奶香酥皮泡芙怎么做好吃
春暖花开的午后,突然怀念浓香酥脆的泡芙,那就打开烤箱吧!感谢下厨房的分享小天使们,这个是参考各位然后适当调整的,男票吃了第一口瞬间满眼小星星🥰用料酥皮Unsalted黄油85克砂糖55克低筋面粉100克泡芙皮Unsalted黄油75克...
过年讨个好彩头,把普通泡芙外面的酥皮加了红丝绒溶液,做成了红红火火的红酥皮泡芙,味道倒是没什么红丝绒的味道,所以如果没有溶液的,用适量的红色色素替代也可以。内里的泡芙馅儿加了冻干树莓粉,吃起来酸酸甜甜的~喜欢做酥...
每次买淡奶油都是浪费一大半想着刚好可以做个泡芙之前都是空口吃奶油没过期前赶紧用参考君之泡芙方子一次就成功酥皮奶油参考另一个方子用料酥皮无盐黄油35克糖粉25克低筋面粉35克泡芙无盐黄油40克盐0.6克糖1.5克水80...
今天问大家两个问题:一是做酥皮泡芙,酥皮部分用细砂糖还是用糖粉呢?二是做酥皮泡芙,泡芙体用低筋面粉还是高筋面粉呢?在我揭晓答案前,大家可以自己先想想。其实答案是都可以。为啥呢?因为糖粉溶解性更好,而细砂糖烘烤时溶解留...
配方分量一半做天鹅泡芙,一半做了酥皮泡芙,既美味又好看用料泡芙面粉100g黄油80g水160g糖一勺盐1/2勺酥皮黄油40g面粉50g糖20g馅淡奶油300g糖20g天鹅泡芙/酥皮泡芙的做法制作酥皮,将材料混合,揉成团,滚成圆柱行,裹上保鲜膜,...
用料泡芙:牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个(根据面糊状态调整)酥皮:黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮:把黄油软化混合糖粉,再把低筋面粉过筛加入,搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定...
用料酥皮:黄油38克糖粉40克低筋面粉45克可可粉5克泡芙体:牛奶100克黄油45克糖2克盐1克低筋面粉55克可可粉5克蛋液适量🍫酥皮泡芙的做法将糖粉、低筋面粉、可可粉混合过筛,加入黄油,揉搓成团,塑成圆柱形,用油纸包住,放入冰箱...
卡仕达酱:这个酱不甜,不要减糖了外交官奶酱:卡仕达和打发鲜奶油1:1,然后加吉利丁混合,稳定性比较好。轻盈奶酱:卡仕达和打发鲜奶油1:1混合用料原味酥皮:(红茶)黄油60克低筋面粉70克细砂糖70克(伯爵红茶6-8克)泡芙体面糊:水/牛奶15...
用料A:酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克B:鲜奶油100克C:泡芙皮黄油52克细砂糖10克盐1克牛奶115克鸡蛋2个低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.准备好所需原料,面粉提前过筛。2.把40g黄油,25g糖粉,50g低筋面粉混合均匀。3.摁成面团。...
面糊不易太稀用料泡芙体部分:牛奶50克水50克黄油42克低粉50克全蛋液2个泡芙皮部分:黄油40克细砂糖35克低粉58克酥皮泡芙体的做法制作泡芙皮部分,室温软化的黄油细砂糖加进来拌匀低筋面粉过簺进来拌匀无干粉桌面上放一张...
用料8齿裱花嘴5cm直径圆形切模所有食材回室温酥皮黄油25克糖粉20克低筋面粉25克泡芙壳黄油30克水50克盐少许克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克内陷牛奶232克细砂糖48克蛋黄4个低粉22克香草精少许勺君度力娇酒6g吉利丁...
用料无盐黄油100克细砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋面粉84克抹茶粉(抹茶味)2克可可粉(巧克力味)4克低筋面粉(原味)5克泡芙酥皮的做法黄油软化后搅拌成顺滑的乳霜状,可用热水浴法或微波炉,热过也没有关系,稍降温稍凝固即可...
海贼王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小时侯的奶油泡芙庆生塔,这款酥皮泡芙比普通的软泡芙要好吃很多噢,超级香脆用料黄油35克糖粉35克低筋面粉35克水75克牛奶75克黄油75克盐1克低筋面粉90克鸡蛋3个酥皮泡芙塔的做法所有称配料...
