生日蛋糕吐司怎么做好吃
马克西姆一食一记📝精致美食系列🎀食谱跟做篇⑤:生日蛋糕吐司用料吐司片3片淡奶油50克草莓4个蓝莓5颗香蕉1根橙子1个猕猴桃1个小番茄3个生日蛋糕吐司的做法水果切好,淡奶油打发备用。自己做的北海道吐司。将吐司片对切,...
此配方来自日本的一位师傅,手揉不用机器用料高筋粉400g牛奶100g淡奶油80g水100g黄油25g白砂糖30g干酵母5g盐5g吐司世家-(3)生吐司(日式手揉版)的做法将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中,将白砂糖和盐全部倒入粉中,搅拌均匀...
这只是我自己个人做面包的笔记!随时记录更新中……老师课程地址:老师原方地址:因为老师的份量比较大,我根据自己每一次烤箱能够用到的几个吐司模具进行了调整。做了几个方案:方案1、按老师份量的85%,可以烤两个250克的水...
用料米饭2碗海苔2片寿司醋4勺糖1勺盐1小勺白芝麻1勺三文鱼适量牛油果1个金枪鱼罐头1盒蟹籽100g生日蛋糕(寿司版)的做法取6寸心形蛋糕模具一个,模具里放上保鲜模。醋+糖+盐拌勺上锅蒸下与米饭+白芝麻拌匀。把米饭放入模...
记录,450克2个量,水预留10g出来用料中种日清山茶花240克新鲜酵母6克清水150克盐1克主面团日清山茶花240砂糖70克淡奶油(安佳)80克蜂蜜15克炼乳20克水100克盐8克新鲜酵母9克黄油40克日式生吐司(中种)的做法中种,面粉加盐...
偶不是蛋糕,偶是天然黄。。。。。。浓浓的蛋香,土豪的灿黄。除了超高颜值以外这款吐司绝对符合原方作者给出的评语:吐司中的优等生。味道真心好。食材非常简单,操作也简单,完全达到我对优质吐司的期待。谢谢原方作者伊莲的...
此配方含水量很高,面团揉完较粘,可以用手粉及刮刀板协助,在揉面垫上以摔叠的手法摔打几次面团,将面团整圆进行一发。用料高筋面粉(山茶花)500克淡奶油100克冰水300克糖(喜甜可加量)40克耐高糖酵母5克盐7克黄油(提前室温软化)40...
用料高筋面粉240克冷水45克牛奶80克干酵母3克炼乳18克淡奶油35克细砂糖50克盐3克黄油25克日式🍞生吐司的做法Step1☝除了黄油和盐不放其它的食材用料全部依次称重放入主锅30秒转速3—6混合🌀Step2✌再放入盐2分钟揉面...
写给自己记录一个良方汤种延缓老化含水量超级高成品超级柔软不过手揉的慎入揉到你崩溃的高粉建议选择日式吐司粉蛋白含量要在14%左右否则记得减少水量还有黄油我喜欢用法国发酵黄油比普通的黄油香上100倍Ahahaha……...
用料高筋面粉250克奶粉0克牛奶140克黄油30克淡奶油克40炼乳克20盐3酵母一茶匙糖20克日式生吐司pm105的做法除黄油酵母,其余入桶,12面团加入黄油,酵母入酵母盒,标准1,完成...
配方是在作者面包阿杰发布的椰子蛋糕基础上自己再加的材料。起因是按照他的方子做的时候,粉倒多了!!消耗椰子粉利器。做法也很简单用料椰子粉70-80克鸡蛋6个泡打粉3克纯牛奶250ml黄油35克糖30克盐1克椰子油40g个香草精几...
软绵绵的日式生吐司,光啃就可以吃掉好几片了🤣面包爱好者必学的入门款面包,好吃又健康!(马来西亚这里室温较高,所以我采用冷藏水解法,可以更好的控制面温也有利于面筋的形成)用料高筋面粉310克牛奶150克鲜奶油55克海盐5克...
发个菜谱记录自己做的蛋糕。连锁店的蛋糕很多是植物奶油(人造奶油)做的,或者是植动物混合奶油,蛋糕胚也有很多添加剂。所以建议大家蛋糕去新型甜品店购买,六寸价格低于128的别买,八寸价格低于188别买,此价格是没什么造型的价...
