皮塔包怎么做好吃，皮塔包家常做法

10-18 用料金枪鱼泉水浸罐头（1），蛋黄酱（3大勺），芝麻叶（适量）红椒（1/4只）洋葱（1/5）马苏里拉芝士片，皮塔面包金枪鱼皮塔包的做法金枪鱼罐头打开控水，加入三大勺蛋黄酱碾碎并搅拌均匀，把红椒和洋葱切末加入搅拌均匀，如果口味重可加少许盐，大部分...

全麦口袋面包——皮塔饼

08-13 这是一款神奇的面包，烤的时候会非常膨胀，短时间内就成为一个中空的大口袋。可以装任何你喜欢的馅，我喜欢满满地塞进肉啊、菜啊、煎蛋、蕃茄啊，吃起来好满足。轻轻松松解决早午晚餐。出去郊游时最快手的食物。冷藏密封保存...

蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)

03-14 这蛋塔皮开的有点夸张不过从皮到液都自己做，吃着会很放心买来的塔皮一般都是植物的，自己做，冻上，用起来也很方便用料塔皮部分黄油(裹入)75低筋面粉130糖2克黄油10克水60蛋塔液见小贴士连接蛋塔皮蛋挞皮(附两种蛋塔液)的做...

Pita皮塔饼（口袋面包）

03-11 用料温水240克酵母3克盐4克橄榄油或植物油12克中筋面粉360克Pita皮塔饼（口袋面包）的做法面粉中加盐，温水化开酵母，倒入面粉中，和成面团，均匀后，盖保鲜膜醒面20分钟。面团比较湿，没关系，这个配方需要水分才能鼓起来。然后加入12...

甜塔皮

05-03 用料糖粉盐黄油中粉甜塔皮的做法[基本功]甜塔皮PâteSucrée基本的甜塔皮，學起來之後想做什麼塔都好用喔!製作方法可以用Sablage(砂礫法)或是Crémage(油霜法)兩種不同的手法，兩種手法製作出來的口感不太一樣，我個人比較...

酥皮蛋塔

01-07 以前每次路过西饼店，买了面包之余，总是会忍不住再买半打蛋塔回去。喜欢它那里嫩外酥的感觉，热吃，冷吃都别有风味。记得以前回家时，还会买一盒蛋塔带回去给五姐吃呢！谁叫蛋塔是她的最爱呢！学做蛋糕面包几个月以来，一直未敢轻易...

低卡皮塔饼

03-28 用料高筋面粉200克黑麦50克酵母5.5克盐4克水145克左右橄榄油一次1克低卡皮塔饼的做法所有东西混在面团里，用料理机柔面20分钟烤箱发酵40分钟，35度两倍大以后排气，第二次发20分左右混成四个，擀成饼13厘米烤箱230度上下，五分...

低脂塔皮

03-10 黄油挞皮是我这种减脂人永远不可触碰的伤痛，但有想吃肿么办？做个低脂的吧，毫无负担～用料低筋面粉100克牛奶15克盐2克砂糖15克玉米油35克泡打粉1克低脂塔皮的做法将干粉类材料混合放入盆中，中间挖个坑，倒入玉米油（或其他无味...

塔可饼皮

03-12 用料玉米粉110克淀粉10克水260克食用油10克塔可饼皮的做法玉米粉，淀粉加水搅拌均匀，过筛平底锅摊饼皮。一定要有耐心，小火五分钟左右才可以摊好一张，绝对别时间不到就去铲动，会一败涂地。每次摊饼前都要再次搅匀玉米糊。烤...

沙布列塔皮

10-22 用料黄油(室温软化)36克糖粉15克砂糖15克全蛋液19克低筋面粉88克沙布列塔皮的做法1.将所有材料混合成团2.分成每个40克的面团3.塔壳厚薄度捏均匀0.3-0.5cm(透光看有点透光)4.高出来的边缘用刀子修平整步骤状态5.竹签...

塔皮

08-11 把塔皮准备好，想吃蛋挞时就随时能做咯。用料黄油125克糖粉30克鸡蛋1个低筋面粉285克甜奶50克塔皮的做法准备好所有材料。把室温黄油和糖粉打发，加入鸡蛋搅拌均匀再加入面粉搓成团放入冰箱30分钟。一模25克面团。把面团...

蛋塔皮

10-21 因为疫情儿子想吃蛋挞家里没有塔皮正好还有一块黄油自己动手做吧！用料黄油120克面粉250克水123克(多少可以根据面粉的吸水性定)盐适量蛋塔皮的做法把水、盐、面活成面团醒一下再揉光滑像这样冰箱冷藏半小时。把120克的...

