测量方法怎么做好吃，测量方法家常做法

02-27 很多朋友在做烘焙时经常会遇到一个问题：举个例子，方子是8寸的量，但您却有一个未知具体尺寸的模具，那么，该如何计算新模具需使用方子的多少量呢？😄对于这个问题，很多朋友都问过我，所以决定写一个食谱分享给大家😊💜三个工具，两...

11-07 面包常常失败，要么太硬要么发不出来，要么隔天像石块，虽然这个方子依旧没有店里卖的一直这么松软，但毕竟是自己做的无添加剂，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)鸡蛋2只(留一点蛋清抹面团)高筋面粉250克左右盐2克牛奶7...

11-09 孩子今年快四岁，三岁半的时候得过一次肺炎，之后身体一直不太好，经常感冒咳嗽，我又不太想给她打针💉，吃了好多药💊，也试了好多偏方都没用。她是那种感冒引起的咳嗽，晚上咳嗽特别厉害，咳到干呕喘不过气来，但没痰。后续：经过反复验...

06-10 记忆里的豆腐脑，是爸妈单位幼儿园白天的加餐。送豆腐脑的师傅会带来一个被布包得严严实实的桶，我们这些小朋友就排队领豆腐脑喝。依稀记得自己的碗是蓝色或绿色的印着小动物的塑料小碗。舀上一碗豆腐脑，撒上白糖，就是最好...

09-03 为什么有那么多人喜欢做面包？因为面包可能看起来简单，但实际上具有高度的技术性和科学性，面包中包含着宽广的科学话题。可以说，面包是一种生物科技产品，需要依靠发酵生物的力量；烘烤面包也是一项技术密集型的工作，方法上的细...

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08-13 用料鸡蛋个测测的做法111...

07-30 很多新学做吐司的朋友对老师要求发酵七分满、八分满、九分满迷茫，不同的吐司模具高度不同？究竟多高入炉合适？以至于吐司发酵不足不满模具，过发满模没有漂亮的黄金边甚至冒出来。普通尺只能测量侧边好多中间高度都是大概。...

11-20 存几个配方，一个个测试用长帝30升烤箱下层180℃30-35分钟用料吐司配方吐司配方（自测用）的做法甜悦-白吐司450g高粉250水168(温度60-室温-粉温)盐3酵母3糖30奶粉5黄油25(微波炉10+5秒软化)2档1分钟，6档4分钟，加黄油2档1分钟...

06-20 烧好一顿饭，从蒸米饭开始用料大米适量水适量，蒸米饭（手指测量水法）的做法吃多少米盛多少米（米多少都可以，只要把水放准了多少都不是问题）接水把米洗干净搓洗个两三遍，谁没有那么浑浊就可以了重点来了哦！重点！重点！我用的手指测量...

10-07 秋天的食材太多了，不做点什么感觉对不起它超市里上新的红薯还带着泥土的香气最怀念的是小时候，烧大柴火锅，把两个红薯扔进锅台底下，烧火的余烬把红薯煨熟，那个味道是最赞的。新挖的红薯其实不是最好吃的，太阳底下晒上十几天...

03-28 去了另外一个城市，忽然很想念以前吃过的胡辣汤，第一次尝试这种速食的。用料木耳适量面筋片适量个胡辣汤调味包一包水三碗胡辣汤（方便测试版）的做法选了一个胡辣汤，拿出一小包调味包。泡发木耳泡发面筋片两碗水烧开调味粉和...

05-08 凭感觉是做不好厨工的用料糯米鸡一个测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法用镀锌铁在糯米鸡上打一小孔，插入温度计探头水开后，大火与小火隔水蒸起始温度零度以上后，升温速度加快18分钟，温度上升到70°C，关火关火后焖5分钟，温度上升...

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07-25 用料鸡蛋个啦啦啦测测的做法1...

07-26 大家做面包时一定会看到一句“请根据面粉实际吸水量调节用水量”，因为不同品牌、不同种类的面粉差异很大，即使同种同牌的面粉，生产批次不同用的小麦收货时间不同，吸水量也会不同。甚至更小的细节是，比如疫情期间，这边面粉脱...

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05-23 我们用料奶油克测一测的做法经济磨小站经济经济小贴士图默默哦默默组图记录途中利润毛利率...

03-25 看着复杂，事实简单接地气。我没有电子秤，基本上都是目测个大概量的。细白糖可以用搅拌机打细普通白糖，普通白糖也可以用，但在手打的情况下很难很难打发蛋白。我试过加入蔓越莓干，但全跑到锅底了，倒出来也挺完美，但这不是我想...

07-24 作为家用电烤箱普遍都会存在实际温度偏差或上色不均的情况出现，这是家用烤箱目前所存在的通病，所以很多食物我们都不能根据配方中的温度和时间来用自己的烤箱烘烤，配方中的时间和温度仅能作为一个参考，实际烘烤温度和时间...

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05-20 用料高筋面粉2克水2克测试测试的做法测试测试测试...

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08-02 用料鸡蛋个牛奶克啦啦啦买买买大姐大姐的基金多看看谢谢啦几次出哦佛慈多想黄瓜根茄子个盐克面粉克火腿鸡肉片鸡肉克牛肉克酱油勺糖克啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦测测3的做法11122...

测测测2

06-19 测测测用料奶油500克测测测2的做法233333吃吃吃的多的...

05-11 （因为最近课和作业都比较多，快要期末了医学生刚不住了，所以更新速度变慢了😣）作为一个合格的减脂餐，我们必须抛弃淡奶油啊炼乳啊之类的美味（手动划掉），原料只有👉荔浦芋头+牛奶👈哦～这算是一个小试验吧，只是想看看芋泥中加不同...

05-01 测试：标准吐司用料高筋粉250酵母3g溶解酵母水25g砂糖50g蛋60g牛奶80g奶粉15g盐2g黄油50g测试：常用吐司配方的做法水溶酵母面粉，酵母，砂糖，蛋，牛奶，奶粉放入面桶揉到7分膜加黄油和盐...

02-03 测试方，还没有拍图。依样画葫芦，也可以做成橙子味儿的，菠萝味儿的，等等。就是最好选择口味比较接近的汽水。用料【糖体】柠檬1个砂糖450克，100%葡萄糖浆150克，33.3%雪碧（或可乐、芬达等碳酸饮料）100g，22.2%茶多酚（可不加）0.5g，0.1...

测测哦哦

08-05 用料奶油克糖克测测哦哦的做法1111112222222...

02-12 用料鸡蛋4个盐1/4茶匙面粉一杯黄油八汤匙牛奶一杯精确测量-手残党零失败-泡芙的做法泡芙糕点的配料:半杯水半杯全脂牛奶8汤匙无盐黄油1茶匙砂糖1/4茶匙盐1杯面粉4个鸡蛋，(大)，室温奶油馅料和装饰配料:两杯浓鲜奶油，冷藏4...