北吐怎么做好吃
北海道吐司的奶香浓郁、绵软轻柔的口感十分经典,我突发奇想,想让这款吐司拥有更加复合的口感,不改我爱食肉的本性,于是就有了属于自己的一款有颜值有好味的肉北吐。这个菜谱只对于肉北吐的整形方法而作,吐司面团可以参照下...
今天做的还是北海道吐司,同事家的宝贝很喜欢吃,还要吃这个,那就做喽,其实我也很喜欢吃哦,一起来做啊呜老师的北海道吐司吧用料中种高筋面粉500克细砂糖18克鲜酵母9克蛋白40克牛奶170克淡奶油140克黄油10克主面团蛋白40克细...
用料高筋面粉500克北海道吐司tips的做法一发室温22度2小时。二发烤箱➕热水8-9分满,烤后吐司还是没怎么长高。烤箱170-180度,烤6min盖锡纸,低糖模具烤32min,正常模具烤42min。抹沙拉酱➕肉松➕芝士碎...
量刚好一个450g吐司盒,这款是我做多款已来做软的,可以放3-4天也不硬喔,建议大家做中种可以做多几倍量,因为发酵时间有点长,而且此中种可以任意用在其他做面包的基础上,口感超软用料中种面团材料提前一晚发酵高筋面粉169g细...
款动物系列整形吐司用料450克面包吐司盒1只高筋面粉(汤种用)20克水(汤种用)100克高筋面粉270克白砂糖43克盐4克奶粉20克干酵母4克全蛋液53克淡奶油25-30克牛奶25-30克无盐黄油25克竹炭粉3克斑马吐司-北海道65度汤种吐司的...
配方是一个450g吐司的量要做两个就用二倍食材我自己做了两次之后写的方法用料中种:高筋面粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黄油5克主面团:蛋白20克白砂糖35克盐3克酵母1克奶粉15克黄油5克北海道吐司...
方子来自王登奎用料中种面团高筋面粉250克细砂糖10克酵母1.5克蛋白20个牛奶75克奶油70克黄油8克主面团蛋白20克白砂糖35克盐2克酵母粉1.5克奶粉15克黄油5克北海道吐司(183)的做法主面团所有材料倒入打蛋盆中揉成团,在冰...
椰蓉馅和北海道吐司的结合是小新的最爱,每一个试过的人都赞不绝口。因为中种法比较耗时,新手会觉得太复杂,而且天热起来了,中种法容易发酵过度,所以又写了一个直接法的方子。但我还是建议大家冬天试试中种法,因为更好吃。如...
软香的吐司面包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致优牛奶180克黄油总统黄油25克细砂糖50克盐3克安琪耐高糖酵母3克鸡蛋1只北海道吐司的做法加入面包机内发酵打30分钟后停机,休息片刻再打20分钟起筋膜后利用面包...
一般面包常做北海道吐司,可以做三明治当早点。但久了,难免单调。所以今天同时做两个吐司,一个原味北海道吐司,一个北海道椰蓉吐司。下面是一个吐司的量。椰子油做出来椰蓉馅,比黄油更香、更有利健康。没有椰子油,可以用软化...
最爱吐司,绵软好味。变着花样做孩子们会更爱用料450克面包盒1只水(汤种用)100克高筋面粉(汤种用)20克高筋面粉270克白砂糖43克盐4克奶粉20克干酵母4克全蛋液53克淡奶油25-30克牛奶25-30克无盐黄油25克竹炭粉1克抹茶粉5克熊...
这个北海道吐司是纪娟的原方子,真的很好吃,棉花那么柔软,组织特别细腻,我认为可以称为~勾魂吐司,吃完饭了,还掰点来吃。最重要的是,小朋友很喜欢吃呢~450克吐司模具的量,感觉粉有点多,吐司发的好高,16cm。用料中种面团:高筋面粉...