原味的6只标准配方~喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦!在家自己做泡芙的同学都是天使啊~用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只(酌情加!具体的判断方式看下面步骤哦)【馅料】淡...
用料酥皮低筋面粉50g黄油40g糖粉30g泡芙面糊牛奶85g黄油45g低筋面粉55g鸡蛋2~3个盐适量酥皮大泡芙的做法制作酥皮,把黄油40g、糖粉30g、低筋面粉50g放入盆中,然后混合到长条状放入冰箱定型。酥皮大小能盖住泡芙即可。然...
用料A酥皮:黄油50克细砂糖40克香草籽少许低粉80克B泡芙面糊水100克牛奶100克黄油90克盐2克糖2克低粉110克全蛋150克酥皮圆泡芙的做法酥皮部分把黄油和细砂糖软化拌匀(不用打发拌匀即可,空气注入太多烤好的酥皮也容易掉),加...
泡芙球是我最爱购买的西点之一,外面买的大都是小小一个,放凉的泡芙表皮不脆,而且里面的奶油也不健康。学会了配方自己做,用健康的食材,不但经济实惠,依次可以做好多,刚刚烤好的酥皮泡芙酥脆可以,奶油香味浓郁,特别好吃还健康!跟...
用料食材如下基础款泡芙奶油酥皮泡芙的做法原料:①酥皮:黄油60g,糖粉40g,低筋面粉70g②泡芙:配料A:水105g,盐2g,糖10g,黄油40g配料B:饺子粉(蛋白质10.7%,用高筋面粉也可以)65g配料C:鸡蛋(大)3个/鸡蛋(小)4个(实耗110g蛋液)③夹心:淡奶...
菜谱是我一个开烘焙店的姐姐教我哒,记录分享哈~用料❤酥皮:低粉94g黄油67g糖粉(白糖)65g❤泡芙:牛奶(清水)150g黄油(色拉油)75g白糖7g精盐1.5g低粉90g鸡蛋3个(每个60g左右)❤馅料:淡奶油150g糖20g❤工具:裱花袋2个酥皮...
其实是根据“MIYAFUNNY米亚纷儿”的配方给减量至1/3,调整了口味,可以做直径5厘米的9个,小聚餐一次的量。不做酥皮可以挤成小个的十几个。就是一个烤盘的量。我的内陷就是用打发的奶油,加水果等调制喜欢的味道。泡芙是我一...
用料无盐黄油45克牛奶45克水45克糖2克盐1克低筋面粉50克(或低筋高筋各25克)鸡蛋3个或更多抹茶粉3克可可粉6克酥皮泡芙壳的做法所有粉类过筛一遍(必须)无盐黄油,水,牛奶,糖混合,加热至沸腾,关火将粉类迅速倒入锅内混合搅拌至无...
自己综合比较研究出来的配方大家有需要可以试试不懂可以留言看到会回复用料酥皮黄油90克细砂糖75克美玫低筋粉100克泡芙糊牛奶125克水125克黄油105克低筋粉125克鸡蛋200g酥皮大泡芙的做法1.将酥皮部分软化的黄油,细砂...
趁着黄桃还没过季,来做点黄桃的甜品。就它了,黄桃酥皮泡芙。做之前,执着的工科生继续碎碎念泡芙的制作原理:面粉遇热,面粉中的淀粉开始糊化,此时吸水性极强,可吸收大量水份,因此面糊的含水量极高。烘烤过程中,高温作用下水份开...
经典的酥皮泡芙口味香甜,表皮酥松,内馅细腻,百吃不腻。用料一、酥皮黄油40克糖粉15克低筋面粉50克二、泡芙体牛奶100克黄油40克细砂糖2克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个三、内馅淡奶油250克细砂糖20克酥皮泡芙的做法准备好所...
上周做了10颗不够吃,今天又做了一盘酥皮泡芙,厚厚的酥皮让孩子们吃过瘾,颜值控们酥皮可以薄一些。comeon,跟珠妈一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言说酥皮做厚像可爱的小岩石,好喜欢这个形容,岩石泡芙,哈哈!用料酥皮糖粉25...
