湖南邵阳年菜怎么做好吃
昨下了整整一天的雨啊,下午去了两个商场采购进车库时都大排长龙。这些天大家都在采办年货,大扫庭除吧。我忍不住赞自己英明啊,头两天把要洗的床单被套基本都洗熨了。偶家懒龙乘势拍MP:“你不说我也刚想夸你英明呢”,得,我又...
蛋卷是湖南邵阳地区各种喜庆日子必备的菜肴。春节,结婚,生子,庆生,有欢声笑语,有温情团聚的地方绝对少不了这道温暖的菜。不同于其他蛋卷,邵阳蛋卷中加入了糯米,糯米的引入去除了五花肉的油腻,增加了蛋卷的粘性,蛋卷香糯可口。...
桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜,以五花肉为主要食材的私家菜,原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。今天做一道湖南地方特色美食-坛子肉,原料只选最好的五花肉,油炸至金黄,不同于...
用料姜1片阳澄湖的做法😂😂😂...
年味十足、用料扎实、让人满足的硬菜横菜绝对是餐桌上的主角。我们湖南郴州临武人的第一道硬菜就是酿豆腐,只要有重要的客人来,都会端上这个菜以表心意。用料油豆腐10块五花肉500克盐适量生抽2勺葱适量酱油1勺蚝油1勺鸡...
刚收到老家寄来的湖南特色烟薰鱼。小时候要等过年才能吃到的腊味,味道太让人怀念了用料薰鱼块6块油30克干辣椒段5根干豆豉20粒姜4片大蒜子3小粒蚝油1小勺干辣椒粉2小勺料酒1大勺湖南年味菜之香辣薰鱼的做法刚薰好薰鱼...
用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角(湖南过年必备年货)的做法花生炒熟后去皮,然后用擀面杖压成花生碎,依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入...
老妈拌大拌菜已经拌的如鱼得水连不吃青菜的卡卡竟然都喜欢😏用料蔬菜部分彩椒半个生菜或其他任何蔬菜类100克酱料部分生抽2勺蒸鱼豉油1勺蒜末姜末少许醋1勺白糖5克提香部门花生少许芝麻油两滴湖南大拌菜的做法1.蔬菜...
用料老米(陈米)邵阳米粉米粉的做法的做法邵阳米粉最重要的三个要素:米粉、臊子、汤下面第一说粉选米。一定要选老米,至少要是两年以上的老米,这样的米制作出来的米粉才有嚼劲。虽然听起来用陈年老米很不健康,但如果用新米...
小时候在老家只有过年过节或者办酒席大人才会做给我们吃。长大了再想吃家里的味道外面吃不到,只有自己动手。用料鸭蛋5个肉一斤葱许可盐少量克肥肉一坨平底锅一只邵阳蛋饺子的做法视频被分成几段了用小火摊铺,像做千成...
最近回湖南了,下雪了,特别冷,弄一个小火锅炖菜,东北有乱炖,我这个自己取的湖南乱炖,反正冬天下雪吃热菜,很舒服,这个方子是味道比较重一点的,因为有豆瓣酱,我会再同时传一个清淡的配方用料肉300克黄瓜1根西红柿2个豆腐2块白菜10...
猪血丸子是湖南邵阳特产,腊肉也算是!以前吃不习惯这些东西,总觉得不好吃。现在尝试了一下倒觉得腊肉特别香呢用料腊肉1小块猪血丸子1个小米辣3个青尖椒2个姜5片蒜3瓣葱1根酱油适量爆炒腊肉猪血丸子——湖南邵阳特产的做...
家乡的味道!!每次出去吃饭跟别人说水煮鸡,别人都以为是真的清淡口味的水煮,可我们衡阳的特色就是辣!辣到嗦!这次回家跟妈妈学了这道菜以后赶紧记录下来啦!菜谱里是原版全部都用小米椒,红红的会特别好看!我用的亲戚种的绿色的小...
