门头沟怎么做好吃，门头沟家常做法

01-19 这是门头沟山里的一道传统过年菜，说是菜，其实是一道主食。用料面粉500克红枣20颗红糖100克油300克炸甘菜～门头沟山里的过年菜的做法把红枣肉和核分开，用枣核煮水，水的用量不要太多，后面用它和面。煮过的枣核，上面残余的枣肉...

蒸箱（西门子）蒸馒头

04-09 用料中筋面粉500克温水250克左右（根据面粉吸水性自行调整）酵母3～5克（少放时间长，多放点时间短）糖5～10克猪油1勺蒸箱（西门子）蒸馒头的做法蒸好后如上图第二盘第三盘小贴士家德宝揉面机揉好面后放入蒸箱发酵30分钟，整形切好后再次...

马家沟芹菜炒鱿鱼花

12-18 马家沟芹菜，这几年名气越来越大，大小饭店超市菜场里都能看到它的身影。这是山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品，原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄。独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品...

爆炒九门头

11-20 九门头：牛内脏，脆可口。用料红绿椒九门头蒜姜蚝油胡椒酒盐，味精，糖爆炒九门头的做法九门头淹制（盐，酒，姜）热锅冷油，将九门头抓地瓜粉下锅。加酒，辅料，调味品爆炒。...

热馒头窍门

12-27 炒菜锅直接放篦子蒸用料馒头热馒头窍门的做法🌸炒菜锅放篦子直接蒸🌸馒头上放一点水，下面放个盘子，微波炉热热，一点都不干。炖菜的时候。加个大箅子也行。...

美味黄金沟豆角

06-29 用料黄金沟1.5斤猪肉一块葱1根姜6片蒜2瓣酱油适量盐适量耗油适量鸡精1勺油适量美味黄金沟豆角的做法把葱、蒜切末，姜切片，猪肉切薄片，肥肉最好多一些黄金沟洗净油锅先炒肥肉和姜片，把肥肉的油都炒出来再炒瘦肉，加入少量的...

马家沟芹菜(100%好评)

05-16 马家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素ABC等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还有...

‘忌廉沟鲜奶’香浓款

08-08 不知道为什么很多人都用牛奶&雪碧制作忌廉沟鲜奶？？之前去香港探亲时喝的家传方法要么是牛奶&冰淇淋汽水，要么就是牛奶&淡奶油&雪碧/七喜的味道做的，十分香甜浓郁不能多喝，会胖胖胖，而且容易腻用料方法1—冰...

马家沟芹菜

05-08 用料马家沟芹菜葱姜蒜盐香油马家沟芹菜的做法芹菜去叶，洗净切段，瘦肉切丝备用锅热倒油，放入葱姜蒜爆香放入肉丝炒熟，接着放芹菜倒少量生抽放盐香油翻炒几下出锅...

青菜蘑菇沟虾蛋皮汤

02-26 用料青菜250g沟虾250g蘑菇125g鸡蛋2个青菜蘑菇沟虾蛋皮汤的做法半斤沟虾，要100块钱一斤，我妈能买到便宜点的，可以70一斤，这里差不多40块钱拿回家的虾把触角，眼睛剪掉（炒的时候更入味）摊蛋皮，摊好的蛋皮盛出，切丝或者小块条，备用...

年菜冷盘预热～卤猪门腔（舌头～畅头）

09-27 “舌”音，在家乡话里，相当于“折本”的折，入声，而猪舌是过年经常用的菜，折本总不吉利，于是猪舌有了一个奇怪的称呼“畅头”，“畅”音其实是“赚”的意思。嗯～老百姓求好彩头的心理，有时候就是这么简单粗暴～用料猪舌2条盐4克老抽...

香干芹菜（马家沟芹菜）

05-24 用料马家沟芹菜2根豆干4块盐适量糖少许生抽一点点香干芹菜（马家沟芹菜）的做法马家沟芹菜（马家沟的芹菜没有茎，牙口不好的老人吃很🉑），洗净控水切段，备用，香干切条状，备用锅里放橄榄油，七成热放入香干翻炒一分钟左右，倒入芹菜，迅速...

自家炸麻圆，告别地沟油。

03-29 用料水磨糯米粉150克白糖45克白芝麻适量80-90度开水105克油看锅的大小放油自家炸麻圆，告别地沟油。的做法其实炸麻圆就是热胀的原理，要一次性放进去才能炸大，分批炸冷了就炸不大了，把糖用开水化开放水磨糯米搅拌揉成圆形...