热门标签
-
指寸
中餐厅—水煮牛肉
裱花成长
泡猪手简单又好吃
韩国肉酱意面
简易茄子面
雪天里
肉碎西兰花薯饼
香椿芽炒河虾仔
洋葱牛肉芝士生酮
莴笋凉拌莴笋丝
奶酪抹茶液
法式可丽饼甜咸
心里的芦笋
酱油芥末牛油果
不粘锅雪花酥
藕带炒鸡杂
猫咪零食肉脯
献丑
炫彩冰激凌
自制掉渣的手抓饼
芝士肉松肠仔包
电饼铛香煎羊排
简简单单的早饭
少不辣
红薯西多士
冰糖红枣桂圆
炼乳蜜豆包
絕妙
物集
鲜虾肉馅
黄油焗龙虾
鲍鱼花胶竹荪煲鸡
豇豆红烧猪肉
Enidskys
减肥之美味包菜
-
推荐阅读
- 清汤鸡肉魔芋面,三高轻松吃美味好吃的做法大全,清汤鸡肉魔芋面,三高轻松吃做法图解
- 红丝绒海苔肉松蛋糕卷美味好吃的做法大全,红丝绒海苔肉松蛋糕卷做法图解
- 蛋奶煎吐司美味好吃的做法大全,蛋奶煎吐司做法图解 如何做蛋奶煎吐司最美味
- 素畅寿司美味好吃的做法大全,素畅寿司做法图解 如何做素畅寿司最美味
- 每日三明治🥪-蟹柳芝士美味好吃的做法大全,每日三明治🥪-蟹柳芝士做法图解
- 炸鸡芝士墨西哥薄饼美味好吃的做法大全,炸鸡芝士墨西哥薄饼做法图解
- 轻断食餐美味好吃的做法大全,轻断食餐做法图解 如何做轻断食餐最美味
- 美味的豆沙馅儿酒酿饼做法,大厨教你技巧
- “九阳蒸汽烤箱”纸杯蛋糕美味好吃的做法大全,“九阳蒸汽烤箱”纸杯蛋糕做法图解
- 解暑低卡冷菜,三步腌茄子易做又好吃的窍门
- 减脂牛肉饼美味好吃的做法大全,减脂牛肉饼做法图解 如何做减脂牛肉饼最美味
- 超好吃的巧克力荞麦奶酪软欧~天然酵种(或波兰种)美味好吃的做法大全,超好吃的巧克力荞麦奶酪软欧~天然酵种(或波兰种)做法图解
- 美味的香菜虾仁饺子做法,大厨教你技巧
- 美味的虾仁油条沙拉做法,大厨教你技巧
- 可食用搞怪美味清新小盆栽,用料简单美味美味好吃的做法大全,可食用搞怪美味清新小盆栽,用料简单美味做法图解
-
猜你喜欢
- 柠檬马芬-夏日清爽美味好吃的做法大全,柠檬马芬-夏日清爽做法图解
- 最简单的新奥尔良烤翅美味好吃的做法大全,最简单的新奥尔良烤翅做法图解
- 美味的零难度的牛奶小方做法,大厨教你技巧
- 超高颜值❗粉嫩嫩的大理石纹吐司❗轻松复刻易做又好吃的窍门
- 酸菜鱼头(家常版)美味好吃的做法大全,酸菜鱼头(家常版)做法图解
- 美味的梅子酱失败案例做法,大厨教你技巧
- 美味的芒果雪糕纯素做法,大厨教你技巧
- 美味的经典陕西凉皮做法,大厨教你技巧
- 美味的好吃到上瘾的花卷做法,大厨教你技巧
- 馄饨的神仙吃法💗百吃不腻的酸汤馄饨美味好吃的做法大全,馄饨的神仙吃法💗百吃不腻的酸汤馄饨做法图解
- 虾仁小笼包美味好吃的做法大全,虾仁小笼包做法图解 如何做虾仁小笼包最美味
- 鸡腿炖蘑菇土豆🍗🍄🥔美味好吃的做法大全,鸡腿炖蘑菇土豆🍗🍄🥔做法图解
- 锦绣小炒皇美味好吃的做法大全,锦绣小炒皇做法图解 如何做锦绣小炒皇最美味
- 奶茶(食谱本人亲自试过,成功)美味好吃的做法大全,奶茶(食谱本人亲自试过,成功)做法图解
- 8寸威风蛋糕(新手版)美味好吃的做法大全,8寸威风蛋糕(新手版)做法图解