撸了好多次吐司,发不起来总是特别烦恼!挫败感满满的!终于让我在下厨房看到一个方法,接下来就一发不可收拾的开心的撸了,无后顾之忧!用料汤种面团高筋面粉10克刚烧开的开水40克中种面团高筋面粉250克或高筋面粉+全麦面粉200...
最近杭州天气不错,适合发酵面包哈哈。平常肉松吐司做的比较多吃腻了,无意中看到蛋糕与面包的结合款,记得以前面包店也买过很好吃,所以试试~用料面包体:高筋面粉100克低筋面粉25克酵母2克细砂糖25克黄油13克牛奶75克盐(可不放...
原方来自麦田初语老师此方有所改动,因为做给孩子吃,所以减了糖而且方子里加了一些低筋面粉,为了咬口(断口)口感更好。如果没有低筋面粉可以换成等量的高筋面粉。此方子适用一个1000g吐司模具或者两个450g吐司模具如果你是...
最近吃了数不清几条的素食版生吐司,突然好想念肤若凝脂的北海道吐司呀,可仍旧迷恋着生吐司的dua——所以我独资的【吃喝实验研究室】复工了!口感带点蛋糕的感觉~软软的~润润的~咬起来肉嘟嘟的~奶里奶气的~仍然——它实实在在...
只是根据自己的需求而改哈,烤箱脾气也不一样,写这里就是为了方便记住用料高筋面粉250克海盐3克细砂糖30克炼乳15克淡奶油35克黄油25克干酵母3克冰牛奶145克烫种高筋粉12.5克水50克日式生吐司(改良)的做法两份吐司的量,小美...
duaiduai说妈妈我想吃生日蛋糕,这个要求必须满足啊,可是临时哪里去找个蛋糕胚呢🤔还好你妈妈比较懒😂拿个吐司做了一下竟然比蛋糕胚做出来还要好吃有木有,我们可以天天过生日了🎂😂自从上次头脑风暴做了不和面的蛋黄酥,发...
换算了一下250g的用量,自用用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分汤种17克(20克)高筋面粉250克(300克)水125克(150克)酵母3.5克盐2.5克(3克)糖29克(35克)蜂蜜17克(20克)炼乳17克(20克)黄油33克(40克)奶粉(可不放)10克日式生吐司的做...
88一条的网红日本生吐司,大家学会了可不要告诉别人哦~用料高筋粉500克白砂糖50克干酵母8克盐10克脱脂奶粉10克黄油40克牛奶150克全蛋液30克水225克日本生吐司的做法准备好所需配料加入高筋粉白砂糖搅拌均匀加入盐拌匀...
烘焙的坑陷得太深,哈哈哈!方子是两个450g吐司盒的量~展艺低糖吐司盒用料高筋面粉(烫面)20克水(烫面)80克高筋面粉480克牛奶250克鸡蛋1个耐高糖酵母6克槐花蜂蜜30克糖50克盐6克无盐黄油50克超软日式生吐司(低糖吐司盒)的做法烫...
王森咖啡西点学校卡通龙蛋糕:辰年生人,其性刚毅活泼之风气,嫌因循傲慢尊大,致与长上之意见不和,善恶断分之癖,故缺圆满交际,且性急乏妨耐与宽大心,作事偏激的反响失败者多。对此欠与矫正修得精术,技艺的意志者,自然得良焉。龙年...
推出生吐司的日本面包店,一天能爆卖2万条生吐司。暂且不论这个数据是否有水分,日式生吐司在国内大受欢迎是事实,这其中最主要的原因就是它的柔软与香醇。加入了牛奶、淡奶油、奶粉三种乳制品,还加入了蜂蜜,使得它的香味非...
用料鸡蛋2个盐少许吐司厚切黄油少许牛奶🍞日式生吐司滑蛋🍳的做法2粒鸡蛋里放少许海盐,牛奶,打散橄榄油热锅小火,放入黄油小片少许加热放入鸡蛋,小火,鸡蛋嫩黄时取出吐司去掉硬边,放入鸡蛋,中间切半。早餐好营养味道又丰富!...
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