自制广东肠粉自调怎么做好吃
记录自己爱的肠粉口味,喜欢韧点的就多放些木薯粉,喜欢糯点的就少放点木薯粉。希望大家在家也能吃上肠粉!用料粘米粉150克澄粉50克玉米淀粉(生粉)60克木薯粉20克清水1000克自制广东肠粉(自调)的做法所有粉混合,加水,搅拌均匀盘...
肠粉是广东人都爱吃的,从小孩到老人,没有一个人不喜欢的用料粘米粉90克澄粉70克玉米淀粉10克水400克肠粉馅料鸡蛋3个打散瘦肉适量生菜适量肠粉酱油生抽适量蚝油适量生油适量广东肠粉粉浆自调的做法三种粉准备好,澄粉是增...
儿子喜欢吃肠粉,就想着自己在家给他做,试过很多网上的配方都做不好,后来拼多多上买了个配方,效果还是不理想,不够滑,一次偶然情况水放多了,这下子米浆顺滑了,但是太稀了,就想到了加点粘米粉,最终就得到了这个配方。配方仅供大家...
疫情期间想要吃到常见的广式肠粉成了难度,所以自制肠粉~用料白鲨肠粉粉用量:一量杯水用量:1.3量杯鸡蛋1个肉适量酱油1勺油广东自制肠粉的做法准备好食材,白鲨牌肠粉粉,将它倒在装米的量杯里,装1杯。装1.3量杯的水。把它们倒...
肠粉,是每个在广东生活的人必不可少的早餐吧!看着热气腾腾刚出炉的肠粉瞬间就觉得饥肠辘辘,早上吃过的早餐好像都白吃了。周末的早晨,不想出门,不如在家里自制,给全家人准备一份惊喜早餐。下面就简单介绍一下肠粉的制作过程...
外面吃的酸辣粉都很筋道,但是那是有添加剂的,自己做的纯天然无公害!这个方法类似于广东肠粉的做法,非常简单!用料水250克油适量地瓜粉250克自制地瓜粉(广东肠粉版)的做法自家的地瓜粉有颗粒,用搅拌机打成粉末水和地瓜粉按1:1调...
广东肠粉又营养又好吃。在这段不方便出门的日子里,自己动手在家里做吧。用料粘米粉100克水180克香菇5朵生抽2勺糖3克蚝油2勺八角,桂皮,小葱,蒜少量工具:不锈钢蒸盘,硅胶刷,刮板鸡蛋2个早餐自制广东肠粉的做法粘米粉100克,加清...
喜欢q弹有韧性的肠粉,本款肠粉弹性十足,自己制作成本低又健康!本方量比较大,足有七八个人的分量,不想做太多的可以按比例减少!用料食用大米450g小麦淀粉140g木薯淀粉160g清水850~950g瘦肉适量香菇4个鸡蛋3个生菜适量香葱适量...
没想到作为北方人的我,对南方的肠粉情有独钟,被疫情隔离在家,只好自己动手做啦用料粘米粉75克玉米淀粉15克小麦淀粉10克水260克调味料:拌饭酱+生抽广东肠粉,自制肠粉,3分钟搞定的早餐的做法准备米浆用的材料把上述粉和水搅...
在小红书看到的方子,试验一下,很好吃。在这里记下来,方便以后做。方子来自—小红书—的〖OyyviiKk〗用料粘米粉100克澄粉80克玉米淀粉(勾芡的生粉)25克水500克鸡蛋适量个调味好的瘦肉馅适量或者猪肝、玉米粒…广式肠粉〖自...
喜欢吃肠粉,却懒得做皮,今天路过市场可以看到没有切开的,心血来潮,可以试试当肠粉的“皮”,把这道菜变得更家常,谁都可以做哦,不过估计只能在广东才能买得到新鲜的河粉。用料河粉1斤绿豆芽适量瘦肉适量葱花适量鸡蛋1个酱油适...
疫情未退,在家闷了半个月。每天在家就是苦练厨艺,鸡蛋炒鸡蛋吃到嘴淡出鸟,甚是想念各种地沟油烧烤外卖,啊,天啊,快放我出去!!!下午睡着睡着突然超想吃猪肠粉,可是现在没人卖啊没人卖啊!!!眼泪汪汪,找出快要放到发霉的粘米粉木薯淀粉...
