没有米酒机怎么做好吃，没有米酒机家常做法

07-12 抱着试试看的想法用老人家的法子做酒酿，没想到非常成功，这味道超市成品是无法企及的，太好吃了！它唤醒我童年的味觉记忆，那是奶奶的味道。很多朋友问我要方子，在此分享！用料新糯米500克安琪酒曲一包（使用2克）净水各种器具图见下...

香气扑鼻米粉（没有料理机版）

10-27 没有料理机，一样可以在家轻松做米粉，粉蒸肉相信大家都会，做米粉就不一定了，所以这里主要是写一下米粉的做法用料大米2杯桂皮1块八角2个香气扑鼻米粉（没有料理机版）的做法大米淘洗干净，放入锅中，中火收干水份，加入桂皮，八角，小火...

吐司面包（没有厨师机／面包机）

04-22 刚开始是用打蛋器的→搅拌器→面团棒，后面飞面粉，担心电机坏，用手动电钻带动面棒，5分钟出膜……前一天晚上要把材料和好放冰箱冷藏。用料白燕高筋面粉250克牛奶／水（面粉吸水情况120-135克糖（个人低糖）20克鸡蛋／可不放1个以上材...

没有料理机也能做的黑米燕麦馒头

01-23 用料面粉适量黑米适量燕麦粒适量酵母适量老面酵母适量没有料理机也能做的黑米燕麦馒头的做法黑米和燕麦粒提前浸泡过夜黑米用电饭煲煮熟后放到容器里面晾冷在晾冷的黑米饭里面加入面粉和酵母粉揉成光滑面团，并在一旁留...

【甘酒】没有酒精的酒

03-03 有次偶然间喝到过日本甘酒，和豆浆简直是神仙搭配！像我们常见的米酒，实际上就是一种半发酵酒，即含有淀粉转换成的糖份和风味物质也含有糖份转换成的酒精。但是如果只喜欢米酒的风味不喜欢酒精的味道，就可以通过控制发酵进程...

没有烤箱，没有模具，没有……

09-15 小茹妹妹，你曾问我，厨房设备极简陋，如何令一日三歺不那么单调，而我，总是一笑置之。老百姓过日子，一百家有一百家的过法，而我们家亦是过的普通极了的，实在谈不上什么经验分享，既然你一再要求，好吧，就当你后天的生日礼物吧！用料就地...

酒香浓郁的桂花酒酿米糕（从米做起！没有大米粉也能做米糕）

06-20 从小不喜欢啃干巴巴的馒头和没味儿的普通面包（现在可以接受了😂），总觉得还是米糕糯唧唧的Q弹口感更好……心动了很久的自制米糕，却一直没有大米粉，正好前两天做甜酒酿蛋糕卷剩下好多酒酿，给了我用大米直接磨了做糕的动力！吃...

慢煮三文鱼配红酒罗勒酱附没有真空机的真空法和没有慢煮机的慢煮法

04-12 Sous-vide低温真空慢煮可能是三文鱼最优雅的吃法精准的温控让成品有果冻般的肉质入口即化必是惊艳四座的口感三文鱼的特性很有趣是少数的跟白红葡萄酒都能搭配的鱼类不单只能配餐还能做成酱汁白葡萄酒清爽红葡萄酒醇...

没有红酒的李子汁清酒牛排

05-09 用料牛排块李子个清酒杯黑胡椒勺洋葱个蒜瓣蜂蜜ajipon柠檬淡酱油没有红酒的李子汁清酒牛排的做法牛排洗净擦干，抹上橄榄油，加盐和胡椒，倒清酒进去腌着圆葱，土豆切片，蒜切碎李子切片，加水，蜂蜜，ajipon柠檬淡酱油酿着锅烧热，加橄...

没有米没有面的假炒米粉

09-27 多少年不敢吃炒米粉了啊，小时候超喜欢，拿魔芋丝炒着吃，口感不会比米粉差，还QQ的用料虾9只鸡蛋1个魔芋丝1盒香菇4朵豆芽1把大葱1根芹菜1根蒜2瓣空心菜1把没有米没有面的假炒米粉的做法切切切，洗洗洗，虾去虾线料酒处理，虾头虾...

没有米酒的小米粑

06-01 就是突然想吃家乡的小米粑了，可是家里没有孝感米酒，一个勤俭持家又奇思妙想的小厨娘通常是家里有啥就做啥，灵光一闪想到经常给小朋友做酸奶小松饼，啊哈！何不用酸奶代替米酒呢，然后，就有了然后☺️，太香了，第一次发菜谱，只为了以后...

二两有机黄豆换两升有机豆浆Bio Soja fait maison没有豆浆机也能自制

11-09 灵感(chanchong)来自于上周六的学校圣诞市场，家乡老友销售自制有机豆浆一杯1€，实在好喝，久违的思念。因为大搬家离开上海的时候，放弃了许多中国插头🔌的电器，所以没有了豆浆机就多年再没有喝过自制的豆浆。今天换了个机器...

没有压力锅没有搅拌机的绿豆馅（低糖）

07-28 用料去壳绿豆250玉米油90白砂糖50没有压力锅没有搅拌机的绿豆馅（低糖）的做法去壳绿豆泡两个小时左右，现在气温高足够了加一公分多点的水进电饭锅，太多，炒的时候太久，煮粥按钮一个小时，好了用筛网用勺子按下去，这样为了去除绿...

