奶油夹馅调配怎么做好吃
用料香缇奶油(10:1)淡奶油100糖10(占奶油10%)穆斯林奶油=卡仕达酱+黄油卡士达酱100黄油50外交官奶油=(1:1)卡士达酱100香缇奶油100吉布斯特=卡仕达酱+意式蛋白霜奶油夹馅调配的做法马斯卡彭层制作:1.拿大盆放入蛋黄、水、糖,...
每次买一盒奶油奶酪做重芝士蛋糕后,总剩很多奶酪,蛋糕甜腻,不适合多吃,做成面包,味道清爽,夹着淡淡的奶酪香味,早餐吃再好不过了。用松下103面包机和面、发酵,拿岀整形、加工,再次发酵,然后烤箱完成。用料高筋面粉280g奶油或色...
用料高筋面粉500克黄油50克鸡蛋1克奶粉克牛奶250克水50-70克酵母5克肉松适量克千岛酱适量勺夹馅牛奶卷的做法所以食材混合,基础面团一发完毕后,分9份分别揉匀醒面20分钟。一次擀开抹上千岛酱(按喜好可添适量加肉松)两面对...
这次的面包卷也是采用一次发酵的方法,配方用料比较普通,适合做所有甜面包,比如餐包,吐司,排包……等等,都是没问题的,甜度也比较合适,不会太甜,我借助模具成面包卷的形状,中间是中空的,这样就更容易挤入馅料,携带也就更方便了,馅料...
无论包饺子,调馅饼,我喜欢自己炸一些香料油来调馅用料盐姜一块片洋葱半个大葱二根香菜一小把胡萝卜半只香芹一根花椒粒一把八角三颗色拉油二斤调馅香料油的做法包括油在内的所有材料倒入马勺中,慢火烧热油,把油内的所有食...
方子可做一个6寸蛋糕用料蛋糕胚戚风蛋糕6寸蓝莓奶油夹馅淡奶油300克细砂糖(奶油用)20克蓝莓200克细砂糖(蓝莓酱用)45克抹面及装饰淡奶油180克黄油120克白砂糖18克菠萝片适量奶油蛋糕|蓝莓夹馅的做法戚风蛋糕胚切成三片备...
大家要的奶油霜配方(毫无保留,全部奉上):黄油200g淡奶油300g糖粉/砂糖25–30g黄油和淡奶油的比例从1:1到1:1.5都可以,只是我一直用的1.5,这个糖量已经是很低了,我口清,只能加千万别在减[偷笑]。我上色用的可可粉、抹茶粉和火...
囤了两盒奶油奶酪,快过期了。家里做的芒果酱也无人问津。然后又心心念念21cake的朗姆芝士,所以做了个实验方子,虽然没有做出朗姆芝士那种浓郁的奶酪味夹心,但是意外实验出了很好吃的另一种戚风夹心。口感非常湿润,不像卡士...
在别的地方看到的,不是原创用料牛奶250毫升蛋黄3个低筋面粉25克香草数滴适量细砂糖40克没有淡奶油的香草夹馅的做法1、鸡蛋磕破,取出蛋白,只留蛋黄;蛋白可以用来制作蛋白霜;2、蛋黄里调入细砂糖、低筋面粉;3、用手动打蛋器...
心血来潮又重拾了磕小马的决心,费心看了厨房里各大神的马卡龙菜谱,细细研究琢磨,总算是掌握了法式小马的技巧,成功烤出了一盘圆圆的有漂亮裙边的小马,虽然组织不算完美,表面轻微上色,但重点是我已成功迈出第一步了!接下来的就...
用料极细杏仁粉180g糖粉180g蛋清132g白糖180g水45g蛋清粉1/2茶匙塔塔粉(可略)0.25g草莓奶油夹馅马卡龙的做法1234567891011121314小贴士1.煮制糖浆的温度一定要控制好,没经验的要用温度计测量。120℃时糖浆可以拉出丝。2...
综合了多种配方,自认为方便,实用。用料黄油120克低筋面粉150克细砂糖40克盐1克牛奶适量,后面具体说调整多次的奶油曲奇配方的做法黄油室温放软,能用手指戳个洞即可,不能过度软化。打发黄油。分次加入糖,打发至能形成纹路。...
低甜度马卡龙夹馅之奶油奶酪基底系列。设计思路:夹馅需要半凝固态、低糖、高油(因为壳不含油),黄油和奶油奶酪均满足条件。然而黄油脂肪含量太高,达82%以上,冷藏后过硬,冷冻后基本不能吃,且大部分黄油基底奶油霜过甜,故抛弃不...
最爱吃的就是外面Q弹内心柔软无比的麻薯蛋了,加上酸酸甜甜的草莓酱,真的一口就爱上了呢💕另外还附加了奥利奥咸奶油夹馅!(彤妈配方量是链接配方量的0.88倍,所有量乘0.88做出来就是刚好本配方12个的量)麻薯球做法请参考彤妈...
