正宗潮式家庭卤鹅怎么做好吃，正宗潮式家庭卤鹅家常做法

03-27 小时候，特别盼望过节，因为一过节，按照传统，家里长辈都会自已卤鹅拜神。后来觉得麻烦就买现成的，现在又觉得自家卤的比现买的好吃，所以三月廿三拜神又是自家长辈卤鹅！我偷偷跟在长辈后面记录着，当然也希望自己能卤一只帅气的鹅...

10-21 初来乍到，大家多多关注！先介绍一个美式烤鸡翅的做法，这是一次一个美国好朋友过生日，她室友做给前去party小伙伴的鸡翅，味道非常好，推荐给大家，希望你们喜欢！用料鸡翅300克美式BBQ酱50g番茄酱少许黄油少许正宗美式家庭版烤鸡翅...

正宗潮汕卤味之卤鸭翅

05-27 用料鸭翅中16只葱1根姜1大块蒜8瓣桂皮2小块八角2个香叶2片丁香2粒干辣椒6个花椒一小把料酒50克生抽70克老抽20克糖15克盐1勺冰水1盆正宗潮汕卤味之卤鸭翅的做法鸭翅我是在超市买的，今天的鸭翅看着还不错，买回来需要先洗...

正宗潮汕蚝烙

08-11 菜虫做菜一向是用按个人喜好，适量，少许，自己看着办的经验之谈来完成的，给厨友萌带来不便敬请见谅。看到方子受到大家的喜爱，跟做后一致好评，自己认真的重新做了一次，食材的量比原方多一点（可以自己灵活掌握）调整了步骤图，让方子...

in-n-out正宗美式汉堡家庭版

09-30 奥巴马叔叔吃过的in-n-out汉堡！虽然只在大美帝有但是今天大家都有口福啦！！用料牛肉饼（或上脑肉陷）200g青菜西红柿洋葱番茄酱香草粉黑胡椒芝士片黄芥末酱蛋黄酱面包饼面包屑黄油in-n-out正宗美式汉堡家庭版的做法牛肉饼一个...

潮州卤鹅

07-23 潮州卤鹅，潮州人对潮式卤味充满了感情，每逢过节，特别春节，家家户户都会自制卤鹅，像我们家每逢过节，孩子们爷爷就会卤一只鹅，算起来几乎每月都有节日，都会卤上那么一只鹅，潮州人对于鹅肉都不会吃腻，平时上市场买除了鹅肉，其它鹅胗...

正宗潮汕𠧧水鹅掌

11-02 用料鹅掌8只酱油2碗八角几个香叶几片草果2个桂皮一块姜5⃣️片蒜5瓣肥肉一块切片正宗潮汕𠧧水鹅掌的做法准备好材料，在炒锅里爆香，放酱油和老抽，加一勺水，放进煲里做𠧧水，大约一个半小时𠧧水好了放鹅掌下20分钟即可上碟小贴...

正宗盐水鸭（家庭版）

03-04 难得有款菜式让爸爸和儿子都喜欢，多方实验，终于有了让自己满意且可以发菜谱的版本。我用的是婆婆家养的鸭子，煮起来味道和市场买的差别很大，鸭子的质量决定成品的感觉。碎碎念：盐可以依个人口味增减，我们吃的清淡，所以这个比...

非正宗腐乳汁版潮州卤锅

05-17 收冰箱搜出两罐吃完的豆腐乳，剩下好多腐乳汁。刚好家里准备卤一锅卤锅，钟情于腐乳味道的本人突发奇想，即兴发挥出这一锅潮州卤锅用料腐乳汁两罐腐乳剩下的腐乳汁花椒，八角，香叶，桂皮适量酱油，老抽，花雕酒适量黄片糖一大块食材...

潮州妈妈正宗卤鹅

07-21 出国留学以后午夜梦回都想吃的菜，是妈妈的味道～这道菜没有太多香料，似乎和最传统的潮州卤鹅不太一样，但是这是我家独家的味道。简单的食材和精心的烹调，就能吃得出浓厚甘甜的肉味。啊……我的天，好想吃啊……我写完要去吃个...

潮式卤鹅（深圳）😬

04-15 完全是为了最近突然火爆的深圳技能补贴而做的一道菜因为之前和先生卤过几次卤水想着两人就报名试试看结果一夜之间卤鹅技能上了热搜能怎么办硬着头皮干呗撸起袖子开干吧封面是全原图无p图第一次完美收工颜色很棒味道...

简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭

11-22 用料五花肉1000克红葱头6个蒜6瓣葱2根黑糖10克蚝油2勺酱油2勺简单不正宗家庭简易台湾卤肉饭的做法五花肉切小块，红葱头切碎，蒜切碎，葱切段。炒肉至变色，加入红葱头碎。再加入蒜末，葱花，黑糖。再加蚝油，酱油，炒香，倒入米酒，水，没...