没有高压锅，没有破壁机，家庭版超简单绿豆糕

08-06 用料绿豆200克黄油35克细砂糖70克玉米油35克没有高压锅，没有破壁机，家庭版超简单绿豆糕的做法去皮绿豆头天晚上睡觉前泡的，第二天上午大概十点开始做的，我泡了大概有10个小时。记得放冰箱泡哦！！然后上锅蒸1小时，记得蒸锅多给...

自制香甜酒酿（用米酒机冬天夏天都有吃）

08-05 我的新浪微博：燕飞制造我的新浪博客：如果你没有米酒机，冬天就不能做了，只能在夏天室温高于30度的时候做，前面一模一样的做法，只是最后罐子不是放入米酒机中，而是用棉被包起来，放在温暖遮光处。也就是说，有米酒机的话，冬天也可以...

没有加肉的干锅有机菜花

02-04 一直爱吃店里的有机菜花，疫情在家期间尝试了一下自己炒，味道也不错。用料有机菜花500克大蒜3瓣辣椒干2个蚝油1勺生抽适量食盐适量花椒10粒线椒1个鸡精少许没有加肉的干锅有机菜花的做法有机菜花掰成小朵，清洗干净，备用。...

没有放桂花也好吃的米酒橙皮汤圆

12-09 用家乡产的米酒做出来汤圆格外好吃用料汤圆6个米酒3勺糯米粉3勺清水适量砂糖一小勺橙皮适量没有放桂花也好吃的米酒橙皮汤圆的做法准备好市售汤圆孝感米酒切好的橙皮丁（把外面的皮薄薄的片下来再切超级小的丁）锅里加入...

没有糯米没有烧卖皮照样做烧麦

12-12 疫情居家，饺子皮除了包饺子还能做出点什么新花样呢？在食材有限的情况下，介绍一款好吃的烧麦做法～用料米饭一大碗香干丁若干蔬菜丁若干猪肉丁若干饺子皮20张生抽+老抽适量没有糯米没有烧卖皮照样做烧麦的做法配了3种食材入...

没灵魂三杯鸡没有九层塔和米酒做三杯鸡

02-20 如果说没有九层塔就没有灵魂，那么这个就叫没灵魂三杯鸡用料生姜一只酱油2勺麻油3勺鸡腿4只冰糖一勺大蒜4瓣二锅头2勺香菜4根粉丝1把没灵魂三杯鸡没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法1、鸡腿去骨切块2、粉丝泡水沥干3、辣椒...

简板提拉米苏（没有咖啡酒）

09-06 简版提拉米苏（没有咖啡酒）用料6寸蛋糕坯马斯卡彭250克淡奶油150克生鸡蛋黄2只细砂糖70克水75克吉利丁片10克简板提拉米苏（没有咖啡酒）的做法A蛋黄打发B水和糖煮开，少量加入A打发5-10分钟C打发马斯卡彭与B搅拌D冷水泡吉利丁...

没有料理机也能做的黑米馒头

01-19 爸爸喜欢馒头，特意给他做的。适量的粗粮，更能促进饮食健康。用料黑米面粉酵母粉以上因为家里面没有厨房称，所以都是随便来的。主食可以放冰箱，做多了也没有关系。没有料理机也能做的黑米馒头的做法黑米浸泡一晚上后电饭煲...

【没有糯米粉没有黄油没有椰蓉】的失败的糯米糍

03-02 家里要啥啥没有，只有糯米，所以。。我还是硬着头皮做了是失败的糯米糍，分享出来记录一下用料糯米适量克牛奶一盒菜油一丢丢奥利奥一包（小包）善后的母亲大人一位【没有糯米粉没有黄油没有椰蓉】的失败的糯米糍的做法把奥利奥...

剩米饭做的干锅巴，没有蛋卷机也能做

02-06 特别好吃，特别好吃，特别好吃，一碗剩米饭做的，小朋友吃了大半，做的时候供不上吃，小朋友全程边上等着吃用料剩米饭1碗黑胡椒1/2勺（根据个人口味添加）盐适量实用油1.5勺（大一点的勺子）剩米饭做的干锅巴，没有蛋卷机也能做的做法所有...

姜撞奶（没有榨汁机也没有力气）

09-09 之前也没吃过，第一次做出来感觉像豆腐花，不知道对不对orz用料（蒙牛纯）牛奶一盒姜（老姜，带泥那种，但也不能是干的）白糖蜂蜜（没有也行）姜撞奶（没有榨汁机也没有力气）的做法姜块削皮，然后用小刀刮成姜末，尽力即可，实在刮不了就切成小块...

炝炒包心菜(没有肉！没有糖！没有生抽！没有老抽！没有水淀粉！）

03-04 没有肉，没有糖，没有生抽，没有老抽，没有水淀粉！但是它有花椒啊！！！用热油把花椒干辣椒的味道炝出来，再加入包心菜急火快炒，这样麻辣鲜香就会随之炝入！而且炝炒这种烹饪方式虽然简单，但因为炒时旺火热油，原料下锅后快速翻动，一断生即可...