面包公式怎么做好吃，面包公式家常做法

12-12 用料牛奶250ml鸡蛋1个糖60-70克盐5克高筋面粉500克耐高糖酵母5克无盐黄油50克面包公式的做法将下列1-5依次加入面包机1、鲜奶250ml2、鸡蛋一个3、糖60～70g（糖盐对角线摆放）4、盐5g5、高筋粉500g6、酵母5g（在面粉中间挖个...

慕斯公式

08-14 今天以一种非常快手的果酱慕斯做示范。两层戚风蛋糕，两层慕斯夹心。两层慕斯可使用不同口味果酱，推荐一种偏酸水果，一种偏甜水果，在营造丰富层次的同时，也能中和口感。【公式】每400-500毫升慕斯液，配10克鱼胶片。【重要贴...

‘消耗剩面包’坚果巧克力面包布丁|万能公式

12-11 我看过对于‘面包布丁’最好的描述是：‘一种鸡蛋牛奶、面包状态的砂锅早餐，中间像是奶油布丁和蛋糕，上面还留存着一些脆脆的面包’。真妙啊，鼓掌~面包布丁能让人拥有早午餐的快乐，还能顺便消耗一些老废面包。真不赖！说实话...

吐司公式

06-08 用料中种高筋面粉350克水220克干酵母4克浸泡全麦粉全麦粉150克水150克主面团高筋面粉70克鸡蛋1个干酵母3克盐6克黄油20克吐司公式的做法180度45分钟...

果酒公式

08-14 果酒公式，方便以后用用料水果适量冰糖适量二锅头适量（末过水果就好）果酒公式的做法水果洗净，擦干。水果放入罐子加冰糖加入二锅头（身边没别的了，就用这个），末过水果。盖上盖子，密封一个月后就可以喝了。...

贝果公式

06-14 6个用料中种高筋面粉150克全麦面粉50克水150-160克酵母3克主面团高筋面粉75-100克盐2克黄油5克贝果公式的做法200度20分钟粉250水150酵母3糖8盐5200℃20min...

面包机做面包的万能公式

12-22 用过面包机的大部分人可能都会跟我一样，觉得面包机做出来的面包跟外面的完全不一样的味道！但是买了放家里闲置也很浪费，可以当做搅拌机用，然后放烤箱烤，做出来那味道绝了！在做了很多吐司，试了很多配方终于总结了这套公式！公式...

吐司🍞面包万能比例公式

05-10 。比如我们做一个吐司，都按最少量来算，总共用面粉250g(100%)的话，那么我们需要酵母2.5g(1%)，糖5g(2%)，黄油5g(2%)，盐2.5g(1%)，水150g(60%)用料面粉100%盐1%-2%糖0-30%油脂0-120%水55%-65%酵母1%吐司🍞面包万能比例公式的做法...

面包理论知识三水温计算公式

01-12 本篇内容知识点，便于大家计算水温，有效控制面包面团基础温度，防止面温过高面包组织粗糙，面温过低导致面团发酵缓慢。用料水克面包理论知识三水温计算公式的做法直接法（一次发酵法）：面团制做时的水温计算中种法：中种面团制做时...

小公鸡--吐司面包

01-23 一片吐司切出四片直角三角形，用石榴籽做鸡冠和尾巴，用黑米做眼睛，我用了红椒做嘴巴和翅膀，可以用胡萝卜更方便（上次买菜忘记买了）。脚没做，[Concerned]嫌麻烦，大家也可以用胡萝卜做。我企图用绿草掩饰一下~~~做青草还满有意思...

港式公仔面(通心粉)

05-16 身为广东人呢，就特别喜欢吃公仔面，不知道大家有没有吃过出前一丁跟公仔碗仔面。在泡面里面来说，算是很清淡的。我个人觉得亮点特点是，胡椒粉跟香油。用料通心粉四把(每个人食量不同根究自己情况放)鸡肉肠(烧烤肠)一根蟹丸...

煮菜公式

01-01 用料盐20克蔬菜若干煮菜公式的做法炖鸡要注意的炒素菜刚开始小火炒炖肉炖肉炒肉盐后面放糖醋肉排骨清蒸鱼肉馅，买剁好的馅儿小贴士1.蘸料公式：拍蒜，切细，切小米辣，烧适量热油，浇在上面，加入生抽和藤椒油，想要酸味可以挤一点儿...

日式公仔面

09-29 “公仔面”原本是香港某个快速面品牌，很好吃，所以后来港澳台地区都普遍将快速面统称为公仔面。除了比较常规的“泡”，其实“煮”也是个不错的方式，再按照个人口味加入喜欢的食材，快速面也能吃出满满幸福感哦！用料快速面饼1...

