家庭版油封鸭怎么做好吃，家庭版油封鸭家常做法

12-18 油封鸭是道很经典的法餐正式法餐厅的传统做法看看步骤就有点退缩了😭某日逛🍑宝买食材，发现有冷冻好的半成品油封鸭腿❗️立刻下单回来试试味道嘛，客观讲跟好餐厅比，肯定有些差距，但毕竟价格在这里，并且在家里吃也很方便呀～是...

11-12 用料鸭子1只姜，蒜头，八角适量料酒，生抽，冰糖，水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣，姜片8片，八角3个。将鸭砍成四大块，方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗...

05-21 confitdecanard自用简易版菜谱用料鸭腿1只大蒜几瓣盐鸭油（可选）现磨胡椒法式油封鸭的做法鸭腿肉通常皮下脂肪非常厚，所以根据喜好可以选择保留或去除鸭皮。鸭皮切丁，方便下一步操作大蒜切开，用大蒜横切面擦拭鸭肉；盐和胡椒...

很好实现的家庭版油封鸭

05-21 我做了七年的家庭主妇，这是第二道被孩子他爷爷夸个不停的菜，如果你好奇第一道是啥，可以去照着我的醉蟹食谱做一次～每次煲汤的时候，鸭胸肉因为不入味还很柴，基本都被浪费掉了，鸭胸肉肉质比鸡胸肉还要干柴难嚼，看日剧三星校餐的...

米家电磁炉低温油封鸭

04-01 听闻低温慢煮技术很牛，又闻小米出的米家电磁炉有低温慢煮技术，于是抢了一台来试一试。如果电磁炉能sousvide还要啥自行车。参考了大神的低温油封鸭来试一试原食谱：做完觉得前半生的鸭腿都白吃了！鸭腿竟然比小鱼干还好吃，电...

法式油封鸭腿|简版

05-10 余老师自从爱上duck&waffle之后就一直说要自己烤鸭腿，虽然看到他提前研究了各种大师傅的recipe，成品还是超出我意料的好吃!用料鸭腿2只配菜适量蒜1头迷迭香1根八角1个盐黑胡椒花椒适量姜4片法式油封鸭腿|简版的做法...

老味道同安封肉家庭版

04-14 想家了就吃一口家的味道～用猪前腿做封肉控制了原本五花肉的肥腻。更增加了肉香～用料猪前腿一根香菇六七朵鱿鱼干一小只虾干六七只干贝六七粒板栗六七粒老卤水适量葱适量冰糖一小撮姜一块蒜两瓣青菜随意五香粉适量白胡椒...

中式油封鸭（实验版）

12-21 因为疫情在家没有事情做，家里买了两只鸭冻在冰箱，搜了搜菜谱全部都是三杯、啤酒、焖之类的做法。因为这些做法过年在家吃太多，所以来个不一样的٩( •̀㉨•́ )وget！然后油封鸭腿要低温慢煮，我家里没有这种机器，搜了资...

油封麻鸭

08-21 用法式油封鸭腿的方式来做整只麻鸭，真的太好吃了！用料麻鸭1只碎香叶或百里香一大把花椒一大勺蒜六七瓣油一大缸油封麻鸭的做法花椒盐生抽蒜末抹匀整只鸭子，腌制半天，取出放入冷水中烧开，拿出切块，放进油中所有都浸没。我用...

烧鸭家庭版

10-11 生活在这个城市，物价远远高于国内。吃东西不能随心所欲，于是想吃就慢慢自己琢磨着怎么去做。烧鸭就是这么应景而出的。用料生鸭子用量：1只（3.4kg）生鸭子1只（我在市场买的大约3.4kg）生抽5汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白糖3汤...

家庭米其林——脆皮鸭胸配蓝莓红酒酱、油封土豆块

12-27 鸭鸭不仅可爱肥美肉又香，玫红色的肉自带高级感，而且还贼容易做。鸭胸作为鸭子最高贵的部位，绝对是在家人朋友面前露一手的不二选择。赶紧忘掉牛排和鸡胸，和我一起快乐地做鸭吧🥹用料高品质带皮鸭胸1块约350g海盐适量黑胡...

油封鸭胗

12-17 这一罐用处多多，除了可以做沙拉，切条状炒洋葱和土豆丁...炒西兰花....炒意面.....自己随意发挥吧用料大量粗盐月桂叶百里香欧芹黑椒碎一勺黄糖鸭胗油封鸭胗的做法大量粗盐，月桂叶，百里香，欧芹，黑椒碎和一勺黄糖。拌匀。这个...

