零醒发包子怎么做好吃，零醒发包子家常做法

03-31 品诺王老师食谱，自留用料面粉1000克水550克葡萄糖酸内酯10克酵母8克小苏打6克零醒发包子的做法酵母小苏打内酯加入温水中然后和面包包子，放入开水锅，大火上汽后计时12分钟。...

09-18 柏翠32升烤箱3035之前试了发酵设定28度，实际温度直奔40，搞得我做吐司一发还是用电热毯+棉被。经过我多次试验，终于get了这个好办法！温差1°以内！用料烤箱柏翠3035烤盘1烤架11碗水1柏翠小烤箱冬天发酵“面包一发，馒头醒发适...

包子发酵法（零失败）

11-13 包子发酵有很多种方法，有人喜欢做直接发酵，有二次发的或者老面发的，但是不提倡用老面发酵，老面发酵出来会带酸味，必须要加入碱调和，而碱会破坏面粉里的营养素。我这个发酵做法能使面团彻底发透，很适合不会掌握发酵的新手操作...

椰蓉小面包（一次醒发）

04-23 看了试了好多椰蓉方子，总结了一个，最适合我，而且必出手套膜，只发一次，省时省力。用料面团用量全蛋液（冷藏）一个炼乳10克牛奶（冷藏）120克（牛奶➕炼乳➕鸡蛋也就是液体一起180g即可）糖35克高筋面粉260克酵母3克盐3克黄油30克剩余牛...

一次醒发法做包子馒头，超简单

01-18 封印在家，想吃包子馒头，那就自己做吧。有的小伙伴说不会醒发面粉，今天教你一个最简单的方法，一次醒发，做出光滑劲道的包子馒头我的面粉里加了奶粉（或者牛奶），这样奶香味浓郁，白白的很漂亮我的用料没有很讲究，家里也没有食品称，大...

豆沙包（二次醒发法）

04-03 用料中筋面粉250克水125克糖15克酵母3克盐3克豆沙包（二次醒发法）的做法面粉中放入盐，糖，酵母，盐不能跟酵母正面接触会影响发酵，糖帮助发酵，或者可以调酵母水放下去揉成面团，不需要光滑，静置30分钟，这样很容易揉光滑面团揉成比较...

一次醒发榴梿风味面包

07-28 生活需要仪式感。仅为记录自己做的菜。经过多次翻车之后，终于会做简单的面包啦。在直播间抽中味好美的榴梿口味沙拉酱后突发奇想，制作了这款榴梿面包🍞用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋1只（约50克）糖10克淡奶油50克（可以替换成...

面包（简单面包一次醒发）

04-18 用黄油的话，会更香一点，但是不用黄油，用普通无重味的植物油也可以。这个配方可以做一个450克模具的吐司！！我的是15L的烤箱，上下温度一样的用料高筋面粉250克糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶145克玉米油20克酵母3克面包（简单面包一次...

牛奶烫面包子（一次醒发）揉面发面变简单.一次搞定三种馅

12-28 想尝试一下用热牛奶代替温水，发现不仅面好揉而且容易醒发，下面所有的调料做了20个大包子还剩下一点点馅！用料牛奶200克酵母8克半肥瘦1斤半左右普通面粉500克盐2克猪油20克胡萝卜白菜酸菜豆角姜半块酱油1勺老抽1勺鸡精可...

零失败😋酱肉包一发包子

01-04 连续做了几天的酱肉包！😂家里个个说好吃😋😋分享给厨友们用料酵母5-6克水255克白糖10克面粉500克猪肉3:7肥瘦共500克料酒，生抽，耗油按平日口味添加老抽一浅勺甜面酱3勺生姜五六片零失败😋酱肉包一发包子的做法将肉剁碎但...

红豆面包（无需2次醒发）

04-25 从小我就喜欢吃豆沙包，甜甜的沙沙的很有满足感，今天改良一下。用料红小豆克水克酵母克无铝泡打粉鸡蛋白糖红豆面包（无需2次醒发）的做法5个鸡蛋加白糖200克、奶油20克、耐糖酵母粉5克，打发5分钟后加入面粉800克、无铝泡打粉...

好吃方便的一次醒发包子

04-11 儿子特别喜欢自己做的包子，每天早上起床后，拿几个放在蒸屉上蒸6-7分钟，配上牛奶或者鸡蛋汤，元气满满的早餐就可以开吃啦！用料中筋面粉500克温水（30度左右）260-270克酵母7.5克白糖30克奶粉30克好吃方便的一次醒发包子的做法1....

无需醒发蜂蜜小面包

06-27 仅是记录做法，原配方小红书老爸的食光用料高筋面粉500克牛奶220克鸡蛋1个酵母5克细砂糖40克蜂蜜80克黄油40克盐3克奶粉20克细砂糖（不加入面团）适量黑芝麻（不加入面团）适量蛋黄1个玉米油少许无需醒发蜂蜜小面包的做法1、把...

