老姜焖鸭怎么做好吃，老姜焖鸭家常做法

老姜焖鸭

06-08 用料鸭腿2只姜1块老姜焖鸭的做法老姜切片椒盐腌肉1小时锅中烧底油爆香姜片码入鸭肉焖制出水变色调味食盐生抽老抽蚝油料酒翻炒均匀焖制30分钟即可小贴士减肥的小伙伴不要吃皮...

❀【姜母鸭】❀《就是老姜炖鸭》

11-16 ❀【姜母鸭】❀《老姜版》“姜母”就是三年以上的老姜，用老姜炖鸭就是“姜母鸭”啦！有时候写菜谱就是为了记录一下：以防试出来的好配方忘记，这次做的“姜母鸭”因为有了葱结的加入，鸭子去腥效果会更好些。没有用冰糖上色，而...

仔姜焖鸭

09-11 用料盐适量鸭四分之一仔姜适量厨邦味极鲜适量仔姜焖鸭的做法1、鸭肉洗干净放在沥干水分，加盐腌半个小时2、仔姜洗干净去皮切片（没有固定放多少，喜欢吃就放多点，不爱吃就少点，个人口味不同哦）3、花生油下锅，先下仔姜爆香，然后...

葱姜焖鸭

08-11 用料鸭肉600g生姜50g葱50g酱油适量鸡精适量盐适量葱姜焖鸭的做法鸭肉洗净斩块，放盐腌制10分钟生姜切片，把葱切段备用锅里放油烧热，放入姜片，待姜成金黄色，放入鸭肉翻炒后加适量水焖十分钟，然后放入适量酱油小火焖五分钟后加...

焖姜鸭

02-11 仔姜焖鸭，是客家人餐桌上的家常菜，鸭是凉性食物，姜性温，两者配食能平性去腥，仔姜焖出来口感很糯，也不辣，但它上市一般在8月份左右，在没仔姜的时候，用生姜也是一样。用料鸭半只仔姜150克调味：生抽3勺红糖2勺蚝油2勺白酒半碗南乳1...

仔姜焖鸭腿

01-17 用仔姜来焖鸭肉，吃起来神清气爽，肉的味道也更活泼热闹。比起生肉油滋滋的简单粗暴，仔姜的清香脆嫩绝对是它更好的归宿，去腻提香，还包圆了姜的养生小秘方，驱寒祛湿，和鸭肉搭起来，再来一个滋阴降火，很妙~不光这鸭肉能麻溜地吃干...

仔姜老麻鸭

05-21 用料仔姜适量豆瓣酱适量老麻鸭一只青红辣椒适量酱油适量料酒适量葱适量蒜适量仔姜老麻鸭的做法葱、青红辣椒切段，仔姜、蒜切片。老麻鸭洗净拔掉没去干净的毛，切头、去屁股，鸭脖子去掉皮（为了去掉淋巴）；清理掉鸭体内没去干净...

南姜老鸭汤

01-15 今日立冬，北吃饺子，广东喝汤。国庆假期里，妈妈在屋角菜园子里挖了许多山姜头（又名南姜）回来，腌在盐巴里保存。山姜头在粤西地区比较常见，药食两用，香味清新，有点沙姜味，又有椰子香、奶香。小时候，我是常常从盐缸里取一小块腌过的...

老姜鸭

09-22 用料老姜3块料酒2勺勺鸭一只只老姜鸭的做法鸭子焯水；放老姜炒，鸭子炒；放料酒；香菇，炒。放水，焖熟...

姜丝焖鸭

12-06 今天买了一只青头鸭，老板送了两斤冬瓜。煮个冬瓜薏米鸭汤吧但是这样子的鸭肉没人吃呀好，煮过的鸭子用姜丝焖一焖🉑😋用料料酒1勺盐适量鸭1只生抽适量姜若干片姜丝焖鸭的做法鸭子清洗干净后，放锅里焯一下水准备姜丝焯水后...

仔姜老鸭煲

04-14 用料老鸭或鸭腿（实测腊鸭风味更好）半只或2只鸭腿仔姜2大块青红辣椒🌶️适量郫县豆瓣酱一小勺火锅底料一点点葱蒜一些冰糖2～4粒料酒适量啤酒🍺1听仔姜老鸭煲的做法鸭肉+葱段料酒焯水后洗净锅子烧热，不用放油直接放入鸭肉煸炒...

南姜焖鸭

07-27 用料鸭子，南姜。葱。蒜。酱油，老抽，耗油，盐。香菇。南姜焖鸭的做法分享一下做法。材料：鸭子半只南姜适量，蒜一粒，葱。香菇五朵开水泡开（泡香菇的水留着）1鸭子一只洗净不用砍(一只太多了我这里用了半只)备用。2:南姜去皮拍烂切...