在外的邵阳人最回味的一是邵阳的米粉,第二便是糖粑粑了。邵阳的糖油粑粑和长沙脆脆的糖油粑粑不同,是很甜、很腻、很软和的。业已入冬,正是囤积脂肪的大好时候。正碰上光棍节,都在扫货,比春节都热闹些,作为一只单身汪,只能靠...
用料面粉300克糯米粉100~150克鸭蛋5个糯米酒酿100克白糖100克南瓜100克湖南邵东特色小吃黄炸坨子制作方法的做法材料有南瓜,糯米粉,面粉,白糖根据自己口味适量,糯米酒酿和鸭蛋将鸭蛋打入盆中,倒入白糖,糯米酒酿,南瓜蒸熟压碎...
作为湖南人,在他乡最想念的就是家乡的味道,木耳肉丝粉是每次上街必吃的,那滋味绝了,下面我们来看看如何制作出家乡经典的味道——木耳肉丝臊子!用料木耳适量肉适量军杰剁椒3勺郫县豆瓣酱2勺料酒1勺生抽1勺鸡粉适量胡椒粉适...
老家每年过年都会做这道菜,软糯美味,香香的。用料糯米500克猪肉800克木薯淀粉150克香葱头适量盐两勺湖南雪花丸子过年必备菜肴的做法选用长糯米用温开水泡2个小时以上,泡好的糯米过滤掉水。把木薯淀粉,搅碎的猪肉,葱花头,糯...
家乡独有的美食,一般逢年过节才吃,现在有了电子锅,包起来很方便,想什么时候吃就什么时候吃。用料鸡蛋10个盐适量肉500克肉可以放点料酒和生抽腌制,因为我健身后吃的比较清淡,所以肉馅里什么都没放,盐也没放。馅料大家根据自...
每天午餐用料用心100爱心100湖南菜的做法长豆角炒橄榄菜蘑菇炒肉...
不在邵阳也能吃到家乡的味道用料木耳5朵米粉400克肉丝150克葱3根酱油半勺生抽2勺盐5克料酒2勺根据个人口味来增加配料,此配方是两人份。邵阳米粉(木耳肉丝粉)的做法提前泡好木耳(我放多了一点)米粉两人份大概400g,这个...
用料米粉300克木耳10朵豆腐1块剁辣椒1勺豆瓣酱1勺葱1根邵阳米粉的做法一勺豆瓣酱一勺辣椒酱一把蒜泥用油酥一会,闻到香味就可以了然后把木耳豆腐放进去炒,最后把码子加在米粉上就好啦...
猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的传统名点,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此...
老妈这到咸菜,真真是从小吃到大,也不觉得够,记忆中的味道是最最难忘的,让人怀念的用料盐克姜片味精克萝卜干葱醋白糖食用油鸡精邵氏咸菜的做法油烧热,放碎姜,熬至姜微微范黄葱接大量把葱,辣椒,放入锅里,倒入醋,白糖熬5分钟,葱香...
我也不知道这道菜的学名叫什么,长沙话就叫“fayou”用料面粉500克鸡蛋5个醪糟适量肥肉适量克盐少量糖少量桃酥开水冲软研磨胡椒粉25克水适量克食用碱微量湖南过年菜-发肉的做法两个桃酥用泡软泡软加到面粉里加甜酒5个...
云南叫过桥米线,湖南叫米粉,是比较好消化的主食,做法有各种各样的,今天我做的是丝瓜生窜米粉,味道鲜美。用料米粉一把鱼片三个猪肉1两丝瓜1条如果你想吃什么都可以放最简单的湖南衡阳早餐的做法用冷水把米放入锅内,水开关火...
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胡萝卜南瓜地瓜饼
快乐炸鸡翅
小高姐丸子汤
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记得来碗米饭啊
梅干菜清蒸鳗鱼
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简单容易一次成功
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