平底锅花卷不用二次醒发零失败

12-13 最近大家都爱上了玩面粉那我们就让面粉玩出新花样吧不用二次醒发的平底锅花卷简单快手零失败动手做起来！用料面粉200克水100ml酵母2克糖5克油少量盐少量平底锅花卷不用二次醒发零失败的做法面粉200g酵母2g糖5g揉成面团...

一次醒发，梅干菜肉包子带视频，超详细

08-16 第一次上传菜谱自己的一些小经验跟大家分享我做包子，馒头只做1发，尤其对于不太会排气揉面的朋友来说，一发更容易用料包子馅梅干菜一小把猪肉200克姜末适量蒜末适量洋葱几片生抽2勺老抽半勺蚝油2勺包子皮温水150克新鲜酵...

和好面即可包的一次醒发的牛肉包子-烤包子+蒸包子

02-22 我的第一个菜谱，多多支持哦，最近疫情复发，老公居家办公，闺女居家网课二十余天，一日三餐全得自力更生，迫使我得不断开发新美食，去了趟清真寺买牛肉，看了牛肉蒸包和新疆的烤包子，激发了我的灵感，一包两吃，烤包子+蒸包子，既满足爱吃...

面团醒发

04-03 如何发酵醒发？怎么判断醒发程度？发酵有几个阶段？各个阶段又叫什么？用料那就先讨论什么是醒发！面团醒发的做法一般发酵分为4个阶段第一个阶段是基本发酵从打面就开始了到分割前都算是基本醒发（也叫一次性醒发）第二个阶段是分...

包子（不用二次醒发）100%成功

04-12 做过很多次包子，以前做的不管多好，凉了都会有点硬，后来改善一下，加了一点点泡打粉，效果就完美了，发面也特别好，凉了还是软的，其实市面上的泡打粉都是无铝的，都是比较安全的，大家不用担心放泡打粉不好，这个方子教给我几个朋友，全部...

醒发海参

06-14 用料海参两只纯净水适量醒发海参的做法按照下厨房的方法醒发的海参，好大啊没想到发这么大，所以也就没有一次一次记录拍照，但是看到发的这么成功还是忍不住发表一下...

零失败✌️简单易学！只要一次醒发就能做出香喷喷的包子

08-01 ✌️我人生中最爱吃的就是花生包子了，刚好前几天做的馅料还剩下些花生和莲蓉馅，今日趁着没事做就做起了包子……今日做的包子有花生包、莲蓉包，挺香的又好吃😋，总比在外面购买那么小一个都要了我3、4块，还不如自己动手做还能...

奶黄小面包（一次醒发）

06-03 烤箱比较小，所以面包做的比较少，比较小用料高筋面粉100克牛奶75克酵母1.5克盐1克糖7.5克奶黄馅6个（一个20克左右）鸡蛋液（全蛋）适量奶黄小面包（一次醒发）的做法高筋粉，牛奶，酵母，盐，糖，揉成面团6个奶黄馅，每个大概20克面团均匀的分成...

蒸面包（简单面包一次醒发）

05-09 不用烤箱也可以哦用料高筋面粉250克糖30克盐3克鸡蛋1个牛奶145克玉米油20克酵母3克8寸活底蛋糕模具蛋黄可用可不用蒸面包（简单面包一次醒发）的做法放入糖，盐，鸡蛋，牛奶，油，酵母放入高筋面粉最后成品面团分成8份搓圆放入模具...

一次醒发，超好吃面包

12-13 简单方便，免揉面又超级好吃的面包，每周必做，当早餐下午茶都是不错的选择！用料高筋面粉500克水350克玉米油50克酵母5克盐5克糖30克各种坚果120克一次醒发，超好吃面包的做法500克面包粉中➕30克糖5克酵母粉5克盐搅拌均匀后加...

蒸包子酵母发面包子（零失败）

02-23 如果肠胃不好一定要经常吃发面虽然外边也有卖，但是没有家里的实在哈哈。想放多少肉就放多少肉，配菜也随意。自己喜欢就好。家里的干净卫生我自己做主要是也我家“小祖宗”挑食重，馅子里我都放他平时不吃的蔬菜，他也能吃很...

肉松小面包（一次醒发）

06-04 不管是哪种面包，可以手揉，如果不想揉就可以用面包机揉也可以撒一些芝麻作为装饰烤箱比较小，所以面包做的比较少，比较小用料高筋面粉100克牛奶75克酵母1.5克盐1克糖7.5克肉松馅料（不用色拉酱，直接用肉松也没有关系）肉松+色拉...