咸口面包德式脆肠怎么做好吃
第二个面包开始~欢迎尝试给建议用料高筋面粉280克细砂糖20克盐4克酵母3克芝士粉20克披萨草叶(一般加肉类才用的香料)1克下面是湿性材料老面50克烫种28鸡蛋(全蛋打散)50克水150克以上混匀再加黄油省时间黄油30克馅料脆...
用料高粉800克T55粉200克糖100克盐20克干酵母12克鲁邦那200克烫种150克水480克黄油48克牛奶200克🌭咸口面包·德式香肠超爆汁~好吃到上瘾的做法🔸打面操作除黄油外所有材料倒入缸内,慢速搅拌至成团且无干粉状后进行快速...
这是我吃过以往所有肠仔包里面,口感最好最清爽的咸口欧包,孩子也很喜欢,咸香交错,加上芥末籽,口感顿时丰富用料高筋面粉100克T65150克酵母3克细砂糖15克盐5克无糖酸奶50克全蛋25克水110克黄油25克芥末籽适量32Cm德式脆肠5...
用料高筋粉250克鸡蛋60克炼乳15克牛奶125克细砂糖25克干酵母3克盐3克黄油25克脆皮肠10个干酪起司适量脆肠起司小面包芝士咸味面包夹心盐面包的做法除黄油外材料倒入桶中揉成团加入软化的黄油揉到薄膜整理成圆,盖保鲜膜...
这款面包是我2021年末吃到的最心爱的面包之一,首先用熟鸡蛋作为夹馅就非常健康和惊艳,其次每个面包都有一整根会爆汁的肉香浓郁的德式香肠作为内核,再陆陆续续安排上马苏里拉、沙拉酱、干葱碎,如此丰富的食材全部为了一个...
用料高筋面粉208克低筋面粉42克白糖10克食盐4克酵母3克水142克黄油10克香肠7根芝士碎适量甜椒粉适量L德式香肠面包🥖(2022/43)的做法和面(手揉)揉好的面进行基础发酵40~60分钟,看状态,发至2倍大...(发酵温度28℃,湿度75%)发好面...
Bratwurst,煎香肠,一种很物美价廉的街边小吃。跟热狗形式差不多,面包里面加上一根烤香肠,上面可以加上番茄酱、蛋黄酱还有德国芥末。用料高筋面粉1400克低筋面粉240克酵母24克S-3005水1180克盐23克德式香肠面包的做法配方...
今天来一款略带咸香的脆皮肠面包吧,面团非常松软,让你一口绝对爱上!用料高筋面粉260克奶粉20克全蛋液50克淡奶油50克炼乳25克牛奶100克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母4克盐1克脆皮肠12根沙拉酱少许番茄酱少许脆皮肠面包,咸...
用料蛋液克高筋面粉250克酵母3克盐3克黄油15克水或牛奶110克糖15克奶粉25克鸡蛋德式烤肠包的做法除黄油所有料加一起揉,再放黄油一起揉出膜发酵1-1.5小时,分成一个个小团醒10分钟补充下,这样的才是发好的中间自制腊肠,包...
女儿一直喜欢吃咸口面包,而这款面包是她最喜欢的!香肠肉松配上芝士实在是太好吃了!这个配方是我一直做的量,纸圆模15个左右,看面团大小,一般一个面团60克!有朋友说水量大,跟面粉吸水性有关,可预留20克左右,我一直是280的量在做...
这款肠仔包不是柔软的那种,是有点嚼口的,但也不是很硬的,其实还是在面团里加点黑胡椒,因为做给小孩吃,就只放了罗勒叶。这配方可以做5个的量。用料1⃣️面团部分:高筋粉250g细砂糖17.5g鲜酵母7.5g(干酵母2.5g)罗勒碎1g冰水163g(...
我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯,希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!用料份量9个(54克/个)高筋面粉300克低粉50克酵母3克细砂糖10克水170克盐5克无盐...
给爷俩准备明天的早餐。考虑到最近总吃甜面包或蛋糕,容易长肉肉且对健康不利,特意参考这里的许多菜谱,开发了两个咸口品种。烤制的时候蒜香扑鼻,出炉的成品颜值能打,忍不住每种都尝了一点,咸香浓郁、松软好吃。得到爷俩的一...