正宗潮汕卤咸梅

02-21 阳春三月，酸梅时节，聪明的潮汕人民善于保存当季的食物。酸梅极酸，无法生吃，便有了卤咸梅的做法。炊鱼，糖酸梅生津开胃。做法简单，大家不妨跟我一起来做这道配菜。用料粗盐1碗青梅3碗(大约2斤)冰糖少许正宗潮汕卤咸梅的做法...

潮汕朥饼潮式月饼

09-24 潮汕月饼主要以绿豆沙、黑豆沙和双烹（黑豆沙+糖冬瓜等）为主，up主喜欢吃纯豆沙馅的，现在也有人喜欢在馅中加入咸蛋黄~潮汕月饼的个头比较大，外面饼铺卖的少说也有150g一个，有一些特别大的，大概有180g一个。一个切成4-6块，一家...

家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚

12-12 小时候，家里是卖潮汕卤味为生，传到第三代，我们都做了其他行业，干餐饮真心辛苦！起早贪黑，全家总动员！小编是在市场长大的，每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥，切粉肠，送卤汁，收银找钱，吆喝揽客，我是妈妈好帮手。如今，我长大，远嫁他...

18号小春食堂的潮式卤水鹅掌

04-29 潮汕菇凉爱潮味卤鹅，卤全鹅太大阵伐不好操作，还是从简单操作又多吃不油腻的卤鹅掌鹅翼鹅肝开始啦，本次量大，一锅卤水分三批次卤制共卤了鹅掌鹅翼鹅肝各两斤。卤制完冷却后切块分装好放进冰箱冷冻室，慢慢吃。用料姜10克陈皮...

潮式炒鹅肠

05-04 潮汕夜粥檔裡不可少的一道菜，最重要的是火候的掌控。用料鹅肠250g蒜头2瓣辣椒1个豆芽250g潮式炒鹅肠的做法1⃣️將豆芽非水煮到適合口感，放入盤中2⃣️熱油放入蒜粒和辣椒爆出香味3⃣️加入醬油和香油混合4⃣️另一邊同時在開水...

韩式烤肉家庭版-最正宗延边烤肉

10-01 在家经常做的烤肉，方便好吃😋不断更新，有空再仔细写用料五花肉200克牛上脑/牛里脊500-1000克香菇5朵杏鲍菇切片1个茶树菇/金针菇8根/半把山药/红薯/土豆1个大叶生菜1-2个或圆白菜（微波炉7分钟）半个辣椒圈2个蒜切片4个洋葱...

正宗潮汕卤鹅

12-02 用料肥鹅1只卤料：桂皮，八角，香叶，南姜，花椒适量冰糖1块生抽1瓶勺老抽半瓶盐味精正宗潮汕卤鹅的做法放入专用锅，加水浸过鹅，加入所有的配料水开5分钟把鹅移一下，防止粘锅，1个小时后把鹅翻个身用筷子插一下鹅腿没血水就熟了小贴...

泰式黄咖喱鸡，正宗且基础的家庭版本

04-07 有时候想吃咖喱，但家里没有新鲜的柠檬草罗勒叶等等泰国香料，就会用这个只需要咖喱+椰浆的最基础的方子。味道肯定少了一些，但也挺好吃。以及最先倒油炒配菜的做法，emmm……用料鸡腿排适量泰式黄咖喱酱适量椰浆200ml一盒黄...

潮汕卤鹅

06-13 首次嘗試做潮汕卤味，半只鵝，一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋，香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个陈皮2片香草果2个香叶5片鸡蛋8个...

潮汕卤鹅

12-25 用料鹅3/5只卤料1包花椒200粒红葱头5个独头蒜2个姜块2块蒜苗头2根冰糖25克酱油500克水1400克猪油1勺鸡蛋6个蒜头A1瓣白醋适量潮汕卤鹅的做法首先把半只鹅清洗干净，然后根据自家锅的大小截取适当的鹅肉，用餐巾纸按干水分...

家庭版【卤鸭&鹅】

02-25 应亲（榴梿妹妹的要求），斗胆写个【卤鸭】的菜谱关于编辑菜谱，其实有点抵触心理，说实话，手机里俩仨万张图片及每次撸大作品即兴单手抓拍一俩节小视频存图，分分钟可以出个菜谱，但，真真正正撸起袖子码字，却写不出个二三来…好笑吧？！没...

潮汕卤鹅，夏日卤味

02-12 用料800克鹅肉1400克潮州卤水(见要诀)潮汕卤鹅，夏日卤味的做法1将鹅肉切大块，加入冷水氽烫煮沸后捞出，在清水下冲洗干净沥干备用。2置入刀头保护罩，将潮州卤水和氽烫后的鹅肉块放入主锅，以60分/100℃/反勺烹煮。3倒入大碗...

潮州卤水鹅

03-28 潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”，粤港澳地区称之为“潮汕卤水”。“卤味”泛指潮汕地区风格独特的卤制食品：肉类以鹅、鸭、三层肉、蛋、猪脚、猪皮等等为主。分两种不同甜与咸口味，下面配方是咸口味。用料...