沙布列塔皮
来源：美味食谱馆 1.39W
用料
| 黄油(室温软化) | 36克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 全蛋液 | 19克 |
| 低筋面粉 | 88克 |
沙布列塔皮的做法
1.将所有材料混合成团
2.分成每个40克的面团
3.塔壳厚薄度捏均匀0.3-0.5cm
(透光看有点透光)
4.高出来的边缘用刀子修平整![沙布列塔皮的做法步骤图，沙布列塔皮怎么做好吃 第2张]( "沙布列塔皮的做法步骤图，沙布列塔皮怎么做好吃 第2张")
步骤状态
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5.竹签扎孔(作用:排气,防止底部鼓起)
6.烘烤上下火180℃ 时间:15min(微微上色即可)
出炉冷冻可以保存7-10天![沙布列塔皮的做法步骤图，沙布列塔皮怎么做好吃 第4张]( "沙布列塔皮的做法步骤图，沙布列塔皮怎么做好吃 第4张")
烤好的状态
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小贴士
想做其它口味
可以在低筋面粉里
置换10克左右的口味粉