法式油封鸭

02-07 看了海姐的《chef～三星营养午餐》突然好想吃油封鸭就自己做了一份用料鸭腿3只盐适量百里香适量迷迭香适量黑胡椒适量鸭油1.5kg法式油封鸭的做法百里香还有迷迭香切碎鸭腿洗干净用厨房纸吸去多余水分放在盆子里然后加入...

家庭版卤鸭

09-03 卤鸭的家常做法，制作简单，啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净，冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽...

家庭版周黑鸭

02-08 宅家好久，想吃点垃圾食品，不想也不敢点外卖，刚好在盒马买了几包鸭翅，那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧～用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鸭的做法...

家庭版“豉油鸭（鸡）”

01-02 用料半片鸭（半只鸡）1个生抽酱油140克白酒（料酒）70克红糖40克家庭版“豉油鸭（鸡）”的做法1、鸭子洗净，控干水份，可以用厨房纸擦拭水份。2、锅中放油，将鸭子两面煎至微微煎黄。多余的油倒出。3、130克生抽酱油、70克白酒（料酒）、40...

油封鸭肉

03-23 又一道美味的法餐。用料鸭胸肉（或鸭腿）3个迷迭香2小株粗盐2大勺黑胡椒2大勺干百里香1大勺柠檬汁几滴油封鸭肉的做法先把鸭胸肉上的脂肪和皮撕下来切成小块，放入不粘锅中，用中火先把鸭油逼出来，再转小火慢慢熬，直到鸭脂肪变...

开封炒凉粉家庭版

08-27 用料凉粉一块大概300克左右蒜苗或者蒜台3到4根海天黄豆酱一勺蒜泥3到4瓣生抽一勺半耗油一勺老抽半勺糖一小嘬开封炒凉粉家庭版的做法把凉粉切成小块，反正最后炒的都碎了，没啥特别的要求，随意切～然后把蒜苗或者蒜台切成小...

家庭版烤鸭

12-13 孩子想吃烤鸭，但是外头到处都在防控新冠病毒15天没出门了也不敢出去，尝试着做一下鸭腿版烤鸭。用料鸭腿肉3只面粉300克水150克食用油适量大葱1根甜面酱2勺家庭版烤鸭的做法按照春饼方子做20个春饼卷烤鸭吃蒸熟后的样子...

油封鸭腿

11-25 用料鸭腿4只食用油适量香油少许盐适量胡椒粉适量姜粉少许塑封袋4只土豆1-2个胡萝卜1根油封鸭腿的做法在鸭腿上撒盐、黑胡椒粉、姜粉把鸭腿放入塑封袋中，往袋中倒少量香油，一部分油，把袋口封好。小窍门：把袋子放入水中再封...

油封鸭.

06-02 因为家里的老公很喜欢吃，所以钻研着做来着用料肉半支盐一勺黑胡椒适量料酒适量酱油半碗油封鸭.的做法先把鸭煎香，倒入配料，加食材一半的水焖30-40分钟，汁浓稠即可...

【127】简版油封鸭腿（无烤箱版）

02-21 疫情中没有囤到全部食材，有啥用啥版～用料鸭腿2只调料盐、黑胡椒、8-9瓣蒜、6-7片香叶玉米油大约用了小半桶【127】简版油封鸭腿（无烤箱版）的做法鸭腿洗净，用厨房纸按干表面水分，抹上盐、黑胡椒、蒜片(薄片)、香叶，适当按摩，然...

家庭版油封鸭腿做法（顶级正宗）

06-18 有一天突然想尝试一下油封鸭腿的做法，于是去网上搜了很多有关的视频，然后结合自己的想法，终于做出了想象中的口感喝味道（其实之前根本没吃过油封鸭腿🤪）做法其实很简单，但是要求的食材和配料比较重要，成本也不低，但是味道绝对...

油封鸭

06-21 Confit其实是法国从前保存鸭肉的一种方法。*鸭子请在计划烹饪前一天用腌制。用料鸭腿4只鸭油约4杯盐3汤匙(约14g/tbsp)大蒜4瓣洋葱1个(去皮切片)百里香6枝粗磨黑胡椒适量油封鸭的做法提前用盐腌制鸭腿。在容器的底部...

油封鸭胸家庭版

08-10 鸭肉是肉类中十分健康的一种，不仅蛋白丰富油脂少，还对心脏有益，是夏天非常值得推荐的美味。油封鸭胸外焦里嫩，即保证了鸭肉的营养，有能有效的防止饮食过油带来的肠胃不适。烹饪起来也十分简单用料鸭胸肉3块盐适量黑胡椒适...