香煎鲅鱼渣
来源:美味食谱馆 1.21W
用料
鲅鱼 | 2条 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
烧烤蘸料 | 2勺 |
芝麻 | 3勺 |
香煎鲅鱼渣的做法
热锅凉油,放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅,鱼不会粘锅
一面煎定型后翻面,煎至两面定型。把鲅鱼叉开,挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不用挑,会煎的很酥脆
加入盐,料酒,生抽。炒干以后加入葱,姜,烧烤蘸料。最后出锅时放入芝麻
鲅鱼 | 2条 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
烧烤蘸料 | 2勺 |
芝麻 | 3勺 |
热锅凉油,放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅,鱼不会粘锅
一面煎定型后翻面,煎至两面定型。把鲅鱼叉开,挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不用挑,会煎的很酥脆
加入盐,料酒,生抽。炒干以后加入葱,姜,烧烤蘸料。最后出锅时放入芝麻