鲅鱼怎么做好吃，鲅鱼家常做法

鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨

11-22 海边的朋友告诉我鲅鱼水饺很好吃。扛一条鲅鱼回来才知道这家伙那么大，但是肉厚刺少。想着可以给儿子做一餐手工鱼丸，速速取肉去刺开剁。用料鲅鱼1条姜末一勺葱末一大勺料酒一大勺蛋清两个盐适量莼菜少许鲅鱼丸子莼菜汤...

0⃣️失败之鲅鱼芹菜水饺

02-15 得到一箱冰冻水产，发现了一大条鲅鱼。思来想去，还是做个鲅鱼饺子吧，毕竟一直只是听过而已。鲅鱼冰冻过的，解冻到七八分的时候非常好刮肉。处理的时候腥到想放弃，但打好鱼茸后一点腥味都没有了。用料鲅鱼1大条偏肥的五花肉...

私家鲅鱼

11-01 私家菜原材料都可以按个人喜好加减用料鸡蛋2个猪五花半斤鲅鱼四条淀粉适量香菜三根小葱三根大蒜半头老抽适量生抽适量盐适量料酒适量白糖适量鸡精适量白醋少许花椒大料适量私家鲅鱼的做法鲅鱼处理干净切段放料酒花椒...

家常熏鲅鱼（年夜饭必吃）

06-27 每年过年必做的菜，味道很赞用料鲅鱼生抽油家常熏鲅鱼（年夜饭必吃）的做法鲅鱼去肚，清理干净，洗净后，切片，不要太厚，也不要太薄，倒几勺生抽，拌匀，淹渍两个小时以上，锅里倒油，要多些，开炸，注意不要炸糊了，炸好，捞出控油就可以了晒图...

月妈家：鲅鱼黄瓜馅饺子

02-24 用料鲅鱼2条花生油1勺盐1点儿肥肉1块蛋清1个牛奶半盒月妈家：鲅鱼黄瓜馅饺子的做法鲅鱼，横向切片，再切成沫。分两个盆，一个盆里：鲅鱼、一勺食用油、一点儿盐，拌匀。另一个盆：肥肉、蛋清，拌匀。有半盒牛奶这样吧，拌在肥肉馅里，充...

屌丝鲅鱼的高大上做法

11-29 在家收拾冰箱，发现去年开海买的便宜鲅鱼，今年鲅鱼又下来了，妈蛋，这一年的电费买多少鲅鱼了。闻了闻还有点笑腥味，王先生一定无比嫌弃，做了那么多菜不想再开火了，于是用了厨房神器---电饼铛！抹上油预热一下，放上鱼，撒上烧烤料，辣...

鲅鱼水饺+三鲜水饺

09-04 用料鲅鱼饺子用料：鲅鱼，肉，韭菜，花椒。三鲜饺子用料：韭菜，鸡蛋，木耳，虾肉鲅鱼水饺+三鲜水饺的做法面提前调好。我用白面包鲅鱼，然后榨的菠菜汁和胡萝卜汁调面包三鲜的。鲅鱼饺子--新鲜鲅鱼去肚，洗净，韭菜洗净，花椒泡水。三鲜饺子-...

香煎鲅鱼渣

12-31 用料鲅鱼2条料酒2勺盐1小勺葱1根姜2片生抽2勺烧烤蘸料2勺芝麻3勺香煎鲅鱼渣的做法热锅凉油，放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅，鱼不会粘锅一面煎定型后翻面，煎至两面定型。把鲅鱼叉开，挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不...

熏鲅鱼

12-07 参考抖音上“三寰大酒店”的配方用料新鲜的鲅鱼2斤【料汁】生抽250克白糖5克鸡精5克葱段姜片适量八角2个花椒1把……………………五香粉适量糖适量高度白酒适量熏鲅鱼的做法新鲜！的鲅鱼，切2厘米厚的片加入生抽，糖，鸡精，葱...

鲅鱼馅儿水饺🥟

02-17 周末在家好好吃饭😋用料鲅鱼1条韭菜500克姜5片料酒2勺盐20克蚝油2勺五花肉200克酱油2勺蛋清1个橄榄油适量葱1根花生油适量鲅鱼馅儿水饺🥟的做法鲅鱼去皮去内脏用花椒水浸泡泡半小时去腥韭菜切末备用把泡好的鲅鱼去刺...

家常鲅鱼炖咸菜

12-24 用料鲅鱼3条萝卜1根生抽2勺老抽1小勺醋2勺葱姜蒜辣椒适量花椒八角桂皮香叶适量料酒1勺糖1勺盐3小勺家常鲅鱼炖咸菜的做法鲅鱼剪掉头，掏空内脏，洗干净萝卜洗净切片准备葱姜蒜辣椒两勺醋，两勺生抽，一小勺老抽，一勺料酒，一勺白...

茼蒿鲅鱼汤

09-21 老爸说鲅鱼和茼蒿是超级搭档，配上米饭吃超级美味哦用料鲅鱼一条（500g左右）茼蒿500g左右葱一颗姜1块盐少许酱油少许花椒及八角少许茼蒿鲅鱼汤的做法放油加热后放花椒和八角出味，再加葱段接着放鲅鱼微炒。根据口味加入酱油...

