金桔饼
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用料
金桔 | 400克 |
冰糖 | 180克 |
清水 | 适量 |
金桔饼的做法
清洗干净的金桔沥干水份,在它四周切三到四刀,不要切太多刀不然熬煮过程容易断,然后按扁。
这次是直接熬煮
金桔买回来洗干净,泡水,中途几次换水,取出沥干水份,然后从四周切三到四刀按扁,挑出看的到的金桔籽。冰糖加少量的清水下去,小火熬煮融化一部分,放入金桔再去接着小火熬煮吧…煮到图片这个状态,透明状的就可以取出沥干糖汁了。因为要取金桔糖汁泡水给娃喝,所以用的全是冰糖,喜欢甜点的可以换一半的白糖。烤箱预热200℃后转上下火180℃,家里烤箱大概烤了二十分钟左右,烤到有点韧性就可以了。
这是烤好后的状态😊
老爸试吃了,也说好好吃ԅ(¯﹃¯ԅ)