不一样的咸口面包,香肠可换成培根,配料也可以根据自己的喜好调整。手揉出膜的方法详见用料面团:高筋面粉250克细砂糖20克盐2克鸡蛋1个牛奶140克干酵母3克黄油20克配料:玉米半根香肠1根洋葱(可不放)适量芝士碎适量沙拉酱适量...
这是德国最普通的一种做面包,做法非常简单用料高筋面粉250克普通面粉250克酵母10克盐2茶匙水280克德式脆皮白面包的做法把所以材料都放在一起和成面团,然后放保鲜盒里,放冰箱隔夜发酵(如果当天吃的话,发酵成两倍大就可以)第...
这是一款配料简单口味单一的面包,不适合单独食用,涂抹有盐黄油or当汉堡包都是非常不错的选择,还有就是可以在整型的时候直接包馅儿进去,如肉松,黑巧克力,奶油奶酪,之类的你们可以自己发挥~然后继续二发一下,可以直接放吐司模具...
自己改良的方子,留着备用用料面包体材料高筋面粉200g低筋面粉50g酵母3g盐3g细砂糖30g无盐黄油20g鸡蛋一个牛奶或者水120ML装饰烤肠适量葱花适量香甜沙拉酱适量芝士片3片芝士烤肠面包(咸甜口)的做法一、面包体先把盐、细...
用料高筋面粉500g(100%)盐10g(2%)水300g(60%)干酵母5g(1%)蛋液适量,表面装饰白芝麻适量,表面装饰德式面包的做法将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性室温,醒发20分钟将面团分割成100g/个,醒发30分钟将面团排气对折卷...
第一次吃德式脆肠包,是在我们这私房买的,吃的那是真香,15块钱一根,吃的也心疼😣末了,反正戒也戒不掉,自己又不是没有烤箱,那就自己做吧,自己做的难道它不香吗?😄用料高筋粉160克全麦粉40克白砂糖10克盐3克耐高糖酵母1.6克清水1...
最好吃的咸口面包,没有之一,出炉吃几个一点问题都没。简单快手。用料高粉500水320糖25克盐10克鲜酵母10黄油15克芥末籽香肠面包最好吃的咸口面包的做法所有材料混合,打到8成即可,面温24-2628度发酵45分,分割50g一个,预整形...
用料高筋面粉克盐酵母黄油小苏打水5:100德国咸面包的做法高筋面粉➕盐➕酵母水,和成中等软硬面团;醒20分钟➕黄油,揉面5分钟,充分融合揉光面团,室温发酵2小时,1.5-2倍大小;排气后,分割面团,搓成上图所示长条。然后扭花将长条面...
用最简单的食材做最好吃的面包🍞。配方做18个环境温度26度。配方中液体全是冷藏后。如果冬天就不需要了。烘烤设备是蒸汽烤箱卡士couss960s你也可以自己制造蒸汽,不过比较麻烦。蒸汽可以是面包表皮有脆质感,凉透会回软,...
松下面包机SD-PPF100,做法摘自说明书~不放黄油不放糖,有点咸口味的面包~比其他菜单烘焙出的面包,法国面包有时较难取出。我做完了的确有点难取出…然后我就给手撕吃了…用料高筋面粉200克全麦粉50克盐5克冷水(5°)190g(ml)...
把烟熏味的香肠夹在硬壳小面包里,再放上柔和酸味的自制脆黄瓜。如果不上班,配上一杯黑啤酒,慢慢享受这德式风味吧。用料硬质小面包2个烟熏烤肠2根水果黄瓜1根白砂糖2大勺盐小半勺水50+50毫升醋50毫升香叶半片芥末籽酱、...
书中看到,尝试了一下,黄油比例较多,味道浓郁而整体松软,而且很可爱。分享之~用料高筋面粉160g全麦面粉20g糖29g盐1.5g奶粉10g酵母1.8~2g蛋黄27g黄油30克德式面包排的做法除黄油外其他材料揉至光滑→加入软化黄油揉至可拉出...
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