昨天是立冬,吃饺子的节气,在家精心调制了饺子馅,出锅后一尝,没想到味道那么好吃,有粉丝和香菇嫩滑的口感,有虾皮韭菜鲜香的口感,还有纯瘦肉的香味,真是让人吃到撑,果断的想分享给大家馅料的调制用料肉末500g韭菜一把鸡蛋一个虾...
记录,方便使用用料淡奶油100克细砂糖8克5种调奶油的配方的做法原味奶油8%淡奶油100克白砂糖8克淡奶油中加入细砂糖,低速打发至有纹路状态柠檬味奶油淡奶油100克砂糖8克柠檬皮削5克1.淡奶油中加入细砂糖,低速打发至有纹路...
用料奶油奶酪100g黄油30g糖粉3大匙或24g奶油奶酪夹心內馅的做法奶油乳酪和黄油隔水坐融,搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀即成。等饼干或马卡龙完全冷却后,挤入夹心,两片合起来即可。小贴士做马卡龙夹馅可以在中间放上一粒珍珠...
用料奶油奶酪100克黄油30克糖粉25克柠檬汁少量饼干用—奶油奶酪夹馅的做法黄油、糖粉、柠檬汁软化打发,加奶油奶酪搅打均匀顺滑,完成!小贴士冷了会稍稍变固体状,用作蛋糕派,饼干夹心再好不过了...
我昨天收藏了这个菜谱用了这个夹馅做华芙饼非常好吃而且用来消耗奶油奶酪也是很方便但是我怎么找不到原菜谱了😅只有存了截图所以先记录一下非常感谢原作者用料奶油奶酪80克砂糖25克果干60克(或者更少)奶油奶酪夹馅的做...
家里人都喜欢这个包夹馅吃起来像冰淇淋的口感觉得连舌头都要吞了用料高筋粉(面包)270g糖(面包)+盐40g糖+2g盐黄油27g酵母(面包)3g奶(面包)138g泡芙馅(挤条纹)黄油20g水57g高筋面粉30g盐1g鸡蛋1个香奶夹馅黄油60蜂蜜1勺吃饭的小...
用料柠檬汁60克柠檬皮屑1个全蛋1个蛋黄2个细砂糖50克黄油27克奶油奶酪40克杏仁粉30克马卡龙夹馅-柠檬奶油酱的做法柠檬皮洗干净,用刨丝器刨皮,不要刨到白色部分。榨好柠檬汁备用。全蛋,蛋黄,加入细砂糖和步骤一所有材料,小...
夏天就想着各种清爽,很清新的一款夹馅,上课学的,无偿分享,淡淡的的茉莉花清香挤入泡芙内,也可以做奶油蛋糕,给这个夏日带来不一样的感觉,而且方便又快手哟。用料a:茉莉花茶底酱奶油100克茉莉花7克糖10克b:茉莉花夹馅茉莉花茶底...
用料德运全脂牛奶450克太古细砂糖80克蛋黄105克日清低筋面粉30克鹰牌栗粉15克总统无盐黄油25克蓝风车淡奶油250克卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)的做法准备食材,称重,面粉混合过筛锅里倒入牛奶和1/3的砂糖搅拌加热,同时将剩余的砂...
青团方子来自于馅料自己做了改动!糯米粉用三象水墨糯米粉,澄粉用白鹤牌青汁链接【清明节青团原料麦青汁麦苗汁麦草汁青团水专用500g家庭用小瓶装】点击链接,再选择浏览器咑閞;或復·制这段描述¥da0qbyRjEyo¥后到👉淘♂寳♀...
今天突发奇想,做了几道菜用料黄油克奶油克香草精2小勺巧克力酱适量巧克力奶油香草馅夹心的做法?把奶油打发加入巧克力酱和香草精。...
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咯哦
香菇卤肉饭团
银耳虾球宝宝辅食
鱼糕豌豆青酱意面
炒蛏子
有嚼劲的白胖馒头
腊肠跳进麻辣香锅
什锦火锅饺
三文鱼滑蛋
纯素全麦豆沙包
招待朋友三人餐
糜味增
柴火熬制六物膏
简单易做松软面包
生酮香辣油渣
口蘑青豆炒腊肉
谢氏蒜泥龙虾
拌白菜心冷菜
青柠酒酿乳清饮
红糖枣香小蛋糕
彩椒薯
芝士土豆鸡蛋饼
无糖全麦苏打饼干
口感超级棒的曲奇
皮蛋咖啡
苞谷米酒酒酿
韩式胡萝卜小葱饼
蛋饼甜
金标木须肉
家常夹藕
来自星星的土豆泥
麻腰片
烤鸡肉水果沙拉
简易版辣椒酿
三步美容养颜糖水
海南糯米糍
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