煎 鲅鱼煎饺 来源:美味食谱馆 2.8W 用料 鲅鱼 一条 饺子皮 生姜 鸡蛋 两只 料酒 盐 胡椒粉 清水 适量 鲅鱼煎饺的做法 鲅鱼一条,冲洗干净 去鱼皮切块,加入生姜,一起进料理机,搅成鱼肉馅 敲入两只鸡蛋、加料酒、盐、胡椒粉、适量清水,搅拌上筋 加入切碎的韭菜末提鲜 擀好皮,包入鲅鱼馅,捏成饺子 热锅温油,把饺子煎到三面金黄;倒入小半杯水,盖盖儿,焖到水干了,就可以出锅了 鲅鱼 好吃 鲅鱼煎饺