白术茯苓鸡

此方可补中益气健脾燥湿、保肝抗炎。脾虚湿重者可加重白术茯苓之量15-30g，适用于虚劳赢瘦，少气乏力者，脾虚便溏、自汗、食少者或心悸，失眠、眩晕、水肿者。

用料  

白术茯苓鸡的做法  

1. 鸡肉切块，焯水备用。

2. 白术茯苓清水冲洗干净。

3. 把所有材料混合均匀。

4. 加水，包上保鲜膜，放入蒸锅加水，大火烧开转小火，蒸两小时。