台子水酱肉烧饼怎么做好吃
殷勤都是为知音吃肉。吃肉。一口流油!疫情令全民慌慌张张跑进厨房。疫情结束还在厨房的,都是真爱。我爱厨房。💪快端午了,多炖点肉准备包粽子(加熟肉比加生肉出来更软糯,不柴)。北方人觉得粽子里加肉,有点不服,那叫粽子吗。...
上海红烧肉很有名,虽然好吃,但对我来说,我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些,尤其是卤汁,无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒(米酒)1/3杯醤油(生抽)1/2杯红烧酱油(老抽)2大匙蚝...
有时候美食吃的是一种回忆,一种乡愁,一种情愫。台湾咖喱肉饼,外皮和苏式月饼相似,內馅为咸甜口味的,外皮和內馅都是咖喱味。很早前是中秋节和宴庆才会吃到,后来老街的老店,老字号甚至一些网红冠军烘培房也有出售。价格人民币...
用料老抽勺生抽勺五香粉勺姜末片盐克冰糖猪肉糜(3分肥)300克耗油2汤匙葱段些许蒜段3根蒜油葱酥一汤匙豆腐乳2块猪手一只白胡椒料酒台式肉酱的做法猪手切段焯水后放入冰水中浸泡20分钟。起锅,热锅,放入油,放入姜末煸炒后倒...
小兽特别喜欢吃这个肉肉藕丁丸子,隔一段时间就要做一次用料猪肉400克藕1节鸡蛋1个姜3片葱1/4根生抽2勺老抽1勺淀粉2勺胡椒粉2克蚝油1勺鸡精1/2勺盐适量酱烧肉丸子的做法肉馅【葱、姜沫适量。生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,胡椒...
用料尖糯米750g猪油50克虾皮20克咸蛋黄8个粽叶32片五花肉400克香菇若干朵八角1个花椒7克蒜粒7瓣大葱40克红葱头100克水560ml盐1勺生抽140ml糖20克味精若干台湾卤肉粽(不用水煮的粽子)的做法卤肉:把大蒜、大葱炸后,放入花...
台湾的红烧牛肉面,做法通常分几类:酱油版和豆瓣酱版,也有混合酱油+豆瓣酱的。台湾的牛肉面店,遍布大街小巷,实在是太多了,虽然做法上大同小异,但每一家的味道都有各自的特色,这大概也是我在那边时,可以天天吃面都不会腻的原因...
南方人长着北方胃,就是对各种面食特别喜爱,来下厨房一年多了,学到了很多吃法,今天按自己口味,也出个菜谱凑热闹🤣我这个方子可以做成8个饼这是我面食的第一个菜谱,如有不足请多多指教用料面粉250克水105克酵母2克馅料猪肉末...
用电饼铛做的,酱肉咸香、饼皮外酥脆里软嫩,味道好极了。刚出锅的烧饼咬上一口,真的听得见外皮酥脆的声音噢。用料面饼:普通面粉300克酵母3克酱肉馅:五花肉300克黄豆酱2勺料酒,椒盐少许姜粉,白胡椒粉少许油酥:面粉100克食用油...
用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的做法猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱...
想念小时候妈妈的味道。用料羊肉骨随意土豆1个胡萝卜1根姜3片葱白半根花椒10粒草果1个八角1个小葱2根酱油少许面若干克奇台特色羊肉焖饼子的做法羊肉焯水,把血沫子去了(炒糖色)不会略过,翻炒,把血水炒干,加葱姜,花椒,草果,八角...
用料五花肉克香菇朵虾米克金兰酱油勺金兰油膏义峰砂糖信牌卤味包红标米酒可乐瓶盐克味精油葱酥超正宗台式卤肉饭(台产酱料版)的做法1.油锅内加入油,烧热,加入15克虾米,煸炒1-2分钟,加入肉丁,500g,煸炒翻锅致肉丁五分熟后,加入...
同样的面团,不同的夹馅。按自己的理解做的,手法不正宗。用料面团:中筋粉400克我用高筋+低筋混合的方法代替中筋面粉金像高筋粉200克+惠宜低筋粉200克凉白开220克盐3克细砂糖20克酵母5克夹馅:麻酱烧饼:芝麻酱适量植物油少许...
用料五花肉1000克老抽半勺生抽半勺八角2粒冰糖小半碗台式红烧肉的做法切块,比平时的红烧肉大一倍。不用水焯,直接放锅里,加老抽,生抽,水要没过肉,加冰糖。大火烧开,10分钟,撇静浮末,改小火炖1.5小时左右,尝口,适量加盐,一般情况下...
