牛奶低糖面包卷怎么做好吃
我家小厨今天下了网课又积极做面包!面粉还是那个金沙河,上次吐司面包失败了的也是这个面粉,不知咋的今天就做成了,是个人才🤣!今天妈妈完全不插手面包制作,只当摄影师,话说这种水平的摄像技术可能会被开除的吧!😄大学开学遥遥...
手残党的简单面包用料低筋面粉70克高筋面粉300克白糖30克红豆馅150-200克(喜甜多放)鸡蛋1个盐3克耐高糖酵母(普通的也可以吧)6克黄油35克牛奶200ml小白也能做的豆沙卷卷包(面包机/低糖)的做法把除了黄油外的所有材料扔到面...
借鉴大大们的方子顺便消耗淡奶油的渣渣看到很多大大的糖分我实在是不爱甜何况台式香肠本来就甜给了适量的糖让酵母足以快速发酵就好用料台式香肠5根高粉150g酵母1.5g糖7.5g盐1g全蛋液10g淡奶油10g水75-80g黄油10g经典...
用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个牛奶160克黄油45克细砂糖60克耐高糖酵母4克盐2克牛奶面包卷的做法除黄油外,所有材料放入厨师机,低速成团后,转高速揉出粗膜。加入黄油,低速混合均匀后,转高速揉出薄膜。取出面团,盖好保鲜...
新买了面包机就得瑟,看到能做酸奶瞬间就很开森,用的低脂无蔗糖酸奶,做的时候只加了2g的糖,做出来一点都不甜!酸酸的,用来拌calbee麦片正正好!用料纯牛奶1L低脂酸奶100ml白砂糖2g老酸奶(低脂低糖面包机版)的做法面包机开启烘烤...
低油低糖和面无油无糖给爱吃又怕糖的小伙伴做参考用😋用料高筋面包粉210克全麦粉面包粉90克鸡蛋一个50克左右牛奶170克普通酵母4克盐2-3克葡萄干20-30克核桃20-30克奶油奶酪20克菠萝碎50-100克随意巧克力豆10克可不放...
用料水+鸡蛋215克高筋面粉250克麦片30克糖12克盐2克酵母5克油10克蔓越莓(可选)适量黄豆粉/抹茶粉/可可粉(可选)适量低糖面包的做法按顺序加入除油之外的所有材料糖和盐对角放置中间挖坑放酵母启动自动揉面程序(约18分钟)放...
手揉版!第一次这么成功,所以赶快记录下来,面粉放冰箱冷藏后再使用的,很快就出膜了。以为不成功的所以没有拍整个过程的相片,下次再做的时候补回。超软又拉丝。用料高筋面粉230克干酵母3克鸡蛋33克/个糖25克玉米油5克纯牛奶...
在家倒腾倒腾面粉👩🏻🍳用料高筋面粉500克酵母4克牛奶200克红糖50克白糖20克鸡蛋1个盐3-4克玉米油或花生油都可40-45克牛奶红糖面包卷的做法●依次倒入牛奶,酵母,红糖,白糖和鸡蛋,搅拌均匀。●再倒入面粉。●为了省力,我...
其实下厨房已经有不少现成的方子,大多需要用到烤箱,不太适合只有面包机的烘焙小白,为了不让好友买来多年的面包机继续荒废,特意写了这个方子,希望好友也可以做出自己心仪的果仁面包!这款面包因为加入蜜饯果脯(fǔ)之类,所以糖...
全家人都很喜欢椰蓉的味道尝试了好多种面包最常做的一款分享给大家糖量不大,黄油不多,适合减脂或小朋友吃用料高筋面粉500克牛奶290毫升鸡蛋3个酵母4克糖15克盐3克黄油20克椰蓉(馅料)80克糖粉(馅料)20克牛奶(馅料)60毫升椰蓉...
试了很多不同的方子,这个最简单顺手,而且糖和黄油的含量都很低,拉丝特别好,所以记录下来备用。这个面团其实可以作为通用的面包面团,用来做豆沙面包肉松面包都是极好的。用料面团部分:高筋面粉500克全脂纯牛奶300克鸡蛋1个...
