黄刺鱼怎么做好吃，黄刺鱼家常做法

黄刺鱼

10-06 用料黄刺鱼6条美味鲜蚝油红绿小尖椒4个蒜叶小葱料酒大蒜头和生姜黄刺鱼的做法油锅烧热，放蒜片和姜片放黄刺鱼，炒一会儿，加料酒，美味鲜，水，加盖烧鱼烧熟，放多点大蒜头（大概一整个），大蒜叶，蚝油，烧一会儿。起锅前放红青小尖椒，放鸡精...

昂刺鱼黄骨鱼

03-28 这个是在朋友家吃到的吃好了每次想吃了就开始自己改各种方法制作，我是超级爱吃鱼星人。用料鱼5条/500g芹菜50g葱5根姜10片蒜3瓣料酒两勺盐适量干辣椒1支昂刺鱼黄骨鱼的做法葱姜蒜芹菜切好备用，喜欢吃辣椒的可以放些野山...

奶黄奶黄的昂刺鱼豆腐煲

12-02 过两天就是除夕了，乘着现在还能买到活鱼煮一个鱼豆腐煲，用奶黄的鱼汤泡饭吃。很满足！用料昂刺鱼3条豆腐1块姜片2片盐3克胡椒2克奶黄奶黄的昂刺鱼豆腐煲的做法买回的昂刺鱼杀好、清洗干净。一般菜场师傅都会帮着杀好，回来...

清蒸黄刺鱼

01-11 用料黄刺鱼1条姜几片料酒一勺生抽一勺盐少许食用油一勺葱几段清蒸黄刺鱼的做法将黄刺鱼收拾干净，鱼肉用刀割几下，方便入味。少许盐、一勺料酒，抹遍鱼身和鱼肚子，葱白放鱼肚子，姜片放鱼肚子和鱼身上，腌制10分钟。锅烧开水后，...

小美红烧黄骨鱼（昂刺鱼）

03-19 用料黄骨鱼6-8条小美红烧黄骨鱼（昂刺鱼）的做法主锅插入蝴蝶棒，倒入15g油、大葱、生姜、蒜瓣，设置3Min/V/速度1，爆香；（可加一丁点儿邯县豆瓣酱）肚子超上，将鱼小心码在蝴蝶棒两侧，加入生抽、蒸鱼豉油、老抽、料酒+水（30g）、冰糖5g，设...

🐟红烧昂刺鱼/嘎鱼/黄骨鱼

02-26 工作以后有了自己的小家偶尔回家才能吃到妈妈做的红烧昂刺鱼，妈妈烧的鱼每次都特别鲜，从鱼头到鱼尾巴没有一处浪费，每一口都是精华。所以自己就尝试过很多次，最近的这次才稍微有那么点相似，分享给大家～用料鱼4条葱2根蒜4瓣...

黄狮鱼刺身

03-08 黄狮鱼是深海鱼是做刺身的好，营养价值高，含大量不饱和脂肪酸，有补脑作用。用料鱼半条黄狮鱼刺身的做法日式料理，刺身。小贴士刺身主要是刀功，摆盘，日本芥末、酱油助料。...

炖黄刺鱼（鸽鱼）🐟

06-07 淡水鱼中刺少有营养的最佳选择用料鱼数条姜3-4片料酒一瓶盖盐两勺生抽两勺鸡精半勺葱半根蒜3、4瓣青辣椒1个炖黄刺鱼（鸽鱼）🐟的做法市场买回杀好的鱼再次清洗沥干水分葱姜蒜，切片备用起锅加油，油热放入姜片姜片散发出香味...

连鱼刺也酥的小黄鱼

11-29 用料小黄鱼500克玉米淀粉适量料酒1大勺五香粉半小勺黑胡椒粉半小勺盐1.5小勺花椒1小勺姜适量连鱼刺也酥的小黄鱼的做法先把小黄鱼的头斜着剪掉，肚子内脏掏出，鱼鳞刮掉，鱼鳍剪掉，清洗干净备用。小黄鱼沥干水份，放入盆中开始...

鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。

03-14 最爱吃的鱼就是黄鸭叫。湖南是这么称呼的。。虽然它还有很多其他名字不管叫什么总之很好吃就对啦！！！微微有点辣味鲜掉舌头紫苏叶是这道菜的灵魂啊！以下的勺指的是喝粥用的小汤匙。用料黄鸭叫2斤嫩豆腐1块紫苏叶8-10片二荆...

酸菜黄颡鱼（汪刺鱼）

06-21 今天有时间，没用超市的酸菜鱼料包，完全自己做才有乐趣。记录之。用料黄颡鱼差不多一人一条的量吧葱三段姜五片蒜五瓣切片料酒多一些酸菜半棵干辣椒三个青花椒一小把花椒一小把胡椒粉几抖小葱花一点点郫县豆瓣酱一大勺酸...