用料鱼适量葱姜蒜生抽黄酒糖花椒少量酱油水烧鱼的做法鱼洗净去鳞,盐➕料酒腌制一会厨房纸巾拭干鱼,少量油下锅,两面稍为煎一下把鱼拨到一边,葱姜蒜下锅,加入糖➕生抽➕花椒,加开水没过鱼,稍微煮一会用筷子可以轻易戳透鱼块最...
每次都觉得家人做的茄子要么水,要么油。还用酱油做,不好吃。这次纯正的黄酱做~加上肉末,真香。一上桌就被抢光了!用料肉末少许茄子按需吧葱花少许姜少许黄酱两大匙五香粉少许糖一匙肉酱烧茄子的做法切好少量肉末,葱姜末备用...
用料面粉130克东坡肉150克牛奶90ML安琪高效酵母1克绵白糖10克盐1克洋葱半个甜面酱10ML台湾酱肉包的做法面粉中加入酵母粉,糖,盐,牛奶加热到40度后缓慢倒入面粉中和成面团,盖盖儿,饧发40分钟半个洋葱洗净切丁后,炒制断生即可...
家属最近想吃台北巷子里那种红烧牛肉面,想到自己跑去买了牛腱牛腩回来,可这我不会做啊…就只能现学现卖了。YouTube上搜索了一些视频教程,大同小异,多数是采用牛肉不焯水,直接入锅煎炒至表面带焦,然后跟调味料一起炒香,然后...
很喜欢吃唐山的棋子烧饼,偶然学到一配方,自己又经过了改良,烤了一炉觉得还不错,把方子分享给有需要的朋友。用料中粉250克泡打粉3克白糖13克盐6克水90克低筋面粉120克植物油130克猪肉馅100克香葱末15克鸡精1勺十三香1勺生...
用料五花肉一斤肉蒸熟,切好,在过水台湾烧肉的做法用冰糖100克。玫瑰露酒100克,生抽50克。然后放铁桶里加热,把冰糖搅化,加一勺到3勺老抽上色。然后桶里放个竹子做的垫子。防御肉煮糊。放入肉小火煮3小时。做好包起来放冰箱...
最近迷上研究各种发面制品,看着发酵好的面团就有种说不出的满足感。最近停课正好有机会做做烧饼,一解乡愁!!看了很多菜谱,最后再结合自己的cookingsense做出来的。制作过程中,放的所有材料的量都是凭感觉,不过我还是会把大概...
红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜,从没觉得稀奇,前年的某一天,我做了一锅红烧羊肉焖饼子,引来众人(全是新疆人)叫好,说从没吃过,于是我惊讶了一下下,再关注在上海的新疆馆子,确实基本上没有这道菜。用料五花肉(羊肉,牛...
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌猪肉猪肉300g料酒10g生抽10g盐1g白糖2g黑胡椒粉1g淀粉20g普通面粉(中筋)30g鸡蛋1个清水50g配料食用油(油炸)适量青椒40g长茄子1根蒜末15g酱汁黄豆酱20g生抽10g醋10g盐1g白糖3g...
最爱面食!用料蒜台饼丝酱油醋干红辣椒五花肉蒜台肉炒饼的做法蒜台切段儿洗净葱切段儿,蒜切沫,五花肉切丝。锅热油,将肉丝煸炒熟后加入葱蒜,倒入酱油,然后把蒜台倒入翻炒。蒜台煸炒出香味,预计快熟的时候加盐,然后把饼丝倒入继...
用料水果烧肉酱橙子1个凤梨200克苹果1个糖150克盐15克玉米淀粉12克水20克串烧带子带子(鲜干贝)300克鲜香菇3朵凤梨100克洋葱30克水果烧肉酱300克盐10克酱汁馅料23:水果烧肉酱(附串烧带子)的做法酱:橙子凤梨苹果切丁加盐,放...
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第一季度
超简单培根蛋炒饭
抹茶青汁红豆饼
健康卤鸡蛋
风快
做奶酪棒
杯酸制
拉面汤
快来了解下
干蒸灵芝鸡汤
春茶
黑米黑豆黑馒头
哭泣滴蘑菇
愣子
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不用烤炉的烤鱼
茄汁滑蛋芙蓉鸡片
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桃子柠檬虾
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韭黄春卷
鸡肉小混沌
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虎皮芋泥蛋糕卷
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醉湖蟹
炸香菇
香浓玉米奶昔
搭配粉面主食
刀哥一家三口三餐四季
特别开胃
芋头蒸排骨香糯
土豆片薯片
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