酱油,肉色红亮,香而不腻。用料五花肉视需料酒1勺冰糖视需盐少许姜3-5片桂皮1块八角1个干辣椒几段油少许蒜苗几段姜...
用料基尾虾500克生抽适量料酒适量白糖适量生姜适量蒜瓣5个基尾虾红烧的做法抽沙线去头洗净沥干先放入生姜蒜瓣干辣椒爆炒油可以多一点一直炒到锅内看到有部分虾的断脚出现此时虾皮已呈是酥脆状态此时加入生抽料酒白糖...
用料姜片(2~3前切末)蒜瓣(7~8个蒜头,切末)酱油2勺(千禾酱油)葱2~3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火,锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒,炒到菍儿了,水分被炒干4、盛出,锅里放油,油热了后爆姜蒜末,炒出香味,放入茄...
儿子吵着要吃小龙虾,活的不敢弄,买点龙虾尾,不用收拾还省事。用料小龙虾斤花椒粒料酒勺蒜瓣姜片郫县豆瓣酱1勺盐适量红烧龙虾尾的做法龙虾尾一斤半清洗干净准备蒜瓣葱段姜片若干锅中油热后加入蒜瓣葱段姜片放入郫县豆瓣...
杂志上的菜谱,还有第二种做法。任何红烧肉,吃第一块,美味!!第二块,好吃!第三块,呃......第四块,发誓几个月都不要吃了。再美味的红烧肉,我吃四块就饱了。用料用料居然不能超过30个字,要好好吐槽一下湘式红烧肉第一种做法的做法五...
用料小龙虾尾大葱一根大蒜一根蒜瓣四五个干辣椒五六根生姜一两片麻辣香锅调味料(很重要)我买的是小龙坎牌的红烧虾尾的做法菜籽油烧热倒入葱姜蒜辣椒煸炒倒入麻辣香锅调味料翻炒再把虾尾倒进去翻炒倒一点的料酒虾尾炒熟...
用料小龙虾3000g百威啤酒750ml3罐桂皮10g八角10g孜然粒一小勺香叶15片盐40g酱油40g味精10g食用油500g葱20g姜30g大蒜20g湘式口味虾的做法洗净,去头尖,抽黑筋(尾巴上有三片,指甲摁住中间一片一抽筋就跟着出来)牙刷多刷。加...
一个江南姑娘嫁给了湘南土匪😄😄😄结果人生开挂,自动升级成了大厨😊😊😊用料姜十片葱五根盐少量老抽2勺生抽4勺甲鱼1只料酒4勺大蒜头6瓣啤酒1瓶香叶2片八角1个花椒数粒小米椒3个冰糖10粒青椒1个湘式红烧甲鱼,绝对惊艳的...
用料红尾鱼6条生抽3勺料酒3勺醋3勺蒜3瓣姜3片盐适量干辣椒3个红烧红尾鱼的做法鱼处理好,加入料酒和盐腌制半小时锅里加入食用油,多放点,放鱼煎炸煎至两面金黄锅里放新油,加入切好的姜、蒜、干辣椒爆香,加入水加入生抽、料...
买了好久,一直没时间做。今儿略闲,得瑟一下用料羊尾10根葱姜蒜适量酱油、蚝油适量白糖适量食用油一点点红烧羊尾的做法羊尾洗净,控干水分,葱姜、酱油喂15分钟葱白、姜块、蒜瓣拍松锅烧热,放一点点油,下葱姜蒜,小火煸香下羊尾...
用料虾1斤葱段(葱末)适量蒜6瓣红椒3个姜6片料酒1勺花椒适量老抽适量盐1勺红烧鸡尾虾的做法1、将虾去须剪尾去除黑色的肠子(我是为了吃的干净点,也可以直接去须和尾巴,看个人需要)清洗干净加点白醋再洗一边,清洗完后沥水装好...
我还是最爱肉啊用料五花肉腹部靠前腿红尖椒蒜苗干辣椒姜小葱白蒜八角桂皮香叶湘味红烧肉的做法五花肉切3厘米的肉块姜切片,干辣椒切段,葱切段,蒜切去头部,蒜苗切段少许油,下五花肉炒5分钟煸出油,至变黄,下料酒去腥,盛出,滤出多...
在菜市场看到有红尾鱼卖,从来没吃过,买了些回来尝尝。到下厨房找这个鱼的做法,但没找到。所以就自己凭感觉烧了。成品味道很不错,应该是我做鱼做的最好的一次。红尾鱼肉质非常细嫩,唯一缺点就是刺儿太多,吃的时候要小心。做...
自己烧的虾球用料实在又美味用料龙虾尾两斤啤酒1罐大蒜瓣若干花椒八角桂皮适量生抽糖盐适量红烧虾球(龙虾尾)的做法准备食材,虾球洗干净沥水备用,大蒜瓣、姜片、干辣椒(不吃辣就不用)、花椒、八角烧油炒料,炒出香味。炒出香...
这是一道把无人不说👍的红烧肉,更加符合我们湖南人的香辣红烧肉,我是临时想拿出来分享的,所以没有图片。但是味道绝对好!也是可以不需要冰糖的湘式红烧肉。(图片是网上百度的,因为临时起意想发个菜谱所以没有成品)不过相信我...
不是有一个吮指鸡块吗,我借来用用,这个真正是让你吮指回味的,没有人吃过不吮手指头的,我保证!!!!这个货现在红遍大江南北,身价呼呼往上涨,记得我小时候,便宜的很,在上中学的时候还和几个同学到一条小河沟里钓过呢。半天功夫钓到一...
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