塔皮制作

11-24 用料黄油100g糖30g低筋面粉100g盐3g鸡蛋1个塔皮制作的做法黄油室温软化加糖打发至蓬松变浅鸡蛋打散慢慢加入里面打发均匀之后加入所有挞皮面粉和盐和匀之后放入冰箱冷藏一个半小时左右冰箱里取出挞皮，擀薄，挞盘上抹上黄...

卡洛塔脆皮面包烤猪肉

09-16 用料猪里脊一条托斯卡尼面包一条盐鼠尾草迷迭香橄榄油Prosciutto数片卡洛塔脆皮面包烤猪肉的做法面包对半横切挖空，猪里脊撒盐、碎香草、橄榄油涂抹后放入空面包壳，面包表面撒大量橄榄油，proscuitto排列包裹在面包外，棉绳...

口袋面包（皮塔饼）

01-27 口袋面包又叫皮塔饼（Pita），皮塔饼是中东地区常见的扁面包，经过高温烘烤5~10分钟就让面包鼓成大包，无须完全上色，切开后可以在中空部分放入各种馅料。皮塔饼传统的吃法是蘸橄榄油或鹰嘴豆制作的酱料，我们吃它就不必拘泥了，想放...

甜酥塔皮

08-03 这个挞皮是我的常备挞皮，可以提前做好，在冰箱里冷冻，随用随取。这种挞皮适合做免烤的挞。可以添加制作好的馅料或者慕斯。配方里只有蛋黄，是消耗蛋黄的好办法，一般做了马卡龙之后刚好可以做一波挞皮。还可以根据需要变换成...

油酥塔皮

06-08 用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油（冷）125克鸡蛋（冷）1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀（可放少量盐调味），保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时，就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外...

皮塔饼

01-16 用料高筋面粉125克普通面粉25克酵母4克糖5克盐3克油10克温水105克皮塔饼的做法将所有材料混合，像揉面包一样揉到出膜揉完，是个光滑的面团。发酵到两倍大，再揉，排气。烤盘放一点油，放入烤箱上下火230度预热分成五份，每一份擀...

脆皮大孔恰巴塔面包

06-05 这是借鉴改良他人配方，非原创，为了自己再次使用而留存用料酵母3克水（室温水融化酵母）200克盐4-5克普通面粉250克脆皮大孔恰巴塔面包的做法混合所有材料，每30分钟后，手指蘸水（蘸水后不粘手）折叠拉伸一次，一共3次。放冰箱冷藏过...

各种，塔，派，面包，皮整形大全

06-26 基本囊括了各种花样整形方法，更新中用料盐适量，面粉100克各种，塔，派，面包，皮整形大全的做法，11，，，，，，，，，，，，，，，，，。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，小贴士，都是图，慢慢学...

百搭口袋饼（皮塔面包）

05-29 参考网上诸大咖配方晚上下班后做了一下喜欢粗砺口感做的粗面的和黑芝麻好搭的说😁看焙友方子里说室温发酵一个半小时面发上就跑出去走圈回来光顾着吃吃喝喝想起时已经发酵过劲了😓硬着头皮做完看ta在烤箱里鼓起感觉很...

水果塔——包含塔皮和塔汁的做法

08-08 水果塔是英式茶点，充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口。在悠闲的午后，端上一盘颜色欲滴，缤纷新鲜的水果塔，水果的香气溢满整个房间，再泡上一杯茶，这才是给自己最好的礼物！用料塔皮黄油85克低筋面粉130克蛋黄1个（约20克）水30克...

皮塔饼

08-08 用料高筋面粉200克酵母4克盐4克水130克油10克皮塔饼的做法所以材料揉成光滑面团，在将室温发酵半小时左右，在将面团擀成薄片，用饼干模具压出圆形大小，或者用手压成薄片状。烤箱预热预热至210度左右。在将整形好的面片放入...

水果塔(甜塔皮面团)

03-22 方子来自《日本蛋糕名店私藏秘方》用料黄油140g白糖80g全蛋1/3个低筋面粉200g香草精少许盐少许水果塔(甜塔皮面团)的做法黄油置于常温中回温软化，将黄油和白糖放入盆内，用手拌合白糖与黄油混匀后，加入打散的全蛋(在夏天...

自家制免揉皮塔口袋面包

12-27 用料高筋面粉100克酵母3克水100克盐2.5克低筋面粉50克自家制免揉皮塔口袋面包的做法高筋面粉100克+低筋面粉50克倒入钵中，中间腾出凹槽，依次放入酵母3克，盐2.5克，水100毫升，徐徐拌和成团（液体量可视面团状况微调）加盖放入冰...