无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)

08-08 用料鲈鱼一条葱适量姜适量蒜头2个西芹适量盐少许蒸鱼豉油适量无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法1.鱼洗好以后沥水，然后给鱼双面里外摸上盐，充分按摩之后腌制10分钟左右（有时候下班回家后时间赶，我也不腌，会直接在第二步的时候...

简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟

03-25 超鲜美且简单的闷烧黄辣丁🐟用料黄辣丁8条葱3根辣椒2个生姜2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋办勺盐10克蒜2瓣简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟的做法洗净黄辣丁放入油葱姜辣椒一起煸熟再...

粉蒸黄鳝鱼（黄刺鱼）

11-09 这是十一时回家妈妈做给我吃的，米粉裹着鱼，让滋味全渗透进鱼肉中，鲜嫩软滑多汁，还带丝酸，配饭，还是下酒，或是妈妈为了让女儿补身体，坐在院子一人吃的独食。都是家的味道，满满的爱。这是道快手菜，也是懒人菜。从准备到做好，手快的...

孩子开心吃鱼刺の咖喱小黄鱼【补钙】

03-12 咖喱味嘎嘣脆🐟用料腌制の材料小黄鱼6条【味好美】鲜辣味粉（a）少许【味好美】黑胡椒粉（a）少许料酒（a）1发勺面糊の材料面粉（我用了低筋粉）2大勺淀粉（我用了土豆淀粉）半大勺【味好美】咖喱粉1小勺茴香（或香菜，芹菜叶等）1-2支盐2g左右...

粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼

04-08 随时随地都可以做出家乡味！用料黄骨鱼（昂刺鱼）3条蒸肉粉小半包生姜5片大蒜3-5瓣葱花适量料酒3勺食盐少许蒸鱼豉油3-5勺调和油适量粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼的做法将菜市场处理好的黄骨鱼洗净，两面改花刀，加入料酒、姜片和少许盐，抓...

黄鸭叫,黄骨鱼,黄刺鱼…… 清淡快手版！

07-25 貌似隔了有一年多没更新过菜谱了~哈哈，对于孕期胖到165，娃三个月还有130斤的我，又得吃点肉肉的我，各种鱼类再合适不过了！今天分享的是黄丫头一道很简单的做法。至于这道菜怎么取名……大家自行脑补吧。😉😉😉然后鱼类丰富...

雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）

03-05 用料嘎鱼8条雪菜1碗生抽1勺老抽大半勺料酒1勺糖1勺姜4片蒜6瓣大葱1/5根油3勺辣椒1个雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）的做法把嘎鱼清理洗净沥干水分，雪菜（是我们老家无锡那边那种自己腌的咸菜，有点咸，所以我这全程不用加盐）洗净...

超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，黄辣丁）

10-18 这个鱼鲜嫩好吃，我家宝宝碗里经常出现的道菜，今天写个最简单的做法。名字众多，大家自行对号，尊重地域差异爱叫什么叫什么。如果硬要杠你说它叫鲨鱼我都说你对。用料鱼2条生姜4片盐1克超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，...

【35】🔥金汤鱼（黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤）

08-21 用料黄鸭叫若干蒜1头姜5片葱2根料酒若干生抽若干盐少许配菜豆腐等自己喜欢的【35】🔥金汤鱼（黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤）的做法食材处理：1.黄鸭叫开膛洗净，鱼双面划几刀，用料酒+盐腌制2.腌制鱼的时候，将姜蒜切丁，葱切段煎鱼：1.放...

清炖黄刺鱼

10-20 小主喜欢喝鱼汤，所以鱼汤也要换着花样来。❤还有鱼的大小，根据个人喜好，我们以喝汤为主。用料黄刺鱼3条小葱适量香菜适量生姜3片清炖黄刺鱼的做法鱼都是买的时候杀好的，自己回家清洗干净！锅中加少许油，小火干煸一下。开水入...

红烧黄刺鱼

09-10 没有故事因为好吃所以分享。用料黄刺鱼5条菜油适量生抽2勺料酒2勺姜一大块大蒜大半个小米辣4个紫苏叶四五片黄瓜大半根韭菜一小撮红烧黄刺鱼的做法黄刺鱼我是叫买鱼的杀好的，洗干净沥水分放点盐腌制15分钟。准备以上材...

昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐

08-30 昂刺鱼学名黄颡鱼又叫黄骨鱼等别名肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜，关键刺少啊！🤪勺～平常喝汤的陶瓷汤勺更图：2020.5.15用料昂刺鱼5-6条嫩豆腐1块姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鲜豆瓣酱1勺葱4-5根五香粉1/3勺昂刺鱼（黄...

双黄汤（黄花菜煮黄刺鱼汤）

09-27 黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮...

黄焖昂刺鱼

11-21 昂刺鱼汤真的非常鲜美啊~PS：参考了“湖南志明厨师学校”的菜谱。用料昂刺鱼600-700克豆腐（嫩一点的豆腐，不要太老）300-350克青红尖椒共30克左右泡椒（小米辣）4-6个紫苏（干紫苏需提前浸泡）20克菜籽油40克盐6克鸡粉（或鸡精）3-4克料...