很多人都喜欢吃肠粉,但是外面的肠粉每次吃完嘴巴都感觉不舒服,味精特别多。自己在家做给宝宝吃怎么吃都放心。用料粘米粉90克澄粉40克玉米淀粉(红薯淀粉或马蹄粉更弹)20克食用油一大勺水380克葱花适量酱油适量蚝油一勺肉...
最主要是因为喜欢吃肠粉!疫情期间不能出去,没有外卖,用各种方式折腾,结果买个肠粉机,还有肠粉专用粉,随时想吃就做!简单方便,可以换着各种不同的口味来做!这里把上图的肠粉的口味跟大家一起分享!(在家里,大家可以用不同的口味都试...
全家都喜欢吃肠粉,但这年头肠粉店都不开门,为有自己动手,自调的粉浆和酱油,没想到他们说比外面买的好吃😋分享记录一下,怕下次再做忘记了水晶虾饺粉可以用澄粉代替用料1、粉浆用量:肠粉专用粉100克水晶虾饺粉40克清水280克2...
稍微有点失误,肉馅搅地太大了,肠粉漏了,不过味道还可以,很清淡。*150克粉+180克水,可以做3个卷,很厚的卷。*两个成年人吃三个,不觉得撑。用料粘米粉150克水180克鸡蛋2个肉馅100克胡萝卜半根油少许葱少许酱油少许家庭自制广东名...
用料粘米粉1淀粉0.5面粉0.5水2蒜1/2个香菇5朵油差不多就行蚝油3勺鸡蛋2个生抽5勺小葱/小韭菜1我家广东肠粉(粉浆➕自制调料)的做法干菇泡水来不及时间用热水泡。蒜1/2个,放绞肉机绞几秒不用太碎不然没颗粒感~~(没绞肉机手切...
记录给自己看的。做的量两个人吃刚好,偏饱那种🤣可以看个人需求增减。我是用钢盘做的,看到别的厨友说要加多20%的水。陶瓷碗盘的话就不用。用料粘米粉80克澄粉70克(喜欢Q弹口感可以多加些)水400克(这是用陶瓷碗盘的量,我...
用料粉克水克自用:广东肠粉的方子的做法CCTV回家吃饭看到的留着备用CCTV回家吃饭看到的留着备用CCTV回家吃饭看到的留着备用...
用料水250克粘米粉75克油少许澄粉15克玉米淀粉10克鸡蛋2个酱汁:生抽2勺淀粉1勺水3-4勺自制家庭版广东肠粉的做法三种粉按用量加水调成糊备用。锅中烧水,准备好盘子,我用的是烤盘,不锈钢盘或大碟子都行,在上面抹上油防粘。...
今早第一次尝试做肠粉吃~鸡蛋青菜虾仁肠~如果有猪肉末的话更好(我懒得去市场买)用料肠粉粉一袋鸡蛋3个肉末(虾仁)葱花(我用菜代替)蒜蓉一点点生抽1勺自制广东肠粉(简易快捷版)的做法首先要去买一个肠粉套装!(tb应该有哒~)🔆肠粉浆:配...
避风塘这道菜还不错,回老家没有避风塘又特别想吃,只好自己动手啦!用料水(泡粉用)1碗半肠粉专用粉1碗生抽2大勺蚝油1大勺水(做酱汁用)3大勺生姜5片葱白4段鸡蛋4只生菜适量葱花适量里脊肉末适量虾仁适量自制广东肠粉和酱汁的做...
肠粉是广东特色早餐,喜欢吃肠粉,所以来自己动手,丰衣足食。肠粉的配菜可以多种多样,各人根据自己的口味去搭配。这次做的是蛋肠,加了点培根和玉米上去。用料肠粉专用粉250克水700克鸡蛋4个油适量生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白...
肠粉味道真是欲罢不能相信吃过就会怀念每次出去吃肠粉还要排队😌想想爱吃这口的有多少😋广东早餐比较常见回老家也只是想想而已😅淘宝吧也就是想你所想卖啥都有!买回来自己做可劲吃😍吃过瘾😄😄用料肠粉专用粉粉和水1:...
之前是买的专用肠粉粉
后来发现原来自己调配的粉做
也这么好吃而且还很简单!
只需要粘米粉、木薯淀粉和玉米淀粉
就可以做成广式太简单不过啦~
做了这个后
之后可能都不会买专用粉了☺️
配料是六人份
少人吃可以...
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