早餐公式

01-11 一直都很重视周末的早餐，忙碌了一周，一家人悠闲放松的聚在一起吃一顿早餐，好暖～公式如下:1.杂粮粥+蔬菜类+水果+鸡蛋2.白粥+肉类+蔬菜类+蒸红薯/玉米+水果3.干主食（包子/肠粉）+汤羹+蔬菜+水果4.汤类主食（粉/面）+蔬菜+水果+鸡...

面包万能公式（懒人百变面包机版附赠极简发酵法）

08-24 这个公式可以用自己家里现有的材料随机编方子，自己也好记录，前面是教学和注释，后面随便上个牛奶超软吐司自己常做的方子，附赠些家庭吐司机揉面小技巧和发酵技巧。成功率超高，反正我从未失手。。。。面包中各成分比例：以面包...

万用酸奶水果焗面包布丁公式

04-24 食材有了合适的组合可以在口感口味上产生1+1＞2的奇妙效果～一口咬下去，有热乎乎的布丁&清凉的酸奶；有香软的水果&筋道的硬欧&脆脆的黄瓜丁害写得我想再来一锅家里有什么放什么，清理冰箱好手，消耗面包大法😆一碗...

吐司面包的N种食用公式之【芝士吐司盒&吐司披萨】

11-27 这是之前出的菜谱“牛奶拉丝吐司”的衍生品，做了一个吐司盒，另外又做了切片吐司披萨。光看外表，五颜六色的食物与芝士搭配就很有食欲吖～如果喜欢的话就跟我一起动手做吧，因为简单又营养！用料未切片吐司450g吐司三分之一个吐...

面包机版蓝色吐司（含基本材料比例公式）

01-12 懒人做法，老款美的面包机，有一个基本配比：面粉100克，各种液体（水，牛奶，酸奶，鸡蛋液等）70克，糖14克，油14克，酵母1克，盐1克。如果面粉共300克，则其他材料都翻三倍。先记了文字，图稍后补上。用料高筋面粉350克鸡蛋30克牛奶100克蓝蝶豆花...

㊙️消灭剩菜㊙️面包咸布丁公式

04-26 甜口布丁吃腻了，来点咸口的吧～其实比甜口的更简单，一起来看看吧！用料鸡蛋1个全麦吐司1片/2片咸口菜1份水/牛奶/酸奶100克㊙️消灭剩菜㊙️面包咸布丁公式的做法鸡蛋打散，加入水或者牛奶。全麦面包切丁，用量方面，一片的话内部就是...

披萨公式

07-29 用料用料见详情披萨公式的做法家常快手披萨：高粉140g、低粉60g、水110g、植物油14g、细砂糖10g、酵母2g盐1g①所有材料面包机揉出膜，发2倍大②擀圆，叉子扎小孔静置20分钟③披萨酱+披萨肠+马苏里拉+其他材料随意（玉米/青豆...

丸子公式

03-18 鸡，牛，猪，鱼，虾，豆腐丸子公式喜欢的蛋白质＋蔬菜搭配＋香料（生酮）或喜欢的蛋白质＋淀粉类蔬菜＋香料的组合，甚至素食也可以follow.一台料理机，搞定所有准备工作，煎，烤，蒸，都可以的烹饪方式，完美。用料蛋白质选项：鸡肉牛肉（馅）猪肉（馅）鳕鱼金枪鱼...

面包百变公式

12-16 每次随便做点面包还要查半天食谱，有时量不合适还得换算，有没有觉得很烦？其实只要知道了基本配比就能自己随意DIY啦～本文为个人的一点经验之谈，所有内容都经过本人实践。本文适合：面包小白、做过一点面包但不知道原理的新手，...

果酱公式

01-08 果酱中最重要的是acidity(酸度）pectin(果胶）和糖的比例，操作流程参见橙子果酱用料酸度加柠檬果胶加果酱糖甜度糖和水果1:1时糖量大概在60%左右可放3年果酱公式的做法草莓：每500g加两勺柠檬汁，用果酱糖树莓：不用柠檬汁，用果酱...

万能公式面包面粉

12-27 用料如图万能公式面包面粉的做法配比常用款自己常做用老面不错冻起来可以3个月……完美水合法不错😌...

拉丝面包(直接法包成功)🍞我的万能公式

03-19 🉑🉑🉑如果你是新手❗看这里就对了如果你做面包翻车❗看这里就对了如果你想偷懒❗看这里就对了我做面包绝对只能算个半吊子但是越挫越勇！翻车啥的从来不怕！可能是勇气帮我找对了路🙃这个配方无论是直接用面包机做还是揉...