北纬怎么做好吃，北纬家常做法

06-22 我的故乡是大兴安岭和呼伦贝尔草原的交界处，山珍遍地。我小的时候，总有农妇挑着桶走街串巷卖新摘的野生浆果—都柿。拌上白糖，酸甜可口，一会儿就吃上一盆，牙齿嘴唇舌头都是紫色的。后来才知道，都柿有个学名叫蓝莓，我一直以为...

02-03 在普通白吐司的基础上添加了椰子粉、椰浆、木瓜丁、芒果丁，大量热带气息扑面而来春天已经来了，夏天还远嘛？气温升上来，生活也开始回温吧，ღ(´･ᴗ･`)用料山茶花高筋面粉250g糖25g椰子粉（或奶粉）10g蛋液45g椰浆（或淡奶油）60g水90g...

北纬34.25° 东经135.11° 4

11-06 记录每一个脚步用料用心北纬34.25°东经135.11°4的做法(´͈ᗨ`͈)...

北纬18度火龙果软欧（含老面和烫种）

02-04 北纬18度，是地球上最神奇的地理区域之一，其气候滋润，由于板块运动产生了很多优美风景，称为黄金纬度。该地的火龙果由于受到宜人的气候，其颜色与甜味明显，非常适合制作饮料和面包。用料高筋面粉（烫种）120克沸水（烫种）150克白砂糖...

饮食喜好纬度（八、锅具篇）

05-29 能买定时功能的买定时功能。1.高压锅：快手锅，适用于早起利用高压锅煮粥，顺便炒菜，也可用高压锅压地瓜、汤品都是很好的选择，可以选择有定时功能的电磁炉或电陶炉搭配使用。一般20分钟即可，大火上汽5分钟，高压10分钟（根据食物...

自制东北拉皮（北方凉粉）

05-30 凉皮自己做非常简单。有几个小窍门，一是淀粉尽可能选用绿豆淀粉，二是淀粉和水的比例为1:7，三是熬成糊状立马出锅放入冰箱冷藏室成型。用料绿豆淀粉50克水350克黄瓜1根蒜4瓣生抽酱油1勺盐10克白糖10克生抽1勺自制东北拉皮...

【老北京土菜】北京辣菜

08-11 先来辣菜（拉踩）一下没吃过甚至没听说过它的“北京人”吧。大概，现在连北京土著也很少有人做它了。一道特别简单的小菜，但是只有深秋初冬时节，芥菜疙瘩和卞萝卜上市的时候才好做它。芥菜疙瘩特有的辣气，去油解腻，跟芥末墩类似...

北非蛋的亲戚北非鸡

04-04 一次买了三只童子鸡，清炖一只，葱油一只，这次想换个味道浓郁的吃。小孩想吃西红柿那就做西红柿炖鸡。做完味道和北非蛋好像，那就叫北非鸡？给北非蛋找个亲戚😜用料西红柿3个蒜4瓣童子鸡1只，300g姜末适量酱油1勺料酒2勺黑胡椒...

灵魂东北菜东北乱炖

09-06 简单到不能再简单的一道菜，切切炒炒炖炖就能收获一锅意想不到的美味。朋友不爱吃茄子，不爱吃豆角，但却特别爱吃乱炖，这就是蔬菜烹饪到一起产生的神奇味道。东北乱炖的基础必备：土豆，茄子，豆角，辣椒，西红柿。还可以加五花肉，排骨...

东北乱炖，北食荟萃

04-17 用料10克姜，切片50克大葱，切段1茶匙花椒1个八角500克猪肋排，切大块，氽水沥干2汤匙豆酱30克生抽900克水150克玉米，切块150克油豆角，切段150克茄子，切块1/2茶匙白胡椒粉油10克东北乱炖，北食荟萃的做法1将油、姜、大葱、花椒和八...

北北87

11-01 很下饭的一道菜，基本没什么过量油脂，因为放入酱油的原因盐必须要少放点，我最后勾了点玉米淀粉，效果不错，虽然没有咖喱但是跟米饭混合的味道依旧很棒用料牛肉土豆一个胡萝卜三根葱生姜蒜瓣三个八角一个红辣椒一个花椒料酒老...

厨具尺寸【一张纸的纬度】

01-15 一个不起眼但很实用的小方法🐟网购锅碗瓢盆的时候，商家会事无巨细的把各个尺寸列出来。可对里面小号碗直径9.2cm和大号碗直径21.5cm还是没概念到底多大？抓来家中现有的锅具比划，自家锅碗的具体腰身也不得而知。这种时候...