在百度看到这个做法,做了下,也挺软用料奶粉23克牛奶140到145克()试水多了)牛奶卷面包的做法波兰种室温下28度发了4小时用最后整形12个。发酵。160度烤20分钟...
这个配方是在海燕的手艺《酸奶吐司面包》的配方基础上做出的调整感谢大神的神配方我们家血糖高孩子也是适当控糖教育用料高筋面粉300克无蔗糖酸奶略浓稠150克鸡蛋1个糖5-10克酵母3克盐2克淡奶油30克黄油25克低糖酸奶...
儿子最近爱上了吃面包,前段时间做了豆沙和紫薯的毛毛虫面包,他不爱吃带馅的,要求做不带馅的毛毛虫面包😂。每天早晨去幼儿园之前都要吃一个,下午去又幼儿园接他的时候还要再给他带上两个。毛毛虫面包吃完了又要吃牛角面包...
微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房一批可以做两个吐司,放烤箱底层,两个一起烤的温度是210度55分钟,我是大烤箱,如果是小烤箱,一个吐司一烤,温度要调低用料高筋面粉366克低筋面粉184克细砂糖30克酵母9克全蛋液100克牛奶306克...
低油低糖低脂,但又超好吃!纯蛋黄制作,更加香软!多出来的蛋清可以做双皮奶(可以见我的双皮奶菜谱!超简单!)。蛋黄是油,蛋清是水。故此,这里我们增加水的用量,减少油的量,同时,使用开水烫面,增加面粉吸水性,使面包吃起来更软。此方用...
自制蜂蜜柠檬水配上香香脆脆的面包,就是一顿完美的早餐。嘻嘻😊。用料牛奶100克高筋面粉230克黄油30克细砂糖46克盐1克全蛋液1个酵母4克芝士片4片牛奶芝士云朵面包(低糖版)的做法准备好所有材料,开动。第一步揉面团的时...
用料牛奶135克蛋液50克左右高筋面粉300克酵母4克黄油50克盐2克(如果黄油是有盐的就不用放了。)细砂糖55克奶粉25克牛奶面包卷面包机版的做法先把除了黄油以外的材料都放面包机里,选择和面模式,揉个10分钟。基本成型能拉出...
用料面粉500克酵母5克白糖30克可以加减黄油30克盐2克鸡蛋2个牛奶60克酌情,各种面粉吃水性不一样鸡蛋个松软牛奶卷牛奶面包的做法厨师机揉面,面团光滑后,后油法,放入室温黄油继续揉出手套膜。醒发40分钟。排气,松弛10分钟,揪...
参考了啊呜511的配方,加入了部分全麦粉,减油减糖也是一样好吃😊加了一点点谷脘粉增强面筋,某宝有卖,不加也可以,用水量请灵活调整。全麦粉可以用高筋粉替代。配方可以做10个小面包。面团44-45g一个。我用了双汇的台式烤肠...
简单,按照步骤走,没问题~用料牛奶500毫升蛋黄2个玉米淀粉50克芝士片2片糖20克蛋黄液少许低糖烤牛奶的做法牛奶➕蛋黄➕糖先小火煮融合加入淀粉后马上加入2片芝士片,快速搅拌致图中粘稠关火放入容器中冷藏3小时把烤牛奶倒...
过年买了许多香蕉,又用面包机自制了酸奶~酸奶香蕉面包的idea诞生啦~~(´▽`)ノ很喜欢吃面包,又十分害怕那些黄油,于是自制一款无油面包用料水40ml酸奶(浓稠无糖)65g香蕉(泥)80g鸡蛋50g(一个)盐1.5g高筋面粉(含酵母面包粉)350g酵母1g糖...
酸奶是天然的延缓淀粉老化的食材,所以我基本上所有的面包都用酸奶和面。这个方子是最常用的一个。用料高筋面粉260克干酵母3克鸡蛋中等大小1个约55克酸奶110克糖20-30克盐2克黄油20-30克低糖酸奶面包卷的做法除黄油以...
450克吐司用料简单,容易出手套膜,成功率超级高,周围朋友用了都是一次成功。淡奶油可以用全部的牛奶代替,不减肥可以用全脂牛奶。如果想快速发酵,酵母可以加到6-7克,半小时就能发好,但是别发过了,要看着。用料高筋面粉250克鸡...
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