辅食：红烧鲅鱼

03-14 暖宝超级爱吃鱼，我家鱼的做法都跟这个红烧鲅鱼一样，简单几步就OK了！用料鲅鱼2条盐一点点点点点生抽（宝宝酱油）一小勺葱姜蒜辅食：红烧鲅鱼的做法先准备材料，蒜是两掰蒜，葱和姜如图片里的份量就可以，鲅鱼洗净拿厨房用纸擦干表面...

鲅鱼饺子---我家祖传秘方

05-30 每年到了谷雨，青岛人就能见到新鲜鲅鱼的面了，于是，青岛的女婿们就会忙碌起来，买鲅鱼给岳父岳母吃。无论是老女婿，还是新女婿，只要岳父岳母健在，都无一例外。为什么青岛女婿要送新鲜的鲅鱼给岳父岳母呢？听老人讲，这里面还有一个...

自制熏鲅鱼

10-23 家常的做法，不需要回锅收汁。方法简单易懂，储存方便，省了很多麻烦。用料鲅鱼1条油适量汤汁花椒一撮大料4粒葱一段姜4片酱油少许糖少许清水适量自制熏鲅鱼的做法把汤汁所有调料放一起煮开5-8分钟左右，晾凉待用。可用小勺尝...

鲜美鲅鱼饺子

08-17 鲅鱼上市的时候，除了红烧清蒸腌制鲅鱼坯子，春天的时候把肉片下来包饺子也是鲜美的不要不要的。风味独特，娇艳欲滴啊！用料鲅鱼1条或1块大的鱼肉肥猪肉1块韭菜若干饺子皮现成的或者饺子huo面自制葱姜花椒若干酱油料酒或老酒...

刺都能吃的茄汁鲅鱼

12-29 以前在饭店干活的时候可喜欢吃这道菜，那时候三块钱一条，结婚后也总在熟食店里买，现在八块钱一条，但是味道没有以前的好了。疫情之前买了几条鲅鱼，以前都是煎着吃的，突然想起来这道菜，就学着自己做了，第一次做了五条，两天就吃完...

鲅鱼丸子（记录妈妈的美食）

03-05 只有家里才能吃到的鲅鱼丸子，可以用来做汤，做鲅鱼饺子，也可以用来做鲅鱼火锅，是家乡忘不了的鲜美～担心忘记方法，就作为“下厨房”的处女作吧。用料鲅鱼1条鸡蛋1个盐适量味精/鸡精适量料酒适量白醋适量糖适量十三香适量葱适...

鲜美的燕鲅鱼馅儿煎饺子

12-29 燕鲅鱼也叫马鲛鱼，我觉得就是鲅鱼他老哥，更大一点瘦一点。感谢鱼店的姑娘细心地帮我把鱼肉刮好，又买了饺子皮，所以做了比较省时省力的一餐。用料燕鲅鱼1条韭菜500克饺子皮1斤橄榄油2勺盐适量白胡椒半勺鸡蛋2个鲜美的燕鲅...

土豆干炖鲅鱼

05-29 非常下饭的一道菜，每逢春秋鲅鱼盛产的时候，可以买一些晒干存储起来。这样一年四季都可以享用啦用料干鲅鱼1条土豆干适量蒜沫半头姜片三片葱适量八角2个小葱装饰适量味极鲜适量料酒适量蚝油一小勺糖一小勺土豆干炖鲅鱼的...

山东鲅鱼饺子馅（把整条鲅鱼吃光）

07-19 鲅鱼富含蛋白质，维生素A以及钙，营养丰富😍同时口感也是一级棒，尤其适合做饺子馅和做丸子，因为这样能把鲅鱼的鲜发挥到极致😏‖鲜，嫩，多汁，就是对鲅鱼馅最贴切的描述。每年开海季，鲅鱼上岸，都要买几斤鲅鱼，包个鲅鱼饺子，好不辜负...

胶东菜：熏鲅鱼

11-11 这道菜别看颜色黑黑的但绝对美味，超下饭。没吃完的我都当零食迟到了（偷笑)熏鱼的做法有好几种，我这种又简单又入味，还不容易糊。（有的做法是先拿酱油腌鲅鱼，这样炸的时候就容易糊）用料大鲅鱼一条酱油一小碗五香粉一小勺白糖...

鲅鱼肉糜

06-01 五月开始休渔期，想吃鲜鲅鱼就在这几天了，要不然就要等到10月了。鲅鱼饺子和丸子味道鲜美，千万不要误了五月尝鲜呀！鲅鱼肉糜容易制作，咱这可是经典的山东烟台做法呦！用料鲅鱼1条姜2两葱1颗花椒15粒盐适量温水1碗鲅鱼肉糜的做...

咖喱煎鲅鱼

10-03 鲅鱼的做法无非就是炖红烧今天给大家推荐咖喱煎鲅鱼小朋友大朋友都喜欢的做法简单5分钟就搞定啦用料鲅鱼一条咖喱粉适量面粉适量盐适量咖喱煎鲅鱼的做法洗干净鱼放一点点盐腌制30分钟腌制好后用刀将鱼切开去骨鲅鱼的...

渔人家常熏烧鲅鱼

12-04 作为海边人，各种海鱼餐桌基本天天见~但是鲅鱼，确是独特的~它已是一种符号~在青岛，每年春季鲜鲅鱼上市的时候，就是女婿孝敬丈母娘的时候，一上市，女婿们就要买最新鲜的送去丈母娘家里。我家里就收到过接近一米长的哟~而熏鲅鱼...