凯哥可可面包怎么做好吃
用料A料:高粉750,可可粉30,酵母8,白砂糖15,牛奶600B料:高粉300,可可粉15,酵母5,白砂糖110,牛奶120,奶油120,盐12,黄油90,可可豆100,蔓越莓100,核桃碎100,烫种1001凯哥可可面包的做法凯哥1.A部分搅拌均匀就可以,20°发酵3小时然后加入B部...
面包它因为抱紧巧克力才赢得我爱作为一个不喜欢吃面包不喜欢吃蛋糕也不喜欢吃饼干的初学者,对烘培的兴趣只是好玩和我要会,一堆粉末一摊液体一坨油,搞呀搞呀变个样子,就像仙人盯着炼丹炉,这根仙草丢进去,那根仙草它不行,集中...
我本人超爱可可,喜欢吃可可面包,可可蛋糕,这款里面是放的可可粉用料高筋面粉250克水142克盐3克酵母3克可可粉8克蛋液25克糖18克黄油25克可可面包的做法准备好材料,除黄油,盐以外所以材料混合均匀成团,放入厨师机中打出粗膜,...
一边烤一边感受满屋咖啡的香气,坐在阳台上晒着太阳,来一杯下午茶,不要太舒服哦……用料汤种材料王后吐司粉(高筋面粉)15克水75克主面团材料王后吐司粉(高筋面粉)230克王后低筋粉50克细砂糖38克奶粉6克全蛋液20克淡奶油20克汤...
给自己准备的口粮用料王后高粉250克嘉利宝可可粉5克白糖40克盐之花2克冰鸡蛋1个冰牛奶157克多美鲜黄油35克嘉利宝54黑巧克力10克燕子耐高糖酵母2.5克面包机-可可味面包的做法2月气温9度,90湿度。加棒棒奶酪夹心,超满足!...
用料中筋面粉250克可可粉20克盐4克白砂糖35克水150-160克橄榄油1汤匙酵母3克面粉吸水率不同,水量还要自己把握可可素面包的做法🍞面包机2小时左右,完成的快速面包🍞冷却一会就可以切片了🍞冷却后切片,面包半温也可切片,保...
用料食材A黄油5克蛋白一个淡奶油70克牛奶80克可可粉10克高筋面粉250克酵母2克糖7克食材B糖35克黄油5克盐3克蛋白1个酵母1克食材C黄油36克糖粉36克蛋黄1个低筋面粉36克黑咖啡粉2克~5可咖啡可可墨西哥包的做法食材A后油...
用料高粉300克低粉75克酵母4.5克枫糖浆57克盐4.5克奶粉15克全蛋37.5水180克黄油37克可爱章鱼哥面包的做法将黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵基础发酵结束...
儿子爱吃,自己记录用料高筋面粉500克水460克盐4克可可粉20克酵母5克葡萄干50克橙皮丁30克可可面包棒的做法温水、酵母搅匀,盐拌匀。加面粉、可可粉、葡萄干、橙皮丁拌匀。发酵半小时到40分钟左右。面团放至面垫,上下折叠...
一直都很爱咖啡包,今天特别加了可可粉进来,不出所料,巧克力和咖啡的搭配果然是👍👍👍刚刚烤好的可可咖啡包,外皮酥酥脆脆,中间软的像棉花一样,加上完美的甜度!太爱啦!而且,真的是吃到停不下来啊....明明吃过了晚饭,还是一个人默...
很多人反馈厨师机揉面出膜太难啦~自己去查了下网上教程基本上档位都是高档的,一开始小白不懂事就跟着做导致机器出黑粉了。后面摸索总结凯伍德的功率本身就大,按照说明书操作min—1揉面就可以啦。档位太高反而会出黑粉、...
我面粉不太吸水。大家根据自己的面粉可以适量多加一点点。鸡蛋是40g一个。用料高筋面粉200克牛奶80克奶粉15克鸡蛋1个黄油20克酵母2克盐2克咖啡可可奶酥低粉30克黄油20克糖粉20克鸡蛋液25克可可粉5克咖啡粉5克罗蒂帕...
用料▶️面团老面50克高粉250克鲜酵母6克水110克糖35克盐2克▶️奶酥可可粉4克黄油25克糖30克奶粉10克水5克“可略”可可墨西哥面包的做法奶酥:黄油软化把粉类筛入搅拌均匀“如果特别干可以加一点水或者增加黄油分量”除黄...