超软吐司的方子备受肯定超级开心!分享另一款得意之作——北海道吐司。这款吐司奶香浓郁,中种面团用了两次发酵的方法,使得吐司口感特别细致,吐司爱好者一定要尝试!用料【中种面团】细砂糖9克淡奶油84克牛奶96克酵母2克蛋清...
用料波兰种高粉100水100新鲜酵母6主面团高粉400白砂糖70盐6淡奶油130牛奶150—160新鲜酵母12吐司必须吃—北海道吐司的做法1、波兰种:水与新鲜酵母充分溶解后加入高粉搅拌均匀后,发酵至蜂窝状,亦可提前制作放入冰箱冷藏...
这次的配方,少油少糖的健康吐司,一次做750克的分量,一家三口的一天主食分量正好。用料牛奶100克黄油22克高筋面粉200克糖40克鸡蛋1个耐高糖酵母4克各类坚果适量奶油奶酪25克懒人版北海道吐司|牛奶吐司的做法1.把牛奶、鸡...
上次做的妃娟的醇奶土司,非常的柔软,这会忍不住做了,流传很久的北海道吐司。那也绝对的够柔软捏。用料中种面团:高筋粉300克、細砂糖9克速溶酵母1.8克、牛奶96克、动物性奶油84克、蛋白21克、黄油6克主面团:蛋白24克、细砂...
用料高筋面粉250克黄油25克细砂糖50克鸡蛋1个酵母2.5克奶粉20克牛奶100克盐2克krups北海道吐司的做法100ml左右的牛奶,倒入krups,加热30度,加2.5克酵母,一档融化,然后倒入250克高筋面粉,50克糖,2克盐,一个蛋。揉面一档2:30。...
模具:三能心形吐司模具(盒)(注意:容量是300g300g300g,也就是普通450g吐司材料的三分之二!)心形吐司用什么方子做都行,主要是模具是心形的所以出来是心形的样子。方子里的北海道吐司一直是个人比较喜欢的口感所以拿来做例子。用...
用料汤种高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克盐8克练乳40奶油60克酵母6克黄油40克北海道软吐司的做法把所有材料打成筋膜然后下黄油不知道为什么就是喜欢做吐司🍞...
用料高筋面粉1000克糖150克盐12克椰浆150克奶粉40克鲜酵母40克蛋液100克牛奶200克法国老面300克淡奶油300克黄油100克金味甜片油(椰香米乳味)500克馅料卡仕达100克淡奶油100克椰浆100克装饰杏仁片10克北海道云朵吐司🍞...
用料高筋粉250g淡奶油150g糖45g水40ml盐3g酵母4gpm105北海道吐司的做法除酵母,选12饺子皮先揉面加酵母,选2超软吐司。注意淡奶油冬季室温回暖2小时以上...
超级迷恋吐司,用了我最喜欢的北海道汤种吐司配方再使用不同的整形方法,超高颜值孩子们好喜欢用料450克吐司盒1只高筋面粉(汤种用)20克水(汤种用)100克高筋面粉270克奶粉10克糖43克盐4克干酵母4克全蛋液53克淡奶油25-30克牛...
该配方自创,揉完的面团软的像棉花糖,但是不粘手,成品口感有浓郁的奶酪奶香味,比北海道吐司口感更丰富,趁热配杯热巧克力,简直绝了,你一定要试试!(ps:揉面刚开始可能会有些崩溃,因为该配方含水量比较大,但是只要有耐心,慢慢就会成团...
用料种面团高筋面粉750g牛奶245g淡奶油200g蛋白60g白糖27g黄油15g酵母4.5g主面团白糖112g蛋白60g奶粉45g盐7g酵母4g黄油23g排包馅料全蛋+白糖(1:1)适量椰蓉适量漆面蛋液适量100%中种北海道吐司&北海道椰蓉排包的做法种面...
吐司配方可以随意一点,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、鸡蛋吐司等等都可以~楼主最近写了一个直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常软~用料淡奶油(中种面团)84g细砂糖(中种面团)9g高筋面粉(中种面团)300g牛奶(中种面团)96g速溶酵...
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