生姜焖鸭

07-12 用料姜两三块片生抽勺鸭半只盐克料酒勺酱油勺糖克芝麻油勺啤酒1瓶生姜焖鸭的做法生姜切片，芝麻油烧热炒至焦黄色不加油炒鸭，微微出油加入生姜和炒生姜的油，老抽上色，加入啤酒，盐糖大火焖煮30分钟，（用砂锅最好，条件限制忽略）做...

子姜焖鸭

02-18 很久没有吃到这道菜了，凭记忆做的，是记忆中的味道！美妙～用料鸭半只子姜500克蒜5瓣盐5克生抽2勺料酒2勺郫县豆瓣酱1勺青蒜1根葱白1段冰糖4粒油1勺子姜焖鸭的做法鸭切小块，子姜切薄片，葱、蒜、切成片，青蒜切段备用把鸭肉冷水煮...

姜焖鸭腿

01-31 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料鸭腿500g红椒20g青椒20g姜100g蒜末10g调料食用油20g料酒8g生抽15g老抽15g盐2g绵白糖8g清水500ml姜焖鸭腿的做法热锅冷油，倒入姜片，小火煸香姜片，姜片煸至微微发黄时将鸭肉...

油焖姜鸭

12-10 老妈教的，其实我用的是鹅肉，这个菜谱是给我自己看的，怕忘记了。用料鸭子半只姜半斤干辣椒随意油许多料酒随意二锅头随意盐随意味精随意酱油随意麻油半瓶水随意克油焖姜鸭的做法姜切片鸭子切大块，我切得太小了，洗干净。烧一...

老姜焖水鸭

03-13 老姜皮厚肉实，味道辛辣，有驱寒暖胃的食疗功效，在烹煮滋补菜希或炖汤时经常会用到它。而水鸭因以鱼虾、贝类为主食，所以又有蚬鸭之称，它的肉质丰满，鲜美滑嫩，以其烹制的莱馈食味甘香，据营养学家分析，进食水鸭，有滋阴补肾、壮血健...

姜葱焖鸭

05-03 这是一道广东焖菜，广东菜讲究保留食材原本的味道。所以我做这道菜的时候，不用什么香料，仅仅就用葱白，多点生姜，还有柱侯酱调味，出来味道浓香，保留了鸭味。用料土鸭肉半只葱白四根生姜一大块柱侯酱3汤勺糖2汤勺姜葱焖鸭的做法...

子姜焖鸭（仔姜炒鸭）

11-16 客家美食：子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法鸭子洗干净，不用焯水，厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。热锅，放一点油，鸭子...

姜焖鸭

07-16 助农的鸭子，家里好几只，真心的不知道咋做，濛濛爸说他做，于是就出了这版姜焖鸭或者叫啤酒鸭，味道超赞。用料鸭子1只绿椒1个红椒1个老抽，料酒，耗油，生抽八角，香叶，干辣椒，桂皮，糖，盐，郫县豆瓣酱，仔姜，蒜啤酒2罐姜焖鸭的做法收拾干净鸭子...

姜仔焖鸭

07-21 用小美烧，不用看管，方便，好吃用料嫩鸭1只生抽20克姜3片老抽10克糖25克料酒50克青椒等适量姜仔焖鸭的做法鸭子切块放入网锅，5分钟/50℃/速度5焯水，洗净备用，油30克，嫩姜丝50克，大蒜瓣5个压碎，郫县酱10克，爆香2分钟/Varoma/小勺…...

嫩姜焖鸭

05-04 鸭肉百变吃法之一，用小美烹饪锁住水分和营养，而且一点都没有鸭肉的腥味。不额外加水，也不会糊锅，低温慢炖，不能不香。用料鸭肉500g仔姜100g食用油20g豆瓣酱20g蒜瓣3瓣冰糖10g生抽30g老抽10g啤酒50g二荆条60g小米辣30g嫩姜...

【姜焖鸭】

09-10 💃冷冷的天，需要姜焖鸭~用料鸭0.25只姜4片老抽、料酒、醋、糖、蒜蓉辣椒酱适量蒜2瓣【姜焖鸭】的做法生鸭去血水捞出。先爆炒姜、蒜、花生油，放熟鸭煮熟，放辣椒蒜蓉辣椒酱，少许糖，完工。...

黄姜焖鸭

12-04 特殊时期，好好呆在家，就想着做好吃的，无奈材料有限，简单做法，小孩很喜欢吃，愿早点克服肺炎，大家经常恢复正常的生活！用料鸭肉半只黄姜半斤大蒜5瓣黄姜焖鸭的做法做好才记得没拍步骤，鸭肉切好，用酱油，少量耗油腌10分钟，黄姜切小粒，...

子姜焖鸭

08-27 子姜焖鸭，在粤菜系，川菜系，湘菜系也有这道菜。子姜具有很强的解毒杀菌的作用，同时经常吃姜能够抗衰老，可以预防老年斑。生姜还有一个大家众所周知的功效，就是御寒，并且增强人体的抵抗力。鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿...