德普烘焙食谱—意式坚果饼

在传统的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果，健康美味、无油又少糖，且便于储存。可以当早餐也可以当下午茶。
有坚果的饼干更加健康。
也可以加你自己喜欢的其它品种坚果和干果。

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用料  

德普烘焙食谱—意式坚果饼的做法  

1. 1、提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤出香味备用；用低档温度烘烤，时间不定，视准备的坚果多少和自己烤箱温度来

2. 2、将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min；

3. 3、鸡蛋和红糖搅拌，搅拌至糖化即可，无需打发；

4. 4、筛入所有粉类，用切拌的手法和到无干粉；

5. 5、将一半的干果加入；

6. 6、折叠法制成面团；

7. 整成形状，放入模具，表面铺上另一半干果；

8. 8、放入预热好的德普烤箱180度，烤制30min；

9. 9、取出置凉脱模，切成1cm厚的薄片状，装饰糖粉。

10. 成品

小贴士

1、第一次烤制后，要等酥饼彻底放凉在进行切片，否则会容易散；
2、也可以切片之后，再次烘烤，口感更佳；