蒸米饭（手指测量水法）

烧好一顿饭，从蒸米饭开始

用料  

蒸米饭（手指测量水法）的做法  

1. 吃多少米盛多少米（米多少都可以，只要把水放准了多少都不是问题） 接水把米洗干净

2. 搓洗个两三遍，谁没有那么浑浊就可以了

3. 重点来了哦！重点！重点！我用的手指测量法，看到这个水位了吗？往锅里接水，水里的米抹平，伸出食指☝️指尖轻点到米，水位到食指☝️中间关节线（指尖到中关节线三分之二处）

4. 这个不难理解吧！不管放多少米，掌握好这个水位就没有问题！

5. 上锅开始蒸！只要是电饭锅都可以，燃气灶上锅蒸气掌握住火候！

6. 蒸好的米饭松软可口，蒸好之后不要立马掀锅盖，焖个几分钟口感好

小贴士

每种米，每个牌子的米吃水量都不一样，如果用这个方法蒸出来不是你喜欢的口感（软或硬）可以根据情况在基础上增加或减少水量。