不用油酥怎么做好吃
因为小时候吃到路边卖的咸烧饼,葱油饼,那个葱,切的粗不说…还扎堆…那一口咬进去…就像吃了一把生葱…然后就一直排斥葱类……然后的然后,也忘记了是在哪里吃过一次发面的千层饼子,里面的葱切的賊细。那个口感,打开了我吃葱...
这次我用芝麻酱和植物油完美代替猪油,做出来的桃酥非常酥脆,不用泡打粉和小苏打,我用的是比较稀的原味芝麻酱,如果用固体的建议先用油调稀一点,没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉一比一混合代替。做法简单,基本无难度。...
喜欢吃肉松,嘿!喜欢吃花生,嘿!喜欢吃桃酥,嘿!搅和搅和,吹一口仙气,聚集意念。噔噔噔!肉松花生酥!!!用料肉松20克花生23克糖粉40克食用油65克鸡蛋一个(带壳67克)低筋粉200克小苏打1克泡打粉2克肉松花生酥(不用黄油)的做法把花生烤熟和...
最开始是我老公喜欢吃桃酥,一直都喜欢,前几年外面也买了好几次,后来自己学着做,原来这么简单的,给大家分享一下咯!如果你是第一次做,请不要问我哪些能不能不放,能不能减少,先按配方做,做成功了可以再调整。用料低筋面粉170克全...
口感是酥脆的,不是那种软fufu的饼哦。面团要软一点,不能偏干,因为每个人的面粉吸水性不一样,所以加水可以自行调节。配比合适的面团揉好后延展性很好,很软,像橡皮泥那种感觉。煎的时候油也不能少,要多一点儿,煎的时候油少了起...
蛋黄酥开酥时间长,有时状态发挥失常时,常会出现漏酥、破皮现象。今天这款快手蛋黄酥用曲奇的配方不用开酥而且少油,很适合新手,做出来的蛋黄酥一样酥得掉渣~用料酥皮材料:无盐黄油140克木糖醇60克鸡蛋黄1个纯牛奶30克(根据...
擀的不太好😂,因为我家人多,所以我翻倍了,你也可以减半,如果看不懂请勿喷,我是看杰儿美食的用料盐6克普通面粉800克70°左右的水480毫升或450克油适量盐适量不用调油酥的手抓饼的做法将面粉和盐混到一起搅匀,加入水搅成絮状...
我家鹅兄买了一只小小的迷你烤箱,家里除了手动打蛋器、橡皮刮刀以外什么道具都没有,他说想做曲奇,于是我就写了这个方子,不需要打发黄油,简单点讲就是把材料混合均匀即可,对新手特别友好的方子。但是呢,我还是想说,在配方本身...
家里没有低筋面粉了所以我就用高筋面粉掺上玉米淀粉代替没想到烤出来效果超级好非常酥脆用料高筋面粉100g玉米淀粉100g鸡蛋50g细纱糖70g黄油130g盐1g酥酥酥的黄油曲奇不用低筋面粉的超酥黄油曲奇的做法黄油室温软化至...
这是第几次做豆沙酥了?我自己都数不清了。之前做的豆沙酥不是不酥,只是在擀面皮的时候,面皮总是容易碎,做出来的卖相很差。前几天被气的索性把面团都给扔了。但是我实在很喜欢这款点心,又不甘心,只好各处打听好的方子。索性...
过年了想在家里露一手,无奈和家里只有烤箱,快递又不发货,烤箱也是闲着,没用,那这款桃酥老少皆宜,一定适合你仅需家里最平常的调料用料玉米油100克鸡蛋黄2个泡打粉5克盐3克低筋面粉175克玉米淀粉20克小苏打3克糖50克不用黄油...
视频网站上看到的,觉得它的酥皮制作想相对简单,就借过来了。视频原址:[RECIPE]❤Palmier(HeartPie)[스윗더미.SweetT...更多ps:毕竟这方子无裹片状黄油,所以层次没有正宗酥皮做法做出来那么有层次的!用料黄油(刚从冰箱取出)24...
