十寸古早蛋糕怎么做好吃
孩子喜欢吃蛋糕,老人也喜欢吃,就研究着自己做点蛋糕,这个方子出来的蛋糕细腻柔滑,很软很软,像棉花一样!用料鸡蛋十个低筋面粉140克玉米淀粉10克糖120克玉米油120克牛奶120克柠檬汁5滴十寸古早蛋糕的做法十寸模具底和旁边铺...
买了个38*25*6的古早方盘,试着做了一个,由于烤箱没有那么大的水浴盘,就在下面放个一个水盘,效果蛮好!用料低筋面粉200克鸡蛋12个细砂糖140克牛奶120克玉米油140克盐2克柠檬汁几滴或米醋几滴古早蛋糕(十七寸方盘)的做法十二个...
之前按别人方子做了一次古早蛋糕,感觉做的不是很好吃!今天又搜了一下其它人的做法,然后改变了一下配方,结果做出来的古早蛋糕太好吃了,现分享一下给大家!我家的烤盘是十一寸的,尺寸27.5cmx22.5cmx5cm材料:(1)九个鸡蛋,每个大概...
用料鸡蛋8个细砂糖78克玉米油90克低筋面粉130克牛奶90克六寸➕八寸古早蛋糕的做法放入烤箱,135度120分钟水浴法小贴士不是很甜,喜欢甜的白砂糖可加之90g...
用料鸡蛋6个低粉100克玉米油70克牛奶70克盐1克细砂糖90克柠檬汁几滴古早味蛋糕(9寸)的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个容器里备用。玉米油放入小锅加热至油丝出现,把称好的低粉筛入,搅拌均匀,冷却。烤盘装入冷水,放入烤箱...
本配方源自,“小红书—Jennifer詹”这位博主小姐姐,因为喔妹爱吃,也较快手,特搬运至此,分享给友友们。珍妮佛小姐姐原方用了3个鸡蛋,我家都是草鸡蛋,所以按照我之前的换算:3✖️60g(常规带壳较大个鸡蛋)=180g。我称重180g左右的带...
古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤...
★先将食材都准备好,面粉➕玉米淀粉过筛备用,玉米油加热至60°~80°备用,可以微波炉加热一下。★模具里事先铺好油纸,托盘加入适量水,等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°,70分钟样子★我这个是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋...
新买的11寸烤盘,自己换算了一下,做了此配方,仅用来自己记录用~烤盘四周加入纸壳,折一个油纸注意:用水浴法烘烤,简单理解,就是在烤箱里多加一个大一点的烤盘,里面倒上水。。。然后把蛋糕的烤盘放在盛水的烤盘里(或者架在烤盘上...
用料鸡蛋10个牛奶120克玉米油90克细砂糖100克柠檬汁几滴盐1克低筋面粉90克玉米淀粉15克十寸十蛋古早蛋糕的做法小火加热玉米油,筛入低筋面粉搅拌均匀。倒入牛奶混合气均匀,蛋黄一次性加入面糊中搅拌,烤箱预热140度。把盐...
用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶70克白砂糖70克低粉100克白醋8滴食盐1克8寸古早蛋糕的做法烤箱设置140℃,实际165℃烤70分钟...
用料鸡蛋10个低粉150克玉米油或葵花籽油130克牛奶100克白糖100克柠檬汁(非必要)2滴香草精(非必要)5滴蜂蜜3勺冷开水3勺十一寸古早蛋糕的做法油加热到有纹路,加入低粉,嚯嚯匀。加入蛋黄,牛奶,香草精继续嚯嚯匀。蛋清加白糖,柠檬...
用料鸡蛋3个(单个60g左右)玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清,我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉和玉米淀粉一起过筛将玉米油放在...
十寸古早蛋糕用料低筋面粉120克牛奶100克鸡蛋9个细砂糖克100(本人不喜欢很甜)玉米油90克柠檬汁4-5滴(一般我用白醋替代)古早蛋糕(十寸)的做法喜欢用打蛋器打蛋黄,这样做出来的口感更加均匀细腻。蛋白里头放糖,分三次放入,因为...
这是我借用了tinrry的方子,因为没有模具,所以在她的方子基础上按比例减少了用量,因为家人喜欢甜,增加了糖量。用料鸡蛋4个牛奶70克低筋面粉50克玉米油50克糖50-60克古早蛋糕(十寸长方模)的做法准备好所以食材,并称量好。把...
戚风蛋糕会比较干,小孩子总是咽不下去。所以俺最近做抖臀蛋糕,加了小孩子最爱的提子干🍇。糖就自然少放了。用料玉米油45克低筋面粉50克牛奶70克鸡蛋4个盐1克糖35克香草精数滴(放蛋清里去腥)古早抖臀提子软绵香草蛋糕【十...
小红书一位大叔的方子,试做了两次还不错。记录下来,随时翻查。这个是八寸模具的量。用料鸡蛋8个玉米油120克低筋面粉140克牛奶120克细砂糖120克盐1克柠檬汁几滴8寸抖臀蛋糕(古早蛋糕)的做法先用油纸在八寸的方盆里面,做好...
这款古早蛋糕蛋味十足,蛋糕体湿润用料蛋黄糊:蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克蛋白糊:蛋清4个细砂糖50克蛋味十足的古早蛋糕的做法事先分好各种材料,低筋面粉提前过筛。玉米油放微波炉高火一分钟,或明火加热...
戚风蛋糕胚做过太多次,也想做点不一样的…比如:古早蛋糕啦!duang~duang~duang~的古早蛋糕好吃又简单!其实跟戚风蛋糕步骤极为相似,古早蛋糕主要是水浴法,其次是烫面,最后注意蛋白的打发程度。注意这三点你一定能做出成功的古早...
这个方子是9⃣️寸的,我放入我8⃣️寸的模具中,感觉更高一些,切片更好看。我的模具是:8⃣️寸:21.8*21.8cm,高8cm这个方子也适合9⃣️寸:24*24cm,高8cm用料1、鸡蛋8个2、低筋面粉120克3、玉米油100克4、白糖100克5、纯牛奶(伊利)85克6、...
用料八寸细砂糖70克鸡蛋6个大个低筋面粉90克牛奶70克玉米油60克柠檬汁几滴六寸:低筋面粉50克玉米油35克鸡蛋4个盐1克细砂糖40克牛奶60克柠檬汁几滴8寸古早蛋糕(6寸配方)的做法鸡蛋分离,蛋清可先放冰箱冷藏,玉米油小火5秒,油...
没有太多细节,不适合新手,根据自己喜好调整了一下分量用料鸡蛋6个低筋面粉80克可可粉/抹茶粉10-15克砂糖60-70克牛奶75克玉米油/色拉油75克盐1克抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸的做法鸡蛋分离好;抹茶粉/巧克力...
这是一款非常好吃的古早蛋糕,组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面,所以组织细腻。制作方法和步骤:去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤,也可按照下图中商家所给的比例制做方法烘烤温度:上火145度,下火155...
双十一买了套学厨的11寸古早模具,自己记录下来,以后用。不喜勿喷,自己记录用!!!我自己用着合适!用料低筋面粉135克细砂糖95克牛奶180克鸡蛋(正常大小)12个玉米油120克盐1.5克玉米淀粉22.5克古早蛋糕学厨十一寸加高模的做法模具...
古早蛋糕,松软清甜不油腻,做法简单,找了很多方子,这个比较适合8寸圆形模具的量,用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖73克玉米油75克牛奶60克盐1克古早蛋糕(圆8寸)的做法把食材按照方子秤好,剪好硅油纸玉米油火上加热,能看到很多油丝...
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