厦门芋头糕

09-04 用料材料A粘米粉500克澄粉100克水400克盐30克细砂糖25克香油2大勺白胡椒粉1大勺五香粉6克材料B芋头500克泡发的香菇6朵虾米20克瘦肉丁180克水1300克葱头酥70克厦门芋头糕的做法1.材料A里粘米粉、澄粉、盐、细砂糖和水...

红糖沟发糕

12-09 额，不知道其他地方有没有这种发糕，其实在我们这儿，这玩意儿就叫发糕，可是因为想与其他红糖发糕区分开来，所以我叫它红糖沟发糕。用料红砂糖适量面粉400g温水190g酵母4~6g白砂糖40g红糖沟发糕的做法先将酵母倒入温水中搅匀，...

腹股沟

07-26 用料菜宫保鸡丁蛋果果腹股沟的做法蜂果贡茶果果果品富贵咖啡2个房费冰柜起太早睡不着觉悟出差在外面吃饭回来吃饭3天发热贴让他玩七月一日图u一日游儿童医院的车到山前必有路，必有路翻滚吧😊死孩子女孩子👧妇幼保健院...

花卷馒头不塌窍门

05-23 之前蒸花卷，馒头，包子的时候总有几个会塌陷。在网上搜索了一些窍门，经过反复实践，最后成功了。下面我就总结一下我认为行之有效的不塌窍门。1.蒸之前的二次醒发不要盖盖（不要盖保鲜膜）2.二次醒发要到位，我一般要醒1个小时3....

焖炖黄金沟

04-23 十一长假，我和先生一起回到他的故乡内蒙古通辽。在这里我们吃到了许多蒙古特色小吃，像饸饹、奶豆腐、炒米奶茶、牛肉干等等，没想到草原马背上的民族还有那么多让人垂涎的美食。在这里，我还吃到了大姑姐做的排骨炖豆角，大姑...

爆炒九门头

01-07 一道客家名菜，拿提住火候是这个菜的关键。...

红烧牛瓦沟

08-25 牛瓦沟带筋，吃起来筋道，烧好以后可以配土豆、芋头既富含动植物蛋白，又健康美味。还可以用来做牛肉面，跟我一起做起来吧……用料牛瓦沟1500g生姜9片蒜头半头八角2粒桂皮1块丁香8粒尖椒2颗花椒20粒小茴香1小勺料酒2茶匙醋半...

马家沟水芹真不是普通芹菜！

03-23 几年前第一次吃到这种芹菜，觉得现在的蔬菜改良真心赞，芹菜都能跟水果一样多汁爽脆，孩子都能接受。嗯！服气的，不过这种芹菜不太好买到，而且要尽快吃，特别容易老，老了可就不是水果芹菜咯~用料马家沟水芹半根盐，鸡精（可不加）少许糖...

油门大头虾

05-07 现在正是大头虾味美的季节～用料虾只葱根姜片料酒勺生抽勺糖克盐克淀粉勺花椒粒大料克蒜瓣油门大头虾的做法加料油腌10分钟腌制后加淀粉一勺加油把腌好的大头虾翻炒取出留油，加花椒大料桂皮炸，炸出香味后取出，放入葱姜蒜爆...

九寨沟洋芋糍粑

04-01 用料土豆5-10个糖适量九寨沟洋芋糍粑的做法把所有（🍑的陇南土豆，据说要阿坝甘南那边的土豆才可以锤出粘性，未试过其他土豆，不知真假哈）土豆洗净，上锅蒸30-40分钟。用筷子戳，可以戳开花的状态，就可以了。用擀面杖或其他工具死...

忌廉沟鲜奶

09-15 要同时！要同时！要同时！1:1的比例！1:1的比例！1:1的比例！用料雪碧或七喜1牛奶1忌廉沟鲜奶的做法准备食材我用的七喜和牛奶比例不等，所以我用量杯倒七喜，只是为了和牛奶成比例=_=牛奶，七喜同时倒入杯中听说，早餐的时候，牛奶和饼干更...

小西沟沟草-新疆炒米粉

03-30 用料西红柿个甜面酱勺豆瓣酱勺蒜瓣芹菜根辣椒葱小西沟沟草-新疆炒米粉的做法1.辣椒泡软，葱蒜切块，番茄切碎2.七成热下辣椒，炒香后乘出3.豆瓣酱，甜面酱，老干妈2:1:1放入锅中炒，倒入葱蒜番茄，炒好乘出即可4.米粉酱炒好之后可以...