其实发现这个简单方法是因为包包子的时候,剩了很多面,发面又放不住,灵机一动烙成烧饼,没想到酥脆多层,超级好吃。重要的是太简单啦。用料普通面粉克干酵母克温水克油克发面烧饼(最简单版,不用做油酥不用烤箱)的做法适量面粉。...
①少量制作完全可以用手动打蛋器来完成②配图中的量是我按食谱的十倍来做的,(十倍量我只用了七个鸡蛋,所以鸡蛋不能多加,要不然面团太软不好操作。)③烤好成品,不是很甜,要是嫌甜的话可以自己稍微减一下糖量。④上下火180℃1...
法式酥皮真的很适合懒人,最近一直在开发法式酥皮的做法,想看用它能玩出多少花样,家里买的肉松正好马上要过赏味期了,又正好有咸鸭蛋和豆沙,不如就做蛋黄酥吧。没有额外加一丁点糖,很适合老人和宝宝哟。用料法式酥皮9片咸蛋...
用料水油皮:中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:豆沙一些芋泥一些咸蛋黄10个表皮上色:鸡蛋1个芝麻少许不用揉面出膜,不用醒面,不用猪油,超简易制作酥到掉渣的蛋黄酥的做法1.馅料:蛋黄洗...
妈妈说想吃桃酥,做了三次,还是得记录一下糖用量,不吃太甜的,其他方子都比较甜。其貌不扬,但出锅就吃的停不下来。用料低粉225克鸡蛋1个油95克盐1-2克糖45-50克小苏打2克核桃花生芝麻不用黄油不用泡打粉酥掉渣的低甜桃酥的做...
加油酥油太大了吧!感觉吃的都是肉肉😃就像豆沙酥我也是很久才做一次尝尝,过过瘾,油太大了!我这个饼我做过n次了,从来不加油酥,感觉也不错啊!得空记录下来分享给怕长肉肉的友友们,尝试一下也许也不错呢用料普通面粉460克热水33...
家有俩宝,总想着换花样做美食给孩子们吃,有一次发现孩子们喜欢吃桃酥,可外面买的又太甜太油,就自己尝试着做了一下,没想到成功了,然后做成迷你桃酥,孩子们一口一个,也不会掉渣在地上,真是妙哉妙哉😁😁😁这个方子已经是最低的油...
没有黄油猪油也可以做酥皮饼啦用料水油皮普通面粉或高筋面粉300克玉米油90克白砂糖30克水110克油酥普通面粉或低筋面粉150克玉米油75克馅绿豆250克白砂糖80克不用黄油猪油的酥皮绿豆饼的做法绿豆提前用水泡五六个小时...
水油皮在中式点心中普遍运用,其实做出来的成品就是大家经常吃到的层次分明的酥皮。酥皮是由于水油皮中的油酥高温下发生化学反应,让水油皮层次分明,口感酥脆。水油皮一般多用猪油,猪油的脂肪含量高,做出来的起酥很香但是现...
金黄酥脆,层层叠叠,吃起来掉渣,之前教大家做的葱油饼也很酥香,不过有些小伙伴说做油酥太麻烦了,有没有简单一点的方法,也能吃到一样酥脆的葱油饼呢?有的!今天教大家做的这款葱油饼超级简单,不用发酵也不用做油酥,一擀一卷一煎就...
之前很爱在外面买,现在发现自己做又简单又健康,最重要是省钱😬😬用料白砂糖6勺鸡蛋1个手抓饼3张不用烤箱不用油的蝴蝶酥的做法手抓饼打底,2勺白糖,均匀铺开。盖上第2张手抓饼,重复第一步。盖上第三张手抓饼。用擀面杖轻轻...
用料水油皮:中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:豆沙一些芋泥一些表皮上色材料:鸡蛋1个芝麻少许(可有可无)不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼的做法1.馅料:提前准备好豆沙或...
用料水油皮面粉130克花生油30克白糖10克清水65克油酥面粉150克花生油75克不用猪油的油皮油酥的做法油酥皮材料混合水油皮材料混合...
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巧取枣核
扇贝粉丝小炒
鸡蛋白菜炒鸡米花
是夏天的颜色呀
解酒好搭档
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