渍貌肪纬瞎HFJKNDE_简单早餐

01-24 俳卸梁徊苏就像海伦凯勒双目失明两就像海伦凯勒双目失明两用料鸡蛋1渍貌肪纬瞎HFJKNDE_简单早餐的做法俳卸梁徊苏就像海伦凯勒双目失明两就像海伦凯勒双目失明两俳卸梁徊苏就像海伦凯勒双目失明两就像海伦凯勒双目失...

饮食喜好纬度（七、容器篇）

05-23 七、容器（一）吃饭时用自己喜欢的容器盛放食物（二）要想吃的少盘子和做小必不可少，从视觉上和多夹几次上增加心理影响。1.用盘子装饭和菜，视觉效果非常好，心理上会感觉很多，自然而然就会少吃。就像外面的快餐店一样。2.若是煮面...

饮食喜好纬度（一、主食篇）

05-23 每个人喜欢食物的形态、口感、口味均不同，本篇将这两年来对食物的观察体验记录如下，属个人体会，不尽周全，有待完善。本人偏好于吃q弹，饼类，有咀嚼感，筋道，或者稠糊，在口味上偏向于清淡、红烧、酸甜（糖醋、西红柿）、酸菜。一、主...

饮食喜好纬度（四~六、糖、蛋白质、脂肪篇）

05-23 四、糖（一）不同类型1.蔗糖：根据不同的加工程度和工艺，分为白糖、冰糖、红糖、黑糖。南方比较常用。2.蜂蜜3.甜菜根糖：北方比较常用。4.木糖醇：一般适用于糖尿病病人食用。5.龙舌兰蜜6.枫糖浆7.果糖：未经加工，水果中天然含有的...

东北菜-东北大拌菜

02-02 身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱，从小吃到大😂妈妈说过，愿意吃就的会做！对对！也可以叫做家常冷菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜，所以不是很理解我们东北，哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃，怀孕期间营养师说，东北...

老北京奶酪，北食荟萃

04-17 用料300克全脂牛奶120克酒酿，只取汁水松仁，烤熟的，适量，装饰用水500克老北京奶酪，北食荟萃的做法1将牛奶放入主锅，以5分/100℃/速度4加温，取出倒入大碗中，静置约10分钟待牛奶放凉后揭去奶皮。2将酒酿汁水和放凉去皮后的牛奶放...

北京

01-20 用料盐克哭图看看北京的做法看看看看图...

捞汁北极贝~浇汁北极贝~凉拌北极贝~北极贝刺身！

08-28 用料北极贝木耳葱生抽糖香醋芥末麻油捞汁北极贝~浇汁北极贝~凉拌北极贝~北极贝刺身！的做法北极贝从腹部横切成两片。木耳泡发洗净去蒂，在沸水中焯半分钟。捞起来过冷水，沥干备用。生抽、糖、香醋、芥末和麻油调成一碗酱...

饮食喜好纬度（三、水果篇）

05-23 三、水果（一）分类1.按口味分：酸、酸甜、甜、超甜2.按口感分：脆、多汁、绵软、绵密3.按含水量分：无汁液（如榴梿）、少汁液（苹果）、多汁液（李、火龙果）、超多汁液（如西瓜、甘蔗）（二）食用方式1.生吃：天气热，吃汁液多的补充水份；天气冷时，可上...

北京小吃：老北京糊塌子

05-14 去年夏天来北京工作之后，我和同事在宏状元吃过一次晚餐，那是我第一次吃糊塌子，之前闻所未闻、见所未见。薄薄的饼底、浓浓的蛋香、青葱的西葫芦丝，蘸着三合油，于我而言构成一道既家常又新鲜的菜肴。所以我尽管在烙饼领域常...

台北•台北

01-11 在台北吃吃吃！用料台北台北•台北的做法记录在台北的吃吃吃！...

瞎北

04-08 每一次都会手忙脚乱，怎么回事呢？用料盐3克食用油适量麻油适量面粉适量姜1小个鸡蛋1+一个鸡蛋清花椒适量八角适量个大葱半个根葱适量生抽两勺老抽1勺蚝油1勺还有的食材我打在下面了干瞎北的做法准备面粉醒面粉花椒八角水...

饮食喜好纬度（二、烹调篇）

05-23 二、烹调1.口味：原味、咸、咸甜、咸鲜、虾油、蚝油、甜、清甜、糖醋（酸甜）、番茄、辣、甜辣、麻辣、鲜甜、酱油、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱、酸甜辣（泰式）、酸、酸菜、酸辣、芥末、咸香、奶香、芝士、豆浆、椰子汁、椰浆、酒...