嗯~真的太好吃了,一口下去是脆皮与松软的面包体,一点酥脆一点松软,就是好吃到停不下来😄用料面包体高筋面粉220克低筋面粉30克奶粉10克细砂糖30克冰牛奶130克蛋液20克黄油20克酵母3克盐2克可可酱黄油35克糖粉30克低粉32克...
今日早餐:可可面包卷牛奶麦片樱桃2019.01.03用料高筋面粉220克黄油22克酵母3克盐2克细砂糖30克牛奶125克可可粉15克蛋液30克可可粉15克(表面装饰用)可可面包卷的做法1、黄油提前软化,将除了黄油以外的材料放入面包机,液体...
很多人嫌做面包麻烦,而且揉来揉去好累的说。那今天教大家做一款又简单,又不用揉,但超级好吃的可可面包!用料高筋面粉315g酵母3g可可粉15g水290g巧克力豆50g盐5g可可面包的做法先用水把酵母化开。3g酵母倒入290g常温水,用蛋...
食谱是搬运的爱与自由老师的《跟爱和自由一起做面包》一书。墨西哥包是我很喜欢的一款甜面包,需要提前准备可可墨西哥酱和卡仕达夹心酱。成品是7个。食谱中给出的墨西哥酱刚好能用完,卡仕达酱夹心可放可不放。卡仕达酱...
所用模具:风和日丽潘多洛面包模MY35511配方量大约可以做10个小面包用料烫种高粉100g白砂糖10g盐1g开水85g主面团高粉300g可可粉12g糖30g酵母粉4g盐3g烫种40g牛奶100g水110g黄油15g巧克力馅淡奶油A50g黑巧克力豆50g奶油...
用料🍞用量高筋面粉150克鸡蛋1/2个(25g)奶粉15克温水5克酵母3克盐2克糖20克牛奶60克黄油15克🥛可可奶酪糊用量可可粉3克温水8克糖粉25克黄油25克低筋面粉45克全蛋液1/2个(25g)墨西哥可可面包的做法高筋面粉➕奶粉过筛...
用料高筋面粉300克黄油60克细砂糖50克酵母4克鸡蛋2个约100g水90克盐4克可可粉15克可可软面包的做法除黄油外的所有材料放入和面机大约15分钟加入软化黄油继续揉15分钟至出膜26度发酵约2小时发酵至俩倍大用手指戳洞不...
面包机我用的是美的ESC1510款用料加水稀释后的鸡蛋液160ml黄油(融化)40克盐4克可可粉20克高筋面粉250克酵母3克耐高温黑巧克力豆30克可可面包(面包机版)的做法称量好所有原材料先将鸡蛋液、黄油放入面包机桶内。再放入盐...
用料鸡蛋2-3个杏仁粉100克洋车前子壳15克可可粉20克泡打粉6克醋1勺盐3克黄油50克淡奶油100克黑巧40克赤藓糖醇45克亚麻籽粉40克生酮可可面包的做法样子差点意思,但是味道还是很可观的,对于爱甜食又怕胖的朋友可以随时做...
不会做饭的人自己记录,细节忘拍图片用料可可粉30克鸡蛋1个面粉100克糖10克黄油30克酵母3克牛奶50克可可粉面包的做法烤箱35度发酵1个半小时,是不是像一tuox哈哈180度烤25分钟,后10分钟盖锡纸,热风很蓬松,脆香...
配方🉑️做8个墨西哥脆皮面包。用的前几天的栗子🌰软面包的面团。帕帕罗蒂(Papparoti)品牌发源于马来西亚🇲🇾马来语的寓意是爸爸的面包或爸爸烤的面包,帕帕罗蒂得到广大群众的喜爱和拥戴。刚出炉的罗蒂表面是酥酥脆脆的,内...
第一次做可可面包,参考了网友的配方,一次完美成功用料鸡蛋50g可可粉20g水110g酵母3g高筋面粉250g红糖35g盐3g黄油40g奶粉7g可可面包aca面包机的做法一个鸡蛋打好加水至160ml放入面包机,然后在一个角落里放红糖,糖对面放盐...
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